Yaanyada qasacadeysan

Red Yaanyo, waa jecel cad ee qeybtii labaad ee xagaaga. Waxaa soo jiidata midabyo ay dhalaalaya iyo qaabab kala duwan. Ma rabtaa in aad cuni wareega yaanyo ah, sida, cream, iyo malaha huruud ah qalaad. Waxaa jira taageerayaasha iyo yaanyada madow. Sidee noocyo badan oo ka mid ah yaanyada, dhadhan aad u badan, laakiin waxa ugu xiiso leh waa in aanay noqon kartaa nakushatsya isticmaalka mustaqbalka.

Good sannaddaas, marka uu jiro goosashada weyn of this cuntada dhadhan fiican leh iyo mid waxtar leh. ka waxaad ku karsan kartaa wax badan oo suxuunta, ka dhigi juice ama si fudud loo ilaalin qaboobaha. In jikooyinka qaar ka mid ah xitaa la isticmaalay qalajiyey yaanyo, waxaa sidoo kale xajisto vitamins iyo guryaha waxtar leh.

Oo isna wuxuu nooga yimid South America, halkaas oo uu ku yaqaan ka hor qabsashadii Spain. Ma ogtahay in yaanyada ku jiraan xubno muhiim ah sida calcium, birta iyo potassium, iyo sidoo kale qaarna iyo malic acid. Waxaa ku jira magnesium, iodine, zinc, sodium, manganese, iyo hannaanka ka mid ah fitamiino. guryaha waxtar leh ee yaanyada , xataa si fiican ma aha in cheese, iyo la karkariyey. More dhawaan, culumadu cilmi baaris ballaaran oo lagu ogaaday in yaanyo cunista ka hortagi kara horumarinta kansarka gastric, iyo prostate iyo xammeetida.

yaanyada qasacadeysan uu leeyahay arsenal badan oo ah cuntada, maxaa yeelay aadanaha si degdeg ah waa ku fidaa khudradda this, iyo jidadka lagu karsado abuurtay la sannad kasta maraya iyo aad u badan. yaanyo Gaar ahaan dhadhan kuwa aad koray on sariiraha. Waxay jecel yihiin ileys aad u ifaya bisil ee qorraxda, ka dibna si dhan ugu waxtar leh si ay dadka u siin caafimaad.

qoyska kastaa wuxu iska leeyahay, recipe lahaansho, iyo ilaalinta ee yaanyada, waxaa laga yaabaa in aad ha rumaysanina, beddelin hiwaayad wanaagsan. Gaar ahaan ku faani wejigeeda ilaa nalalka marka jiilaalka rasmi ah u furay bangi ugu horeysay la dhalaalaya, sida haddii uun ka soo yaanyada beerta. Waxay isku dayaan, ammaani, waxyaabaha udugga leh xirma xagaaga billet quruxda yaase u aqbalin in hambalyo iyo naftiisa qoraalada si sax ah loo doortay karinayo. Dhab ahaantii, ilaalinta ee yaanyada ma aha sidaas u adag tahay, waa in aad barataa a xeerar yar oo waa in si adag loo arkay. Tani waxay khusaysaa, kor ku xusan oo dhan, nadaafadda iyo saamiga oo ka mid ah qaybaha, sida milix, sonkorta, oo khal iyo caleemo, basbaas iyo uunsiga.

noocyo yaanyo Good for pickling "Agatha", "Angelica", oo waxay leeyihiin noocyo kala duwan oo aad u fiican, oo la yidhaahdo "Budenovka ', waa yar sanka yar oo funny, oo aan caadi ahayn casaanka. Xirma oo waxay jecel yihiin inay tijaabiyaan la kala duwan sida: "Caspar", "Countryman," "Golden dhogorta", "Snow Fun", "Heart of Gold", "De Barao", "Volgograd".

Waxaa la karinayo cajiib ah, halkaas oo ay jiraan yaanyada Dhowrista leh basasha wada. Oo aynu u qayshanno yummy this - yaanyada la basasha. Si aad u bilawdo, sida caadiga ah, waxaan ku xalliso tamaandhada, waxaan dooran ugu fiican, iyada oo aan wax dhaawac ah, oo isku qiyaas. iyaga ku maydhan doonaa si fiican biyo socda ka yar oo u dhiib daadi.

Inkasta oo yaanyo our been xarrago leh iyo saafi ah baaquli oo loogu diyaariyo talaabada ugu muhiimsan, waxaan diyaarin doonaa delicious a ka buuxin, waxa ay noqon doontaa our ilaalinta mustaqbalka. Tamaandho balaarto la qaybaha leedahay beduliyum iyo waxa ay noqon doontaa waqti aad u dheer si ay u sii khudaarta delicious our cas. Qaado 3 litir oo biyo ah, isagoo intaa ku daray in ay 3 Qaadada. malqacadaha oo cusbo inay isku markab 7 qaado oo sonkor ah. Si fiican u qas iyo dab bay qabadsiiyeen.

Isku dar ah waxaa la keenay kasoobaxa iyo ku dar hal koob oo 9% oo khal. In iskadeyn, waxaad isticmaali kartaa saliid gabbaldayaha, iyo waxa suurto gal ah, iyada oo. Haddii aad ku dari loo baahan yahay mid ka mid ah qaado oo aan ka helno daryeel xun. Tamaandho yihiin ma aha oo kaliya udgoon iyo fiiqan yar, laakiin subagga la barwaaqoobi.

Qaado weel nadiif ah, taas oo ka hor parboiled in, Dhexdeeda dhigay yaanyada, gelin our dhadhan - saaxiibkiisa daahiriyeen bangiyada nalalka dhexe, ka dibna mar kale yaanyada, iyo dhameystiraya qeybtii labaad ee nalalka Halabuurka our. Dheeraad ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub yaanyada buux kulul iyo biyo aan karkaraya iyo waxa qabanqaabin doonaa in jeermiska ilaa 15 daqiiqadood. Markaas jiid kusaddii iyo rogo ilaa. Cunno wanaagsan!

Ma aad u soo maray xirma mid farsamo, Kuliyadda waa - ilaalinta ee yaanyo cagaaran. Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay: yaanyada cagaaran - 6 kg ama 4 - xabo oo toon, biyo - 6 litir cusbo - 1 galaas oo khal 1stakan iyo 2 koob oo sonkor ah. In ka barmiil diyaar ku dar oo dhir udgoon, basbaas basbaaska madow, kimisartii, dhir, toon ah. Waxa aad ku qori kartaa qaybo yaryar ee karootada iyo basasha, iyo celery jartey.

yaanyo cagaaran qasacadaysan noqon doonaa gaar ahaan dhadhan fiican, haddii sameeyo waxa soo socda: yaanyada cut nadiif ah iyo qaadato gudaha ay. si taxadar leh Waxan samee, laakiin ha oo dhan ka saari ilaa iyo dhamaadka, qayb ka mid ah jidhka ka tago. Waxaa geliyo gabal fidsan ee xabo oo toon lagu dari karaa si isku mid ah iyo dhir haddii la doonayo. Karkariyo biyaha iyo ku shub yaanyada our. biyaha la qaboojiyey ka yaanyo la midowdo qasacadaha ku, iyo xal la mar kale la karkariyo. markii saddexaad mar kale isku diyaarineysa marinade ah oo wuxuu galay sonkor isku markab biyaha iyo khal iyo kasoobaxa cusbo. marinade waxaa ku shubtay galay daasadaha. Isbahysiga dabool weelka, iyaga oo afgembiyi aad si taxadir iyo gabbashada buste ka hor qaboojinta.