Hilib udgoon oo hadda nasoo in kabtanka ee

Hilibka in kabtanka ee waa mid ka mid ah kuwa cuntada aan lumiyaan caan muddo. Ka dib markii suxuunta hilibka kulul - qalbiga ah, qurux badan oo waxtar leh. Qoysas badan oo Soviet saxan this ahaa taaj oo kale ah, iyo guri kasta oo la kariyo, dheellitirka habka cunto karinta, tirada iyo set loo baahan yahay ee wax soo saarka. In this article waxaad ka heli doontaa fursado ugu badan iyo delicious yelsinkii.

Hilibka in kabtanka ee

maaddooyinka:

- toddoba boqol garaam oo hilib doofaar (lo'da);

- rodol likaha (kaynta ama likaha);

- laba nalalka yar;

- laba boqol garaam oo cheese,

- yar (. 200 g) weel oo ah majones,

- waxoogaa yar oo saliid ah;

- basbaaska iyo milixda.

Diyaarinta. Qaado hilibka, si fiican maydheen, ka saar seedaha iyo plenochki. Googooyaa yar yar ee guud ahaan hadhuudhka. Ku rid gabal portioned sabuuradda, daboolaa faashad iyo wax yar ka kada ah dubbihii labada dhinac.

Biyo raaci boqoshaada iyo waxa daahirka ah, jarjar xabadaha iyo weyn in ay isku shiil saliid ilaa dahab bilaabatay. Basasha semirings hab oo kala badh in digsiga, taasoo doonaa hilibka dubi in kabtanka ee. Next, wixiise aad hilibka ka dhiidhiyaan, waxa likaha. On top of lakabka hartay samayn sujuudi. Saddex farmaajo on grater fiican iyo iyaga pritrushivaem basasha. Oo daaha ugu korraysa, - mesh a of majones.

Well foorno kulul (220 digrii) iyo saaray dib u digsiga leh hilibka. Dubi for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo.

Hilibka by-kabtanimada (cuntada)

Waxyaabaha ay ka kooban.

- afar boqol garaam weylaha (doofaarka);

- saddex tuber baradho waaweyn,

- mid ka mid ah basasha oo waaweyn;

- yaanyo yar;

- mid ka mid basbaas dawan ballaadhan yahay;

- laba boqol garaam oo cheese,

- digir cagaar ah polbanochki;

- dogob cagaaran (dill ama dhir);

- basbaas, cusbo.

- majones.

Diyaarinta. Hilibka (doorbidayaa meeriskiisuna ama asturaad) biyo raaci, ka saar oo dhan aan loo baahnayn (film, seed) iyo googooyaa yar portionwise guud ahaan fiiloyin ah. Garaacday off buris. Qeybta hoose ee saxanka dubista leh oo saliid saytuun ah si deeqsinimo ah dufan. Waxaan faafin hilib ka dhiidhiyaan, ku dar qaar ka mid ah cusbo, basbaas iyo saliid majones ah.

Basasha nadiif ah iyo jarjar nus-siddo oo khafiif ah. Iyada oo basbaas laan gabowday oo kale ka saar abuurka iyo jarjar strips. yaanyada maydhay gooyn xaleef. Baradhadu nadiif ah iyo jarjar xaleef oo dhumucdiisuna waxay celcelis ahaan. layers beddelka Hilibka faafin jartey basasha, basbaaska iyo yaanyada. Saydhaa oo dhan digir iyo faafin xaleef baradho ah. Promazyvayut majones lakabka baradho. Deeqsinimo leh kula saydhaa top leh jiiska. Form cover la-bireed.

foornada ilaa maraysa oo celiya hilibka ee kabtan ee. Dubi for ilaa hal saac. Si aad u hesho qolof ah a dhadhan dahabka-brown of cheese, toban daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee cunto karinta ka saar-bireed iyo dogotavlivaem hilib qaab furan.

Hilibka in kabtanka ee (with likaha iyo "Bechamel" Suugo)

Tani waa mid ka mid ah cuntada, halkaas oo hilib ma aha isku diyaarineysa Kabtanka ee saxan dubista, iyo qaybaha skovorodochkah yar ama wasakhahaasi guri.

maaddooyinka:

- pound tenderloin hilibka doofaarka ,

- laba nalalka;

- siddeed baradho yar;

- boqol garaam oo cheese

- dhawr qaado buuxda oo saliidda cuntada,

- afar boqol garaam oo boqoshaada;

- cusbo.

"Bechamel" Maraqa:

- boqol garaam oo subagga,

- xoogaa maraq ah u xoog;

- bur qaado;

- laba boqol iyo konton garaam oo labeen ah 20%;

- cusbo

- at codsiga of dhir udgoon (xawaashka, basbaaska, iwm)

Diyaarinta. Tubers Baradho ayaa la dhaqay oo la karkariyey oo ku labisan dareeska ilaa kala badh (15 daqiiqo). khudaarta la qaboojiyey waxaa diiri jarjar xaleef dhumucda dhexe. Likaha jarjar xaleef dhuuban iyo shiil ilaa dahabka.

Si aad u diyaariso Maraqa in skillet ama eeg culus digsiga, wuu dhalaali doonaa subagga, ku dar burka iyo isku walaaqdaa, jebinta oo dhan buurbuur ah. Marka mass ee uu bilaabo inuu xumbo (waxaa muhiim ah in iyadu ma ay isbedeli karaan color) shub 3-4 qaado oo ah maraq iyo, kareyso joogto ah, soo bandhigo il khafiif ah kariimka qaboojiyey. Milix iyo ku dar dhir udgoon.

Hilibka gooyaa ay weheliyaan fiber galay qaybo badan sida ay jiraan wasakhahaasi. Iyada oo lacagta this, sida ku cad la karinayo, afarta qaybood jeedo. kada ah. Qeybta hoose ee wasakhahaasi soo kala khafiif siddo basasha jarjaran, waxaa ka dhiidhiyaan hilibka. Markaas likaha iyo baradhada. Ku shub lakabka ah ee baradho sooska "Bechamel" iyo saydhaa leh jiiska. Dubi nus-saac ee 220 digrii.

Waxaan rajeynayaa, sida cuntada, kuwaas oo, su'aasha ah ee sida wax loo kariyo hilibka ee kabtan ee, ma noqon doonto la xiriira.

Cunno wanaagsan!