Ham la ekaan ee lagu ridayo

Waa wax qarsoodi ah ugu delicious iyo caafimaad cunto - guriga. Intaa waxaa dheer, cuno immika cunto ay diyaariyeen gacmaha iyaga u gaar ah la kariyey, ma waxaad noqon kartaa cabsan - waxa ay leedahay ma sheyga iyo gaar ahaan GMOs, laakiin way u qalantaa. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira fallaagadii u wada doodayaan, in wax, waxay dhihi, waqti qaali ah lumin, oo taagtaagan at kariyaha marka aad ka iibsan kartaa cunto diyaar-dhigay, macno ahaan wax kasta oo ay rabaan.

Dhab ahaan, daaqadaha dukaanka waxaa ka buuxa oo cayn kasta ah, eegaya in drools oo halkaas waa doonitaan ah Adkaadaha ay si degdeg ah inaannu cunto iibsanno, appetizing-eegayay khaanadaha, iyo waqti badan badbaadiyo. Taasi kaliya ay jiraan su'aalo oo ku daloolada oo cunto ah oo dhan waa sida cusub iyo wax soo saarka oo tayo leh ayaa lagu isticmaalaa diyaarintiisa, in technology waa la gaaray, sida kuwaas suxuunta weyn raadinaya dhan cufan, inuu iyaga u soo bandhigaan?

Wax kasta oo lagu yidhi, dadka u bartayba cunaan si dhaqso ah, laakiin ha is barbar waxyaabaha ka Dukaan la suxuunta oo macmal ah si kasta! hooyooyinka guri joogta badan oo, iyo inta badan milkiilayaasha ay ka fikirayaan iyo si ka duwan samaynaya: waxay waxaa loo isticmaalaa in, xataa haddii aan maalin walba, xataa maalmaha fasaxa, in ay faraha dadka gurigiisa loogu badali lahaa.

Mid ka mid ah saxamada ugu caansan - doofaarka foornada, oo waxaa loo diyaariyaa sida ee fasaxyada iyo maalin kasta. Iyo hawsha aasaasiga ah ay dhacdo in this - helitaanka hilib saxda ah, waana in si xaqiiqo ah in la iibsaday isku waslad, waxay leeyihiin veining, laakiin weli waxa ay noqon lahaayeen fiican baruur ah prosloechkoy yar. Waxa kale oo lagama maarmaan ah inay tixgeliyaan meesha macdantaa, waayo, shpigovki habboonaan iyo goynta xiga, waa in ay noqon gaadhya. Iyo, dabcan, ugu horrayn ka hilibka doofaarka dhalinyaro ah waa in loo doortay gabi ahaanba cusub, caddaan pink: no-dhaxan defrosts kiis kasta!

Recipe "ham foornada"

maaddooyinka:

• goosin ka mid ah hilibka doofaarka oo miisaankeedu yahay 2.5 - 3 kg, la doorbidayo dib ama qaybta qoorta;
• Basasha - 300 g,
• toon - 2-3 madax;
• karooto - 300 g,
• khardal - 50-70 g,
• Majones - 100 g,
• basbaas - 6.8 g;
• Salt - 100-120 g;
• bay caleen (milled);
• liin.

"Ham foornada." diyaarinta

1. toon iyo shabaggeedii, basasha, ku dar liin, dhulka caleemaha, basbaaska madow iyo cusbo.
2. Gabal yar oo hilib ah diyaar u tirtiro tuwaalkii warqad ah, u sameeyo dalool si caddaalad ah oo qoto dheer mindi af badan, taasoo keentay in "goobo" riday dhawr xabbadood oo karooto, iyo toontii (jartey galay xabadaha la geesaha fiiqan dheer) iyo xoqin ey isku helay.
3. Leave hilibka for 12-24 saacadood meel qabow ama qaboojiyaha, si ay u dhanaaniyey.
4. Ka hor inta kuu soo diri hilibka foornada, waxaa lahu la khardal iyo majones.
5. Oo foorno lagu dubay heerkul ah 160º 180 ° C for laba ilaa saddex saacadood. Xaaladdan oo kale, hilibka inta lagu guda jiro waxaa galidda loo baahan yahay inuu ka soo leexdo saacad kasta bar iyo biyo aloosnayd juice.
6. Waayo, intii nus saac ah, ilaa la kariyey, si taxadar leh la xoqay oo basasha, toonta, iyo maaddooyinka kale ka dusha sare ee hilibka, ma taabato baruurtii, oo ay sii wadaan in ay ku dubi ilaa hilibka doofaarka ee lagu ridayo ma aha browns, qiyaastii 30 daqiiqo.
7. Tani saxan si dhab ah rabbaani ah ku quudin jiray, labada qabow iyo kulul. Kaliya haddii ay dhadhamin doonaan kulul, waxay u badan tahay ma isku day la qaboojiyey hoos, sababtoo ah ma jirto wax ka tagay. si fiican hilib Larded laakiin dhadhan delicious, racfaan looks at cut ah.

kariya khibrad ku talineynaa in ka hor inta qaar ka mid ah hilibka saxan dubista ama tii digsiga a galidda gaar ah, si ay u soo lifaaq gabal bjørk ama Alder saqaf, marka lagu daro, in juice ka duuli doona, hilibka ku gubi doonaa, xataa urta gaar ah waa la helay, oo aan ka gaadho hab kasta oo kale. Qaar ka mid ah laamaha waxaa loo isticmaalaa halkii caleemo Kaabashka, ka dibna loo tuuro ama miciinka in xeeladaha kale.

ham dubay ee bireed foornada ayaa isku diyaarinaya xitaa fudud, hilib iyo masaxo, marinade, laakiin marka lagu daro, si taxadar leh ku duudduubay dhowr lakab oo bireed si ay dhibco casiir iyo ha daadato, iyo tan iyo ma aysan ka duuli, muhiim ma ahan inay waraabiyaan hadhuudhka iyo aad u jeedin. Ka dib markii la karinayo hilibka saaray cadaadis, iyo ka dib qaboojinta waa la gooyay oo ku quudin jiray in ay miiska.

ham oo foorno lagu dubay diyaarinta cuntada kala duwan u isticmaalaan badan oo dhir udgoon (for hiwaayadda u ah), marka lagu daro dhadhan xusuus cuntada karsan waa dhaqaale si loo kariyo suxuunta marka la eego qiimaha. Well, waxa kama taagna, saxan kasta waa dhadhan mushkilado marka lagu kariyay naf, iyo xitaa ka sii badan, sida hilibka doofaarka! Oo ma jirto wax jecel yihiin in ay doonayso Cunno wanaagsan!