Fricassee - a dabacsan, dhadhan fiican leh, oo aan caadi ahayn

Horeba ka magaca waxaa cad in shid - taasi waa cunnada Faransiis jikada. Walaxda ugu weyn waa hilib, googooyaa in la shiilay ee digsiga. The dhadhan jilicsan asalka siinayaa saxan this Suugo a shiidan. qayb hilibka wuxuu noqon karaa ka digaag, bakaylaha, iyo wan yar. The ugu qalaad - xamaam. Haddii aad marna karsaday fuud this, hubi in ay isku dayaan oo ay ku quudiyaan ay xayawaanka. Fuud - tani waa mid aad u tabar daranyahay, daadi a delicious shiidan. Qof kasta hal mar isku dayay ma diidi doonaa in ay mar kale sameeyo.

karinayo ugu horeeyay ee fuud

In iskadeyn caadi ahaan loo isticmaalo hilib turkey (toddoba boqol - siddeed boqol meeriskiisuna garaam). Waan ku wada burburiyey yar oo la mid ah, Browning in wanaag digsi leh cidhifyada sare in isku dar ah kulul of saliidaha (subagga iyo saytuun ah). Waxaan isbedbedelaan ka dib markii galidda turkey a baaquli. saliidda soo hadhay waxa loo isticmaalaa shiileyso jar jartey basal weyn. Marka basasha noqonayaa midabka dahabka ah, waxa ay ku xirmaan digsi la mid ah hilibka. Kulligood ka wada buuxsamay boqol iyo konton garaam oo khamri cad oo qalalan, ku dabool dabool leh iyo isku kari ilaa baqtigooda soddon daqiiqo.

Iyadoo hilibka waxaa ku rafaadaya, isku diyaarinaya likaha (nus kilo ah likaha cusub ama cad). Oo waxaan iyaga u nadiifiso, oo waxaan gooyn my (miyaanay mid yar ahayn). Waxaan gelin hilib ah in nus saac ka dib markii bilowgii demin. Dhir on saf, dhego yare ah oo toon ah, nus koob oo ah maraq. Waxaas oo dhan ku darayaa in hilibka, waxaan cusbo, basbaas iyo xiisoodaan saacad kale kala badh. Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso Maraqa. Waayo, kanu jeedal laba jaallo ah oo la bar hal galaas oo biyo ah iyo juice nus liin ah. Protomai hilib off kulaylka. Sida xooga leh ee uu ka yaabsaday ukunta iyo ku shub Maraqa. Waxaan u adeegi jireen sida ugu dhaqsaha badan diyaar u ah.

fuud bakayle

In iskadeyn, waxaan mar walba ku dari sprig ah milix. Waxaan aaminsanahay in shid - waa saxan Faransiis, laakiin sida ay tahay daruuri aromas kala duwan khiyaano ahaa ee uunsiga.

First of dhan, Burke bakayle la isticmaalayo gudmo jikada. Mid ka mid ah guluubka iyo mid toon waxaa burbura iyo shiilay ee dheriga ee kabka-birta ah la cidhifyada sare (kidhligii, dheriga, utyatnitsu). masaxo Karootada on grater a dhexdhexaad ah iyo ku dar si basashii. All Passero dhowr daqiiqo. laba ka mid ah qaado buuxda weyn oo bur ah ku qasan qaado cusbo ah. Waayo, waxa ay noqon doontaa bakaylaha breading isku dar. Waxaa dhacdo hadhuudhka iyo kariyo in saliid saytuun ah, kaas oo lagu bedeli karaa xaaladaha qaarkood, hadhuudhkii karkaraya. Markaas ku riday cawsduur ololaya a si isku shiil qudaarta. All ku shub nus koob oo khamri ah oo cad oo ah baqtigiis si isku kari ilaa nus saac ah.

Sidii xawaash ah muddo toban daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado, ku dar si saxan labada qaado Dijon iniin khardal, labo ka mid ah leafs waraaqo, dhowr laamood milix, dhulka iyo basbaaska madow. Haddii dheecaanka kuma filna for a bar-daminta, waxaa lagama maarmaan ma aha in lagu daro khamriga - waa biyo caadiga ah ilaa xad ku haboon. Waayo, laba daqiiqo ka hor loo demin waa in laga saaro caleemaha suxuunta milix iyo Baay.

By waaweyn iyo, fricassee - saxan oo kala duwan. Laakiin waxaa inta badan waa la diyaariyey xukumo xiiso, kala duwan oo ka mid ah suugada. Waxaa jira xitaa saladh fricassee ah la.