Talooyin fudud ee ku saabsan sida wax loo kariyo maraq a delicious

Malaha ma waxay sayidaddeedii ku, kuwaas oo aan ogaan lahaa sida wax loo kariyo maraq. Oo mid kasta - saxan kulul soo baxday aad u dhadhan fiican oo u gaar ah. Dabcan, waxa ay ahaan laheyd wax iska cad haddii la barbar dhigo ay u dhadhamiyaan hooyooyinka maraq ku nool gobollada ama dal oo kala duwan, tusaale ahaan. Laakiin borsch isku dhadhan ma laga heli ka mid ah cuntada kariya ee gobolka ama tuulada. Taasi waa isku liddiga ah. Maraq laga maaddooyinka qaarkood dhigay. Si cad u sheegtay in ay la karinayo, sida, waxa iyo waxa isku xigxiga waa in la raaco digsiga, iyo sidoo kale sida ay qayb kasta waa in la diyaariyaa. Si kastaba ha ahaatee, borsch isku dhadhan ma laga heli. Sidaas, ka dib oo dhan, xirma kasta waxay leedahay waxyaalo qarsoon iyo waxa qarsoon ay.

Borsch leeyahay taariikh u gaar ah. Waxaad dhahdaa la hubo in ay jikada oo dalka waxaa iska leh, waa ay adag tahay. progenitor ee saxan this, iyo eeg naftooda sida polish, Belarusians, Russia iyo Ukraine. Laakiin, malaha, muhiim ma ahan in loo go'aamiyo guriga of borscht. Indeed, in kasta oo ka mid ah karinayo for borscht kala duwan.

Si qalad ah ayna rumaysan kuwii odhan maraq in - saxan badan soo ridayeen ah, oo u diyaarisay, inta badan qoysaska saboolka ah iyo kuwa caadiga ah. Waxaad ku doodi karaa waqti dheer, oo runta caddayn doonaa. Haddii aad dhexgalin celisa dokumentiyadii taariikhiga ahaa, waraaqaha dadka difaacaneysa iyo barato taariikhda Slavonic, qaar ka mid ah waxaad ka arki kartaa in amiirradii iyo boqorro jeclaaday saxan this. Borsch inta badan la joogo looxyadii inta lagu guda jiro cunto maalmeedka iyo xisbiyada casho. Tusaale ahaan, maraq ahaa mid aad u jeclaan of Elizaveta Queen ah Petrovna, gabadheeda, iyo mar dambe - sayidaddeedii ee gobolka Ruush - Catherine II.

Cook maraq tani waa mid aad u fudud. Oo iyagu waxay ogaan sida wax loo kariyo maraq iyo dadka waaweyn ee hooyooyinka soo maray, iyo dhaxleyad yar - gabadhiisa. Mararka qaar waxa ay u muuqataa in aqoonta Dhaxli dhiigga. Girl, dhagaysto oo kaliya in uu dareen u gaar ah, si fudud u diyaarin kartaa saxan this iyada oo aan og recipe saxda ah. Oo waxaa xusid mudan in ay tahay mid istaahila in maraq.

Sidaas, isku diyaarinaya maraq maraq. Si aad u kariyo maraq, u baahan tahay xoogaa yar oo wanaagsan oo hilib on lafta waa la jecel yahay. Nafaqada iyo dhakhaatiirta oo casri ah kuwaas oo bartaan Buzadag ah nafaqo sax ah, ku doodaya in waxa fiican in wax loo kariyo maraq on maraq labaad. Waxaa jira aragti sida ugu dhakhsaha badan hilibka bilaabo inuu karkariyo iyo xoogaa pokipit biyo hore waa in la miiro oo cusub dib-u-buuxin hilib nadiif ah.

Mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee baytaraafka borsch tixgeliyo. Haddii aad weligaa yaabay sida wax loo kariyo maraq leh xididdo iyo sidaas, weliba, marna isku dayeen sida, waxaa haboon in ay isku dayaan. Xididdo ma aha oo kaliya siinayaa midabka gaar ah borscht, laakiin sidoo kale saameyn ku yeelan dhadhanka. Borsch la xididdo helaa dheeraad ah nafaqo iyo cokan. Haddii aad ma jecli xaqiiqada ah in ka dib waxaa dheer ee maraq dabocase noqonayaa midabka gaar ah, waxaa suurtagal ah in looga hor. Just xididdo in maraqana in ay ku riday markii ugu horeysay oo iyada la siiyo kasoobaxa ah.

Waxaa jira foodies jecel inay cunaan qeybsanaan ku xigeenka maraq dhalaalaya midabka casaanka. Si aad dhalaalka dabocase ah, waxaa lagama maarmaan ah si degdeg ah ka dib markii ay ku daray in maraqana in ay ku shub in yar oo khal ah ama qaarna. liin ku haboon.

Isagoo tilmaamaya sida wax loo kariyo maraq, waa in si gooni gooni ah fiiro gaar ah u diyaarinta salad this suxuunta kulul dareenka. Maanta, dumar badan isticmaalaan dukaanka iibsaday labiska diyaar-dhigay. Waxaan ma sheegan karo in ay borscht laga helo Faylasha iyo inedible. Si kastaba ha ahaatee, maraq leh, buux gacanta-la kariyey guriga-dhigay waa badan adkaha. Gaar ahaan diyaarinta sida weyddiin doonaa xoogaa wakhti dheer. Wixii buuxintii baahan basasha, karootada, yaanyada iyo baruurtii, taas oo ah wax walba oo diyaar u ah inay dar digsi guud ahaan doonaa. Refills for borscht la shiilay ee saliidda cuntada ama subag. Waxaa muhiim ah in khudaarta iyo xoolo geedi socodka dhagin u guban waayay. Iyada oo yaanyo , had iyo jeer ka saar maqaarka, iyo ka dib markii - oo la burburiyo gobolka fudud. Tamaandho waxaa lagu beddeli karaa by Suugo yaanyo caadiga ah ama casiir. Haddii dambe ayaa waxaa loo isticmaalaa, halka diyaarinaya buux yeelan doonaan in ay kordhin, sababtoo ah juice ay u baahan doonaan in la uumibixiyey biyaha.

marxaladaha soo socda ee cunto karinta - baradhada iyo kaabash. Khudaarta waa la baabbi'iyey, oo waxay ku le'an maraq hilibka. Kariyo ilaa inta curdan tahay. Markaas in labiska a digsiga la kariyey dhigay, oo dhir udgoon. maraq Ready qurxiyey xaawaash oo waxay u adeegeen miiska la labeen dhanaan.

Xitaa haddii isku day ugu horeysay ee aan la karinayo borscht noqon doono mid guuleysta, ha ka xanaaqsan iyo dib u akhri farabadan of cuntada, sida wax loo kariyo maraq. Waxaad u baahan tahay oo kaliya in ay isku dayaan mar kale, si ay u tijaabiyaan, in aad ku darto wax aad cunto miidhan, wax in la baabi'iyo. Noqo mar kasta oo maraq ka heli doonaa xataa adkaha hubi.