Digsi iyo lo'da lagu dubay baradho - cuntada

Waxaan kuu soo bandhigi ugu delicious cuntada for hilibka lo'da lagu dubay.

lo'da lagu dubay baradho

wax soo saarka:

• Hilibka lo'da - 0.4 kg,
• Baradhadu - 0.7 kg,
• Sujuuda - a gogo 'yar,
• saliidda cuntada,
• Laurel caleen,
• Salt, oo dhir udgoon, basbaas,
• Biyaha - nus koob;
• Fuud - nus koob

hilibka googooyaa. Basasha jar jaraan. Baradhadu jarjar xaleef ama burburi. In skoovrodke kulaylka 2 saliid qaado iyo ku shub u galay basasha, ka dibna waxa ay isku shiil waxoogaa yar, halka kareyso joogto ah. Haddaba, gelin basasha dheri oo kala duwan. Markaas, digsi la mid ah, halkaas oo basasha la dubay, ku rid in yar oo hilib ah oo prizharit. Marka biyaha ka baxa digsiga, ku dar saliid dheeraad ah. Markaas, wixiise aad qeybtii hilib basal ah oo la shiilay, ku dar milix. baradho Top iyo basasha deggan tahay, ka dibna caleenta, ka dib markii biyo ku shuba ama maraq, ka dibna la kordhiyo dabka. Haddaba daboosho daboolka oo dhan iyo kariyo saxan ee ku saabsan 45 daqiiqo ilaa curdan tahay.

lo'da lagu dubay baradho iyo karootada

maaddooyinka:

• Hilibka lo'da - 650 g,
• Baradhadu - 700 g,
• baruurta dhalaalay - 50 g,
• cagaarka,
• Salt, oo dhir udgoon;
• Karootada - 300 g

Lo'da u baahan tahay in xoqin milix, oo dhir udgoon, iyo basbaaska. Markaas ku riday foom soda ama soda, dufan leeyihiin. Markaas ku riday foornada iyo kariyaa. Marka hilibka la shiilay, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday dhexeeya xaleef baradho jarjaran, basasha jar jartey nus-siddo. Muddo markii la joogaba hilibka waa in biyo iyo juice, kaas oo la sii daayay inta lagu guda jiro cunto karinta loo Jeediyo.

fuud hilibka lo'da la baradho

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• Lo'da - 650 g,
• Basasha - 1 gabal;
• Baradhadu - 350 g,
• Karootada - a gogo 'yar,
• Pepper (Bulgarian) - 1-2 gogo ';
• Tamaandho - laba xabbadood,
• cagaarka,
• Laurel caleen,
• Uunsi, cusbo

Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u dhinto xaleef dhuuban ee hilib lo'aad, ka dibna ku daraan dhir udgoon (seasonings waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo hilib). Haddaba hilibka waa shiil ee saliidda cuntada. Markaas nadiifiso karootada, baradho iyo ayi galay xabadaha. Basasha u baahan tahay si loo dhilo iyo jarjar nus-siddo oo khafiif ah. Basbaaska nadiifiyaa of abuurka iyo jarjar afar gogo ', ka dibna googooyo ulaha. Hadda waxaan qaadan tamaandhada iyo iyaga jarjar xabadaha.

Taas ka dib, aan kor ku dar dhammaan khudaarta ee digsi iyo ku dar yar oo biyo ah si ay u way qarsoomeen by 3/4. Optionally, waxaad iyaga ku dari kartaa in saaraayo, maraqiina. Haddaba hilibka u khudaarta oo si fiican oo dhan isku daraan. Haddaba daboolo. In Eriteriya, noocan oo kale ah in ka badan kulayl yar u ah oo ku saabsan 23 daqiiqo halka kareyso saxan. Milix ku dar haddii loo baahdo. Marka khudaarta cunto la kariyay ku dhow, waxaad u baahan tahay in aad ku darto iyaga a caleenta, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar. Ku darso hilibka lo'da lagu dubay baradho qaab kulul. Cuntadan waxaa la wanaagsan ee lala isticmaalo khudaarta cusub.

Hot-style guriga hilibka lo'da

Cuntadani waxaa guriga dhab ah oo waa awoodaa inuu xataa qado fudud si ay u sameeyaan dabaaldeg ah iyo la ilaawi karin. Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• lo'da Hilibka (doorbidayaa saxarka oo aan lafaha) - oo ku saabsan 600 g;
• Baradhadu - 5 gogo ';
• Basasha - 1 gabal;
• Garlic - laba qof oo ah toon ah,
• saliidda cuntada,
• Salt, oo dhir udgoon, basbaas, dhulka

Waa in la ogaadaa in diyaarinta saxan this qaadan doonaa celcelis ahaan 40 daqiiqo.

Marka hore waxaan u baahan tahay si aad u nadiifiso basasha iyo jarjar nus-siddo oo khafiif ah ama siddo sida aad jeceshahay. Karootada iyo baradhada waa nadiifsan tihiin, wash iyo googooyo galay xabadaha. Intaas ka dib, basasha, baradhada, iyo karootada u baahan tahay wax yar shiil a ee saliidda cuntada, isagoo intaa ku daray iyaga Cusbada leh, oo dhir udgoon. Haddaba hilibka googooyaa iyo kasoobaxa in muddo ah wax yar ka badan kulayl dhexdhexaad ah. Markaas ku riday oo dhan khudaarta iyo hilibka dheriga si ay u damiyaan. Ku shub biyaha oo dhan, ku dar bay caleen, cusbo, oo dhir udgoon. Ka dib markii in ayi dhir ah, tuujin toonta iyo iyaga kula saydhaa kulul. Ku rid foornada iyo dubi ilaa nus prtyazhenii saacad ilaa si buuxda loo kariyey. lo'da lagu dubay, la baradho guriga uu diyaar u yahay!