Cuncunka: Qodobada guriga, cunto karinta iyo dib u eegista

Mar walba tuulooyinka oo dhan waxaa ku jiray dhar - dufan, laga sameeyay subaga. Waxay ahayd baradho la shiilay, pies la dubay ama si fudud loo daadiyey rootiga. Caanaha nadiifinta ayaa caan ku ah waqtigeena. Mistresses ku dar si cajiinka ama walxaha, iyo waxay siinaysaa saxan dhadhan gaar ah. Oo maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo alaabta waxtarka leh ee guriga, iyo sidoo kale wadaagista cuntooyinka xiisaha leh ee aad isticmaali karto wakhti kasta.

Saqafka. Cuntada

Just doonayaa inuu iddin Digo, in aanad diyaariyaan alaabta this kaliya ka xaydhii. Xaqiiqdu waxay tahay in ur aan fiicnayn lagu wareejin karo urka, ka dibna suxuuntaada aad jeceshahay. Isticmaal diyaargarowga dufanka cusub (waa fiican tahay, haddii ay noqon doonto lakabka hilibka). Sidaas, sida loo kariyo nacas? Cuntada ayaa hortaagan.

• Qeyb ka mid ah dufanka si fiican ayaa loo raaciyaa biyaha, ka dibna ka saar dhammaan qoyaanka tuwaal waraaq ah. Tani waa tallaabo aad u muhiim ah, taniyo biyaha haray "biibi" markaad kululeysid, waxaadna ku qasbanahay inaad waqti badan ku qaadato nadiifinta jikadaada.
• Iska yaree maqaarka oo googa jarjar yar yar.
• Meelaha shaqada u kala wareeji shuban hoose ee hoose (suxuunta waa inay noqdaan kuwo qallalan), ka dibna u soo dir shooladda. Shanta daqiiqo ee ugu horreysa ee kuleylka waa in ay ahaataa ugu badnaan, sidaa darteed qaybaha si fiican ayaa loo dubi karaa. Ka dib marka ay u muuqdaan qolof ah casaan, yareyso kuleylka ugu yar. Kaadi baruurta ilaa 40 daqiiqo adoon xirin suxuunta dabool leh.
• Marka baruurta oo dhan la dhalaalay, boogaha ka saar boogaha oo u wareeji warqadaha warqadda. Later waxaad u adeegi kartaa baradhada la shiilay ama boorash.

Maydhayaasha qabow waxay ku shubaan dhalooyinka iyada oo loo marayo shaandho iyo laba lakab oo faashad ah. Sidaas darteed waxaad hubaal ka dhigeysaa in qaybaha hilibka aan ku dhicin suxuunta. Ku qallaji badeecada heerkulka qolka, ka dibna ku rid qabow. Dhowr saacadood gudahood nacnacu wuxuu beddeli doonaa midabka oo cadaan u rogaa. Waxaad ku keydin kartaa qaboojiyaha ilaa lix bilood. Taas ka dib, baruurta waxay u baahan tahay in la daadiyo si ay uga takhalusto qadhaadh.

Saqafka. Isku qurxin toon iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka

Diyaarso sanduuqyada asalka ah ee sandwiches laga samayn karo laga soo kariyey hilib doofaar iyo toon. Martidaada, oo la soo ururiyey miiska, waxay hubaal noqon doonaan badeecad aan caadi aheyn oo ay lagama maarmaan u tahay dhadhanka xooggan. Recipe for toon iyo toonta waxaad akhriyi kartaa hoosta, laakiin hadda diyaariso maaddooyinka lagama maarmaanka ah:

• Salo - 500 garaam.
• Sallaar - afar xabo.
• Gubatada gaduudka gaduudan - hal caleen.
• Dhir waa hal farabadan.
• Salt - dhadhamin.
• Paprika - dhadhamin.

Cajiibka Garlic:

• Qaado dufanka dufanka leh adigoo aan lahayn bacaha hilibka, daawee oo ka saar maqaarka.
• Peel toonta, kala saar caleemaha dhirta. Salo jarjar xabadaha.
• Cunto dufan, ku dar milix iyo dhir udgoon. Isku wareeji weel caag ah balaastig ah oo marin ilaa saddex saacadood.
• Dhammaan alaabta la diyaariyey iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka.

Isku wareeji isku dar oo ku rid dhalada oo ku rid qaboojiyaha.

Cuntooyinka ku jira isku dhafka

Crisps, oo la diyaariyay caawimaad mucjiso ah tiknoolijiyadda casriga ah, waa mid aad u jilicsan oo ku dhowaadna ku dhalaalaya luqad. Dhuxulada ayaa lagu dari karaa saxan kasta ama ka samaysan sanduuqa jinka. Haddii aad rabto dhadhan culus, ka dibna ku dar qaso, basbaas ama geedo cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Salo - 1400 garaam.
• Greenery - dhadhamin.

Sidaa darteed, waxaan isku diyaarsaneynaa nacasta isku-dhafan. Cuntadani waa mid sahlan:

• Iska yaree baruurta oo u soo qaad baaquli.
• Sameeyaan habka "quustin" ilaa afar saacadood.

Markii wakhtigii la soo dhaafay la soo afjaray, gooyso, oo dufanka ku shub xabadaha.

Rooti on smaltse iyo caanaha

Keega iyo qalajiyaha guriga lagu raaxeysto oo keliya ma caawin karo. Si aad u siisid "foorarro" gaar ah, waxaan ku talineynaa isticmaalka nalalka. Cunnada tijaabada ah ee aan ku bixinno maqaalkani waa mid sahlan, laakiin waxay dammaanad qaadayaan natiijo fiican.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka - saddex sawir.
• Khamiir qalalan waa toddoba garaam.
• Sonkor - laba qaado.
• Salt - laba qaado shaah.
• Caanuhu waa qalalan - hal iyo bar oo barbaro ah.
• Jajabka cagaaran waa 120 garaam.
• Caanaha - 30 garaam.
• Serum - 300 ml.

Cunto:

• Si tartiib ah u kululee serum, ka dibna kala-shaandheeli sonkorta iyo khamiirka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku rushaa meel diirran oo waxaad sugeysaa muuqaalka "dabool" cajiib ah.
• Kaadi burka, ku dar milix iyo caano.
• Ka jar jajabyada ku jira blender.
• Ku xir khadka yar ee cuntada la kariyey iyo qaso cajiinka. Markuu sara kaco, mar kale ku duug.
• Sii baaritaanka qaabka nalalka, mindi jeexjeexan oo ka soo saar shaqada shaqada shukumaan shimbir hal saac ah.

Rood dubi foornada preheated ilaa inta la kariyey.

Hilib la qalajiyey

Ka taxadar qalabka aan caadiga ahayn ee habka iyo habka loo diyaariyo daaweyntan wanaagsan. Caano ku yaryar, cuntooyinka aan kuu soo aruurinney ee maqaalkani, waxaa lagu kala duwan yahay dhadhankiisa gaarka ah iyo jilicsanaanta. Sidaa darteed, waad ku farxi kartaa qaraabadaada iyo asxaabtaada haddii aad u diyaariso keegga asalka ah.

Alaabta loo baahan yahay:

• Burka burka - 450 garaam.
• Whey - 300 garaam.
• Khamriga dhaqso badan - 11 garaam.
• Cuntada iyo subagga - 75 garaam kasta.
• Salt - nus shaah ah.
• Sonkorta Brown - 50 garaam.
• Isku dar ah miro la qalajiyey (dhadhankaaga) - 220 garaam.
• Ukun qajaar.
• Caanuhu waa hal shaaha.

Cuntadani waxay u egtahay:

• Ku shub baaquli of serum ka samaysan rooti, gelin cusbo, bur barils iyo jarjar xaleef dhuxul (25 garaam). Ku shub khamiirta la badhxo oo ku rakib barnaamijka 40 daqiiqo.
• Saliidda dufanka leh iyo qaboojiyaha qaboojiyaha, kadibna googooyi yar yar.
• Xardhey midhaha qalalan si aan habooneyn.
• Ku darso cajiinka miiska oo meel siman saddex meelood meel ka mid ah baruurta iyo saliidda. Dusha sare ku daadi gabal sonkor ah oo ku rid miro yar oo la qalajiyey.
• Isku laab cidhbaha cajiinka oo ku xir xaruunta. Isku-duubi goobta shaqada leh pin leh wareega. Mar labaad soo saar subagga, sonkorta iyo miraha la qalajiyey.
• Ku celi hawlgalka ugu dambeeya.

Shaqada la soo jeediyey waa in lagu dhajiyaa weel daboolan, dufan dusha sare leh qajaar pre-qaso caano. U daadi foornada ilaa 30-40 daqiiqo. Qaboojinta daweynta wax lagu nadiifiyo leh budada sonkorta leh u qaado miiska.

Dib u eegis

Hooyooyinka khibradda leh waxay yiraahdaan waxay jeclaanayaan inay ku kariyaan guriga, qurux ama diiqad. Cuntadani waxay u egtahay, sida aad arki kartid, waa mid sahlan. Dabadeed waxay isticmaalaan baruurta si ay u diyaariyaan suxuun kala duwan, saaxiibbo cajiib ah iyo qaraabo.