Chicken Recipe Chakhokhbili

Waa maxay chakhokhbili? Waa maxay chakhokhbili karinayo Chicken?

Chakhokhbili - waa mid ka mid ah suxuunta of cunnada ay Joorijiyaan. Iyada oo agaa of saxan this waxaa la xidhiidha warkii badan. Ka hor inta geesiga halyeeyo ka mid ah ayaa ku xujeeysay in ay wax ka cunto cuntada pheasant dhigi, laakiinse isagu ma uu haysan baruurta ama saliid waayo, waxaa shiileyso. geesiga helay hab baxay, oo sidaas waxaa jiray saxan loo yaqaan chakhokhbili.

Tan iyo pheasants si xor ah laga heli karo waxaa, waxay bilaabeen inay bedeli digaagga, kaas oo ay heli karaan qof kasta. Waxaa jira cuntada sida badan oo saxan this. All cuntada waxaa aan ku qornayn, sidaa darteed waxaan diirada saari doontaa laba ka mid ah.

Sidee wax loo karsado Chicken chakhokhbili?

Recipe chakhokhbili Chicken № 1:

Si aad u diyaariso saxanka this aad u baahan doontaa: bakhtigu digaag, 3-4 yaanyada waaweyn, 2 basbaas, 2-3 basasha, 1 oo ah madaxa toonta, 50 GR. saliidda cuntada, 50 g. subagga, cilantro gunti farabadan of dhir, iyo dhir udgoon (paprika, adjika, Humle-suneli).

Waxa ugu horeeya ee aan gooyay bakhtigu digaag burburi. Markaas jaraan basasha ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Dhalaali subagga, waa la jecel yahay, waayo, digsi kabka-birta, ku shub waxaa basal iyo shiil jar jartey. Waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in subagga fiican ku gubi doonaa oo ku shub basasha si digsiga hore. Marka basasha noqonayaa midabka dahabka ah, ku shub sixni.

Waxaan ka dhigi lagu jeexay on tamaandhada, ku shub biyo karkaraya, ka dibna dhil iyo jarjar xabadaha.

Ka dib markii in, ku shub ee saliidda gabbaldayaha digsiga iyo markii ay kor u diiriyo, gelin dambe ee yaanyo, ku dabool dabool leh iyo Eriteriya.

Jar jaraan toonta iyo yaanyada markii kasoobaxa, saddex meelood oo meel toonta dib. Waxaa sidoo kale ku riday qeybtii cilantro a jar jartey iyo dhir.

Ka dibna isku kari ilaa toban daqiiqo. In kale digsiga kabka-birta maqlaha , ama kidhligii, haddii ay jiraan, ku shub gogo 'digaag la jarjaray. Xaaladdan oo kale, ma jirto baahi in lagu daro saliidda. baruurta ku filan, kaas oo lagu helo digaaga. Waxaan ku bilaabaynaa in ay isku daraan culus oo cad cad in skillet ah. iyaga isku shiil, faafay ee khudaarta caadka isla, ka dibna isku kari ilaa wax walba oo ku saabsan 10 daqiiqo.

Ku dar basasha la shiilay, ka dibna isku kari ilaa labaatan daqiiqo kale. Ku rid haray dhir, toonta, iyo cilantro. Walaaq, ku dar oo dhir udgoon iyo dabooli dabool leh. basbaas Bulgarian gooyaa geliyey siddooyinkii badh, iyo sidoo kale on maqlaha ah. Dabool dabool leh iyo hay ilaa 10 daqiiqadood dab yar yahay. Chakhokhbili diyaar.

Recipe chakhokhbili baradho Chicken № 2

  Waxyaabaha ay ka kooban: bakhtigu digaag, 4-6 madaxdii basasha 4 baradho, ku saabsan 800 garaam oo yaanyo, 25 garaam ee subagga, kimisar caleen iyo dhir dogob, reexaanta qaado xidhmo, ½ qaado tarragon, qaado oo nus basbaas cas 1 qaado midhaha koryander 1 qaado huruud Imereti.

Diyaarinta: gooyaa bakhtigu digaag googooyo, ka dibna is kululeeyo digsiga, ku rid gogo 'digaag iyo dabooli dabool leh. Isku kari ilaa 5 daqiiqadood dab yar yahay.

juice ka dhalanaya waxa loo miiro ka digaag si suxuunta kale. Shiil gogo 'digaag digsiga ee muddo 10 daqiiqo ah. Xaaladdan oo kale cover daboolka muhiim ma aha in, iyo si tartiib tartiib ah ku shub juice si digaag ma kululaado.

Iska yaree jar basasha, waxa ay sii kordhineysaa in digsiga, subagga ku riday shiil 5 daqiiqo.

Iska yaree baradhada galay qaybo yar yar oo isku kari. Samee jeexay ee tamaandhada mindi iyo ku shuba biyo karkaraya, ka dibna iyaga ka maqaarka ka saar. hilibka yaanyada jarjar xabadaha yaryar iyo dar in digsiga la digaagga, ka dibna ku dar barandhada la kariyey. Intii lagu guda jiray dab ku shub, maraqiina, ku haray on baradho ah. Muddo ka dib, ku dar xawaashka iyo dhir udgoon. Waxaan sugeynaa dhowr daqiiqo iyo saxanka waa diyaar u ah inay miiska. Sida laga yaabo in aad dareentay, iskadeyn chakhokhbili fudud Chicken, iyo kariyo saxan this noqon kartaa qof.