Cagaha Duck karinayo. Sidee wax loo karsado lugaha duck foornada ah. lugaha Duck in multivarka

Just doonayaa inuu iddin Digo, in qodobkan waxaa loogu talagalay cuntada kariya laylis, taas oo weli xilli hore tahay in ay qaataan on karinayo lagu dubay, duck cabudhiyay tufaax, ama la karinayo oo kale u adag. Bal aan ka bilowno waxyaabaha yar - diyaariyo lugaha duck. Cuntadani waa mid fudud, sidaa daraadeed waxa ka faaiidaysan karaan bilowga ah ee wax lagu karsado.

diyaarinta Advance

Waxaad u baahan doontaa laba lugood dhexdhexaad ah. First of dhan waxaa lagama maarmaan ah si loogu diyaariyo in ay ku dubi. Si arrintan loo sameeyo, ka saar baruur xad-dhaaf ah mindi af sameeyo a jeexay yar ee maqaarka, isagoo taxadir in aadan waxyeellayn hilibka. Thanks to hab fudud, waxa ay noqon doontaa baruurta fiican dayo baxay, iyo lugta uu noqon doono oo subag iyo aad u soo jiidasho. Haddaba diyaariyey semifinished mari dar milix, milix, basbaas (dhadhamin dhir udgoon ayaa laga qaadayaa). Markaas waa in la duudduubay caag, iyo ka tago muddo laba saacadood heerkulka qolka. Haddii aad haysato waqti, tagto workpiece qaboojiyaha habeen.

lugaha Duck oo foorno

Haddaba bannaan waa in si fiican raaci biyo qabow, la qalajiyey la waraaqaha lagu tirtirto, ku rid digsi galidda ama on sheet dubista iyo soo diri foornada diiran (boqol iyo konton digrii) laba saacadood. Tan iyo duck adag ka badan digaag, lugaha duck foornada in la dubay saacado dheeraad ah on kulaylka hooseeyo. Saacaddii labaad ee dubista ku shub baruurta ka digsiga dhawr jeer.

Suugo karinta

Si aad u saxan soo baxay delicious iyo asalka ah, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan Suugo gaar ah. Si taas loo gaaro, in a mix days saddex-meelood laba koob oo raspberries, Yeel liin iyo juice (hal joog miro yar yar), ku dar laba qaado oo khal khamri ah cas, hal qaado oo khamri ah oo qalalan, ama afar qaado oo sonkor ah. Jar jaraan mid, laakiin dhego yare badan oo ah toonta, iyo waxa ay isku shiil on baruurta a duck yar. Markaasaa waxaa u soo bandhigid galay isku dar miro guduud-orange ah. mass ka dhalanaya waxa loo keenay kasoobaxa, kareyso joogto ah. Suugo waa in la dhimay ee mugga by saddexaad ah iyo wax yar ka dhumuc. Hadda waxaad ku dari kartaa raspberries berry oo dhan, isku kari soddon ilbiriqsi, si ay u dhadhamiyaan ku dar milix iyo basbaas iyo ka saari kulaylka. lugta la dubay Ready ku shub Maraqa. salad light of khudaarta cusub for qurxisaan haboon ugu fiican.

Sidee wax loo karsado lugta duck tufaax ah

Waxaan rajeyneynaa in aad ku guuleysto mid ka mid ah cuntada sida ugu fudud. Haddaba aan u soo guurto karaa si adag dheeraad ah. Waxaad u baahan doontaa afar lugood, laba ama saddex cagaaran, tufaax dhanaan, rosemary qalajiyey (laba qaado), basbaaska iyo milixda ay u dhadhamiyaan.

Sida la karinayo ugu horeysay, ka gooyay baruurtii xad-dhaaf, basbaas iyo hilib solim, ku duudduubtay oo caag ama soo Dejino iyo sida mawduuca sida ay u rogeysid dhowr saacadood. Markaas kululeeyo foornada ilaa laba boqol darajo. Waxaan ka dhigi a jeexay yar oo maqaarka iyo faafin lugaha saxan dubista. goobaha Free on saxaarad ka buuxsama tufaax aad jarjartey. Xir-bireed iyo soo dir foornada saacad. Konton daqiiqo qaadato saxanka, ku shub baruurta ka soo foomka oo ku soo celi foornada toban daqiiqo kale, laakiin aan lahayn bireed.

Ku darso lugaha duck ah karamberriga kartaa suugada, baradho shiidan iyo tufaax la dubay.

lugta Duck dubo marinade ah

Waxaan jeclaan lahaa in aan kuu soo bandhigi recipe kale oo weyn. wax ugu weyn ee ku dhex jira - asalka ah iyo si fiican u haboon marinade hilib duck. Kariyo, ma aha adag tahay. Si arrintan loo sameeyo, jar jaraan basasha, ka dibna sameeyey isku toon, basbaaska madow iyo allspice ee hoobiye ah oo lugaha qaawi, si ay u budada ah. All maaddooyinka marinade ku laab baaquli, isagoo intaa ku daray oo saliid saytuun ah (3 Qaadada malgacadihii.), Malab (2 Qaadada. Qaadooyin), ugdoon qalajiyey (mid shaaha), oo khal miro iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Si fiican u qas, mass taasoo keentay in si taxadar leh saliidayn asliga ah. iyada qaada, waayo laba ama saddex saacadood qaboojiyaha. Markaas ka saarto marinade oo dhan, ku rid saxan dubista, saliid saldhig, iyo shan iyo afartan daqiiqo si ay u soo gudbiyaan foornada, preheated in laba boqol darajo. Ku darso waxaad qurxisaan kasta oo lugaha duck sidaas loo diyaariyey. Cuntadani waa mid fudud ku filan, laakiin waxaan rajaynayaa in aad ku raaxaysato.

confit lugta Duck

Dhaqanka, la karinayo Faransiis classic. Qaado lugta, oo miisaankeedu yahay qiyaastii laba boqol iyo konton garaam, noqonto cusbo qalafsan oo soo diri qaboojiyaha mudo ah oo ku saabsan afartan sideed saacadood. Markaas cusbadu waa gebi ahaanba in la nadiifiyaa.

In maqlaha qoto dheer ama digsi, meel shan boqol garaam oo baruur duck, toon, milix, basbaaska iyo lugta duck. waxaa isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo ugu yaraan laba saacadood. Sayidka hilib duck diyaar lagu kaydin karaa waqti dheer qaboojiyaha. Ka hor inta adeegaya, waa ku filan tahay in ay isku shiil ilaa brown dahabka ee maqlaha ah.

lugta Duck cufan

hooyooyinka guri joogta badan oo door bidaan in kaliya shiil, xumaada ama hilibka kariyo, laakiin waxa ay ka kariyo wax asal ah oo xiiso leh. Haddii aad jeclaan cagaha duck, ay recipe noqon kartaa wax yar adag.

Qaad afar lugood duck. Haddii loo baahdo, iyaga dhalaalid, incise qaybta bidig oo si tartiib ah, iyadoo la isticmaalayo mindi af badan, jar hilibka iyo seedaha ku hareereysan laabatooyinku. Oo sidaas ayaad ka dhigi doonaa ah "ka buuxdo" in aad u baahan tahay walxahaas. Xoq lugaha milix iyo basbaas, ku rid qaboojiyaha. cut basasha galay xabadaha yaryar, iyo kulka oo saliid saytuun ah ee a shiil maqlaha waxa on kulayl dhexdhexaad ah muddo shan daqiiqo, ka dibna ku dar in ay afar ilaa shan likaha cad la jajabiyey (waxaa loo isticmaali karaa ama boqoshaada lohod) iyo isku kari ilaa shan daqiiqo kale, kareyso joogto ah. Buuxinta waa diyaar. waxaa saar kulaylka ka. Ka tago nus ka mid ah kaleh, iyo qaybtii hartay waxaa loo qaybiyaa afar qaybood oo lugaha nafarshiruyte tababaray.

jeebka kasta la tolaa karaa dun ama dhuujiyaa findhicil. Dhig lugaha qaab madax adkaadeen, ku dar litir oo biyo karkaraya nus-saac oo ku rid foorno at heerkul ah boqol iyo konton digrii. Iyadoo lugta la dubay, kariyo kaleh, ku daraan basasha-likaha dar. Ku darso lugaha la kaleh iyo suugo, laga heli by galidda.

waxaan multivarku isticmaali

Maanta, hooyooyinka guri joogta badan door bidaan in kariyo ee multivarka. doorashada Tani waa laga caddeeyey xaggii - suxuunta waa deg deg ah, dhadhan fiican oo aad u soo jiidasho dibadda eegto. lugaha Duck in multivarka kariyo aad u fudud. Xukun naftaada. lugaha dhaqay oo la engejiyey shiil aan saliid multivarka leh daboolka xiran on the "dubida" mode shan iyo toban daqiiqo hal dhinac. Next, milix iyo basbaas ay u, soo jeedin ah oo ku saabsan "demin" mode nus-saac. Waxaan ka soo qaato duck dhamaystirtay iyo multivarku faafin basasha, karootada iyo baradho, ku dar biyaha, iyo sidoo kale isku daraan oo dhan, waxaa la dhigay on top of duck ah, waxaa ka mid ah "Plov" mode oo diyaar u ah ilaa baradho la kariyey.

Maanta haddii aad baratay sida fudud iyo delicious in la kariyo lugaha duck ah. Recipe in ay qaado oo ay doortaan, tijaabo, bedelo maaddooyinka raduyte dadkoodii ay jeclaayeen suxuunta delicious iyo asalka.