Dhir - warshadda waa caleemaha dhalinyaro ah la cuno sida koorsada ugu weyn ama isku dhafan oo kasta. From waxaa jira saladh diyaar, waxa Ayskiriim, la kariyey, oo waxay u adeegeen ceeriin. Gaar ahaan green dhir wanaagsan, suxuunta asalka ah waxaa laga been abuurtay badan ee madbakha ee dad kala duwan.
dhir la kariyey
Haddii aad qabto in laamaha dukaanka dhirta cagaaran, iyo waxa la sameeyo iyaga la - Ma aqaan, waxaan ku siin a talooyin dhowr. Halkan waxa aad la kulmi doontaa dhowr cuntada sida waxtar leh oo ku saabsan sida wax loo kariyo dhir. The ugu fudud - waa in la karkariyo. Sayidka, mindi af badan, ka gooyay ka saldhig adag ee caleemaha ka, iyaga ku maydhan, laakiin si tartiib ah, madax laamaha ma jebiyey. Waxay waxaa loo tixgeliyaa taxadir ugu weyn. Markaas xerin xidhmo xidhmo of 8-9 walax iyo quusin ee cusbayn biyo karkaraya. Isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Hubi this: madaxa u jilcincy - laga saari karaa. Fiiro gaar ah u digtoonyey soo socda in sida wax loo kariyo dhir. Waa in aysan noqon tegayo iyo inay dhawraan midabka dhalaalaya. Haddii kale ka dhadhan iyo dhadhan oggolaan doono. Iyadoo la tixgelinayo in this, iyo noocyo cad, ma ahan oo keliya cagaaran. ie dheefshiidi sheyga ma noqon karaan: waxa uu noqon doonaa biyood, Faylasha - ma jiro. Diyaar u ah inay u janjeeri Colander dhir in hal galaas oo biyo ah kuwa wanaagsan, wixiise, siibay, oo feed saxan la suugada (ukun-khamri, rusk, iwm). Habboon ee sida majones ama Greega.
Iyo caaddil inuu kuu sheego sida wax loo kariyo dhir, tusaalooyin ka mid ah suugada. Rusks: digsi saliid ku shubtid, oo markii ay kor u diiriyo, ku shub buskudka istolchonnye, wax yar shiil a, ku dar dhir udgoon. Ku darso diiran. Halkii, geedka waxaa ka sii fiican habboon subagga. Maraqa, kariyo ah ukun-khamri 3 ukun, tiro isku mid ah oo malqacadaha miiska oo sonkor ah budada ah, ¾ koob oo khamri ah (caddaan ama kaceen miiska, laakiin ma champagne ah!), Rubuc ka mid ah liin. Haddii Maraqa u baahan yahay wax dheeraad ah la raaco Joogaba, isla, waxyaabaha sii kordhaya. In inta jaallo ah ukunta waa la qabtay, oo waxay u geliyeen budada ah, ay suuxaan, ku dar diirka liin ku dul. All Darwiish (aad garaac karo), ku shubtay yar oo khamri ah. Markaas digsiga Maraqa la dul dhigo yar dab, Darwiish in mass adkaanayo, laakiin ma karkariyo. Ka saar kulaylka adkeynin Maraqa, waxaa ku daray in ay dhadhamiyaan liin iyo saaray on miiska. Halkan sida wax loo kariyo dhir Maraqa.
Dhir leh baasto
Ma rabtaa in aad si aad u hesho saxan kaheli qurux badan, midabada guga in kalsoonow, ku dar doono koboca iyo toosin rabitaanka cuntada ee dhamaan xubnaha qoyska? Markaas su'aasha ah ee sida wax loo kariyo oo doog ah dhir, jawaab, la hilib doofaar iyo baasto! Waxaan u baahan nahay: warshad laftiisa (dhowr alwaaxdii saqafka haysay ee aad digtoonaan), 400 g oo ah hilib doofaar, galaas oo khamri ah (vermouth), xirmo ee baastada, 2 ukunta, koob oo ah cream of content baruurta of 100-120 g of kaga daadi cheese, cusbo, seasonings, oo dhir udgoon celcelis ahaan ay u dhadhamiyaan. Waxaa fiicnaan lahayd in laga dar xawaashka, oo immika dhulka wanaagsan. Waa hagaag, si ay u fahmaan sida wax loo kariyo dhir in iskadeyn? Caleemaha maydho iyo jarjar ulaha yar. Bacon - xaleef. Karkari baastada biyo podsolonnoy, godka alaabta, biyo raaci. digsiga ku shub saliidda cuntada, ku rid hilib doofaar ah, shiil ilaa qolof ah brownish. Markaas ka dib dhir ah. Ha ka demo ku saabsan 10 daqiiqo markii ay diyaar u yahay, ku dar khamri ah, ha maraqana ku yimaado isku kari a. Waxaad ku dari kartaa in yar oo biyo ah, prisolit. saxan dhamaystirtay waxaa la dhigay baastada fuud a iyo isku dhafka. Dhanka kale, ku garaacday ukunta la cream iyo farmaajo in mass wayn, kula saydhaa leh basbaaska. Isku dar ah waa in lagu shubo galay baasto ah, ayaa mar kale si wanaagsan isku qasan. Waxaad xitaa ku rushaysaa kartaa jiiska.
The cuntada sida jeediyay - waxaa hubaal ma aha liis dhamaystiran oo Tilmaamo in ka caleemaha cagaaran ee dhir sameeyey. Laakiin aad naftaada ku fuuli karaan wax xiiso leh, asalka iyo runtii dhadhan!