Subtleties of karinta suxuunta qaar ka mid ah Sida loo kariyo boorash hadhuudh biyaha ku dul

Polenta - saxan kaheli nafaqo leh. Laakiin in uu soo baxay runtii delicious, waxaad u baahan tahay in la ogaado qaar ka mid ah subtleties of karinta.

Boorash ah grits hadhuudh dhigay

Sida loo kariyo hadhuudh Boorash biyaha ku dul? Way adag tahay oo ay fududahay. Marka hore, waa kaliya ku haboon axdi qarameedka hadhuudh yar. Marka labaad, tan iyo hadhuudh helo qoyaan, iyo xataa meelaha xad qalalan, ka hor inta grits karinta waa hubi inaad wada qallajin - in foornada ama maqlaha ah. Oo waan ku kala haadin, t. Si aad. Xataa xirmo asalka godadka ay caadi madaxda. Mar saddexaad, suxuunta - sidoo kale si faahfaahsan muhiim ah, gaar ahaan kuwa ku bartaan sida wax loo kariyo boorash hadhuudh. Biyo ama caano - kiis kasta si ay u diyaariyaan ay qaro weyn-deyran in ay dheriga yar. In dhuumeed waa aan ku gubi doonaa sida waa ay dhici kartaa in digsiga dhaldhalaalka ah iyo karkariyo si siman. Mar afraadka, waxaa muhiim ah in u maleynayaa in saamiga saxda ah ee biyaha iyo badarka. Dabcan, cuntada sida sheeg heerarka qaarkood, laakiinse iyagu ma ay had iyo jeer ka shaqeeyaan. Maxaa yeelay, sida wax loo kariyo boorash hadhuudh biyaha on, sidaa darteed ayay u helo dhadhan ah, si tartiib ah waxaad garan doontaa, xirfad ku yimaadaa tababar.

Boorash hadhuudh caadiga ah

Technology of diyaarinta waa, in mabda, waa mid fudud. dheri wuxuu ka dheregsan yahay biyaha ee cabirku yahay qiyaastii 1: 3. Taasi waa, haddii badarka waxay qaadday rodol, dareere ah - litir iyo badh .. Ama 2 koob "kukuruzka" 6 - dheecaan. Waxa loo baahan yahay in ay isku kari ah, kuwa xoogga badan. Milix. Markaas buuxi badhidii. Ka dibna waxaa jira hal dhibaato oo ah sida wax loo kariyo boorash hadhuudh biyaha on. Walaaq walaaqaya cantoobo muggeed yar ugu horeysay. Mar labaad ka bilowdey karkaraya, ku dar intiisa kale oo ka mid ah. Ama u dhaqmaan si ka duwan: sypte il khafiif ah, kareyso waqtiga oo dhan. Waxaa muhiim ah si looga fogaado in formation of buurbuur. Si arrintan loo sameeyo, waxay isticmaalaan qalab ka samaysan alwaax, kaas oo geli xarunta of Dheriga. Her iyo faragelin Boorash hadhuudh. On biyaha, haddii loo diyaargareeyey, waxaa ka hawl yar in la sameeyo, sababtoo ah karaya waa in ay ahaadaan ugu yaraan celcelis ahaan. Laakiin caanaha loo baahan yahay si loo hubiyo in uu baxsado lahayn. Geedi socodka ah ee 25-30 daqiiqo. Ka dib markii dab in si tartiib tartiib ah dhimin, weli kareyso. Fiiro gaar ah u heerka la doonayo oo ah cufnaanta. Ma rabtaa inaad sida ugu yaraan - isla markiiba ka saar kulaylka. Waa in aysan noqon dhumuc weyn - xataa ka badan 10-15 daqiiqo. Buuxi subagga ama labeen dhanaan, zazharki ka qaansada - iyo miiska!

Polenta toon iyo farmaajo

Mid ka mid ah Lahjadaha of suxuunta, oo la yidhaahdo "Boorash hadhuudh" (recipe biyaha ku dul) - hominy Moldavian. Its analoogga la og yahay tan iyo wakhtigii qadiimiga Rome oo la odhan jiray polenta. Marka la barbardhigo Boorash caadiga ah friable, hominy kariyey qaro weyn, qodan adag, iyo marka ay hurgufo of Dheriga, ma lumin ay qaab fekrado, sida kibis ah. Waxaan googooyeen xaleef iyo sida loo isticmaalo midkood sida saxan u gaar ah ama sida saxan dhinaca ah. Samee Boorash cusbada iyo macaan, hodan ah iyo macaluuli. Isku day in aad halkan kariyo si: karkariyo biyaha at heerka of 4 qaaddo oo ah dalagga, waxaa dhalaali in 4 qaado subag, in yar oo cusbo ah oo aad Boorash ah oo dhumucdiisuna waxay dhexdhexaad ah. Qaado 250 g oo ah hilibka digaaga iyo wax yar (50g ku filan) hilib doofaar. Jar iyaga iyo shiil ayi ee saliidda cuntada ilaa curdan tahay, xawaash cusbaynayaa. Add 2 qaado cheese (baruurta ma ahan), kiciyey. Shub daadi ama digsigii iyo qas hilibka, mar kale isku shiil. Quudinta, saydhaa oo caleemo, soo jeedin majones iyo Greega. Aan caadi ahayn-raadinta saxan waa mid aad u dhadhan fiican leh!

Cun farxad!