The salaysan miiska - suxuunta labaad. Recipes suxuunta

Kasbatay fiirsan ugu weyn, suxuunta ugu weyn waa fiican ee quraac iyo qado iyo casho. Tani waxay noqon kartaa saxan of hilib ama kalluun, khudaar iyo siiriyaalka, digaag ama suxuunta goose. suxuunta Recipes jira ma aha oo kaliya noocyo kala duwan oo qalab laga bilaabo, technology Cuntada, laakiin sidoo kale habka ay u qeybinayay iyo socheatniem la alaabooyinka kale ee.

suxuunta Main, cuntada ka mid ah oo ku lug leh isticmaalka digaaga, hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama la diyaarin karaa hilibka duqadda ah ee dabiiciga ah ama. Udgoon cutlets, kalluun ama hilib, digaag ama khudaarta, hilibka kuuskuusan udgoon, kaalinta Maraqa iyo yaanyo, schnitzel dahab ah, doofar flavorful, basbaaska cufan iyo yaanyada - noocyo kala duwan oo badan oo suxuunta siiyo milkiilaha khiyaali bannaan.

Inta badan suxuunta labaad waxaa loo diyaariyey iyadoo la isticmaalayo tuubo-bireed ee dubista, steamers. Dubtaan oo Digsi daalaan laga yaabaa in dheri ginyanom, iyo la diyaarin karaa in a ubbada yar hollowed. Hilibka lagu dubay waxaa laga yaabaa in dab furan, iyo in la la karkariyey karo ama uumi. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay door bidayso iyo awoodaha ka mid ah kuugga qoys '.

Mararka qaarkood suxuunta labaad, cuntada oo aan u baahnayn daaweynta kulayl dheeraad ah, la geeyn karaa qabow. Waxaa ka mid ah dhammaan noocyada kala duwan naan: kalluunka, hilibka, baradho, iyo kaabash. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah bur saliid (tus, cherry iyo strawberry) mabda 'adeegta qabow oo keliya, sida kulaylka sida ay u muuqdaan in ay noqon more acidic. hilibka lo'da la kariyey, digaag, baradho, fuud khudradda, naan, moofo ah noocyada kala duwan ee khudaarta, khudaarta caadka - oo dhan suxuunta ugu muhiimsan in loo adeego karaa qabow, laakiin in ay dhadhan aan la sii darayo. Tusaale ahaan, saxan of karootada, cuntada ka mid ah oo ku lug leh isticmaalka qabow waxaa inta badan loo diyaariyey in dhowr saacadood ama xitaa maalin ka hor Dhadhaminta ah. karootada Ba'an, tusaale ahaan, eggplant a cufan, waxaa lagu quudin jiray karaa oo kaliya in dhaxanta. moofo karooto, kaalinta la labeen dhanaan, ma ka xun tuubooyin qaraabadooda hilib kulul, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa iyada oo aan preheating.

Haddii aad jeclaan kalluunka, suxuunta ugu weyn, cuntada sida in soo jeedin isticmaalkeeda noqon karaan cuntada ugu muhiimsan oo jecel vashiey. Ka dib oo dhan, kalluunka la kariyo kartaa duub oo, xoogna, doofar iyo bur saliid kalluun, dubay kalluunka on Cusbada leh, ama ku-bireed leh liin, kariyo kalluunka for marnadom ama suugo cad, shiil iyo fuud in labeen dhanaan ama ka dhigi uumi, karkariyo khudaarta ama baradho la dubay. Boqolaal cuntada lagu karsado delicious kalluunka dhigi suurto gal ma aha oo kaliya in xirfadlayaasha, laakiin sidoo kale amateurs jikada si ay u bartaan sida wax loo kariyo ka suxuunta cajiib ah oo caafimaad qaba.

meel gaar ah ayaa ka mid ah koorsooyinka labaad qaadan digiraha, badar. Recipes lagu kariyo boorash ah kaleh iyo hadhuudh badarka, dhariga, semolina iyo bariiska xabuub, daadi Pease iyo digirta la kariyey sameeyey - oo dhan caan ka cunto carruurnimada iyo aad u nafaqo leh iyo suxuunta oo nafaqo leh oo qiimo leh. suxuunta Second, cuntada oo ku talinaynaa isticmaalka badarka la diyaarin karaa in caano iyo biyo, cunto ama kalluun, khudaar ama miro. kala duwan oo ka mid ah cuntada iyo maqaayad, malana ka dhigi kartaa masterpiece bariis ama kaleh caadiga ah ee farshaxanka, Kuliyadda, iyo hadhuudh waxa uu noqday ugu weyn oo dhan saxanka jecel. bariis caadiga ah loo karin karaa oo jiis, likaha, kalluunka sigaar cabbin, leég bariiska iyo moofo bariiska ayaa sidoo kale diyaar u ka bariiska; bariis caadka iyo bariis la shiilay haley, bariis Boorash caano iyo soor bariis. Masago loo karin karaa kubadaha hilib, caadiga ah Boorash, Boorash la boqoshaada iyo hilibka, semolina - daadi oo Maanna ah, daadi semolina, kubadaha hilibka of semolina, kaleh noqon kartaa saldhig ahaan cake ee kaleh, kaleh Krupenik, Walxaha for goose ama duck.

Marka la soo koobo, suxuunta labaad - waa kala duwan cajiib ah oo dhadhan, hababka karinta, siyaabo in ay ku quudiyaan cuntooyinka aannu u jecel.