Sprats Appetizing guriga of capelin: cuntada loogu talagalay oo dhan dhadhankii

Sprats ayaa had iyo jeer ahaa oo had iyo jeer waxay noqon doontaa booqasho joogto ah si ay miisaska our. Xitaa rooti fudud iyaga la halkii ka farxiyaa oo waxay jecel yihiin inta lagu guda jiro cunto fudud. Iyo taageerayaasha kalluunka sida, inay ogaadaan in tanu ma aha nooc ka mid ah "ayaa dhagaxayga weyn," iyo jidka kaliya ee wax lagu karsado, si ay u bartaan laftaada ayaa sidaas samayn. Kuwa raacay ay tusaale ahaan, diidnay iibsaday sprats qasacadaysan sida cuntokariyihii guriga waa u fududahay, inay helaan lama filaan ah oo raqiis ah oo cajiib ah dhadhan. Qof kasta this ka arki kartaa naftaada.

sprats Xayawaanka

Kalluumaysto iyaga ku haboon labada cusub oo la qaboojiyay. Baahida loo qabo dambe si buuxda u dhalaalin. Si aad u diyaariso sprats guriga of capelin, baqtigooda kasta waa lagama maarmaan in mindhicirka iyo cut (jeexi) in iyada madaxa. kalluunka iyo sidoo kale ka dibna raaciyaa, biyaha slave trade si adag dib ugu laabi wax baqtigooda ahu ku kor digsi yar (skillet) ama tii digsiga qoto dheer. Diyaarinta buuxintii. 800 garaam oo capelin brewed koob oo aad u shaah xoog (madow oo keliya, ma noocyo qalaad!), Ma sifeeyo ka dhulka iyo xidhiidhsan hal galaas oo saliidda cuntada iyo shaaha ah iyo malqacad cusbo aan dhab ahayn. Waxaad ku shub karaa "qiiq dareere ah", laakiin waxa ay weli chemistry, kaas oo ugu wanaagsan fogaadaa. Waqti ka, sida sprats guriga of capelin noqoto arimahan si aad u diyaariso, ahaantood ku dari kartaa in aad ku buuxisid dhir udgoon kasta haddii aad hubto in aan la dili doonaa dhadhan sprat gaar ah. Capacity waxaa ku shubaa dabka si aayar ah, iyo kalluunka Ayskiriim laba saacadood. Ma loo baahan yahay in faragelin - baqtigooda gooni dhici karaan. sprats Cool leeyihiin digsiga la mid ah. Markaas oo keliya ay la wareejiyay karaa saxaarad anfacaya iyo meelsare oo saliid.

Sprats guriga foornada

Cuntadani waxaa fiican in la isticmaalo, haddii aad kalluun aan la xayiray. kiilo ah capelin Half qaaday laba basasha iyo karootada kale. Waxay yihiin cut weyn, iyo badh ka mid ah khudaarta iyo jiidh utyatnitsu hoose (ama weel kale, oo aad isticmaali marka aad cunto karineyso oo foorno). Waxay ku rusheeyey Laurel, toon ah iyo allspice (wax yar), kalluun giirte oo xiray qeybtii labaad ee khudaarta. sprats Future guriga of capelin la raso oo saliid ah gabbaldayaha iyo hal galaas oo biyo ka soo buuxisay. Weel si adag u xidh isku qabteen; haddii ay jiraan shaki ku saabsan cidhiidhi ee daboolka, geesaha si taxadar leh dahaarka leh kula imtixaanka ugu fudud. saacadood iyo badh in foornada laga beddelo si laba boqol darajo - iyo sprats aad diyaar.

Sprats in multivarka

Capelin waxaa loo diyaariyaa si la mid ah - nadiifiyo, ku adkeysanaysa, gooyay oo ugu dadku ku dhigeen baxay ee nidaamka aan maddiibadda. Sida la karinayo ugu horeeyay, brewed shaaha iyo sifeeyo (haddii ay ka baqayaa in aan ku filan oo xoog leh, ayaa markii ugu horeysay isticmaali doonaan saamiga shan qaado buuxda rubuc ka mid ah litir oo biyo ah karkaraya). Waxay ku shub afar qaado oo saliid ah gabbaldayaha, iyo saddex - maraqa soy. waxyaabaha udugga leh iyo madow - in yar Laurel, dhego yare iyo basbaas Waxaad maal karaa. Halabuurka noocan oo kale ah ku shubtay meeleeyay sprats multivarku guriga of capelin waxaa ka mid ah deminta mode, iyo saacadda la dhigayaa laba saacadood. Ka saar kalluun ka soo xalka waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya ka dib markii dhamaystiran qaboojinta.

sprat sprat

Inta badan sameeyey sprats guriga of capelin, laakiin tani ma aha shardi ah. In mabda'a, wax kalluun ah oo ku haboon, Waxa uu leeyahay, xataa Qoomaan webi aynu falnay, inkastoo ay angularity. Laakiin on meesha labaad ee caan ka dib markii capelin waa sprat. Laga soo bilaabo iyada sprat karin guriga sidoo kale waa u fududahay, iyo kalluunka aad ka iibsan kartaa dukaanka ama suuqa u dhow. sprat kiilo digaandigaha oo diiday madaxdii; tolstodonnuyu digsiga utyatnitsu sida hoose waxaa ka buuxsamay laba qaado oo subag iyo faafin lakabka ah ee diirka basasha (aad karto, iyada, laakiin waxa ay ku siin doonaa "xaq" sprats color). Dheeraad ah sprat balaariyay noqon kartaa in layers kala duwan, kor u taageeray iyo peppered uunsi: ma basbaas, toon ah, Laurel, kimisar caleen iyo cusbo. xawaash kasta u baahan tahay oo ku saabsan malqacadaha. Sprat saareen ku shub hal galaas oo shaah xoog leh, mug isku mid oo saliid ah gabbaldayaha, laba qaado oo khal iyo koob bar oo khamri ah oo cad. digsiga la dhigayaa wejiga hoos on dabka iyo ka tagay ka dib markii karkaraya afar saacadood. Next cap waa lagaa saarayaa, oo macaluuli sprat ilaa ma jiraan wax qoyaan xad-dhaaf ah. Waxay waxaa la qaboojiyey hoos xaq u cover digsiga ku.

Sprat of quus

Xayawaanka sprats of capelin ama sprat - waa, dabcan, wanaagsan, laakiin sidoo kale on kalluunka kale waa in aan marnaba la illoobayn. The tixgeliyo junk, kalluunka qashinka quus isku, laakiin waa u naxariisan doonaa si uu iska tuurina (gaar ahaan haddii la heli karo in kalluumaysato guriga waxba ma ay qaban weyn). Si kastaba ha ahaatee, waxay yeelan doontaa in la nadiifiyaa ka hor sprats kariyo guriga, laakiin waxaa la sameeyaa cirib ah curcurka cusub, gaar ahaan tan iyo ma waxa aanu u baahan tahay inaad mindhicirka, kaliya ka saar oo dulmiga. falalka dheeraad ah oo la mid ah diyaarinta sprat sprat yihiin; farqiga waa horrayn ee xaqiiqda ah in ay kaliya ka buuxsantay saliid, iyo si buuxda u dureeri isaga la waayay. Iyada oo dhir udgoon, aad fahmi karto, oo ku salaysan ay doorbidayaan. Muuqaal kale, ka dib markii karkaraya waxaa la aasaasay on dusha sare ee xumbada - waa in la saaro. kiilo fuud kalluunka ku saabsan tahay saddex saacadood (ku xiran tahay dhexroor ee digsiga iyo, sidaas awgeed, tirada layers). Laakiin markii habka ay ka badan tahay, ka leexiyaan, dhadhanka sprats gebi dabiiciga ah iyo tayo sare leh.

A dhawr eray ee gabagabo

kariya Qaar ka mid ah sprats addoonsada of capelin, karinayo si ammaan ah iyo in kalluunka weyn loo isticmaalo. Mabaadi'da processing iyo cunto karinta tallaabooyinka sii isku mid, laakiin markii lagu karsado waxay u baahan doontaa in la xisaabiyaa on size ee bakhtigu. Dabcan, in nooc ka mid ah rooti "sprat" lama, laakiin saxan dhinac ah, waayo, kii labaadna wuxuu ahaa, waxa la cuno oo la soo ugaadhsaday weyn.