Sidee wax loo karsado suugo macaan oo dhanaan: Recipes iyo talo

xeerkii karinta suxuunta kala duwan ee suugo macaan oo dhanaan in Russia yimid cunnada ay Chinese, taas oo ah isku-dar ah dhadhan waxaa loo arkaa mid ka mid ah ugu wanaagsan. kariya badan oo ay ogaadaan in saxanka fiican jeedin kartaa, haddii aad raacdo talada la siiyaa isha asalka ah, ama ugu yaraan isku day si aad u hesho sida ugu dhow in ay iskadeyn. hudheellada inta badan la yaabi lahayd sababta hilibka doofaarka la kariyey ee maraqa a macaan oo dhanaan, adeegto baararka Chinese, waxaa aad u kala duwan ee dhadhanka cuntada la mid ah ka dhigay guriga. Secrets of cuntada kariya waa badan ku filan, ka doorashada ee alaabta, ku dhameysteen iyo dhir udgoon gaar ah iyo caleemo.

Si kastaba ha ahaatee, weli waxaad isku dayi kartaa in aad u diyaariso saxanka noocan oo kale ah iyo dadka gurigaaguba ama martidaada yaabin. Ka dib oo dhan, haddii wax laga naftii, natiijada soo jeedin kartaa cajiib ah, oo aad hubto in ay u gudbin, waayo, cunto kariye u fiican.

Inta badan la kariyey in this Maraqa, hilib doofaar ama hilib lo'aad, laakiin waxaad qaadan kartaa a wan, digaagga (sida caadiga ah digaag). The eed suxuunta la maroojin casri ah waa koollada yaanyo ama casiir ku urursan. Sidaas darteed, dhadhanka keentay sheyga eg karaa saxan digaag loo yaqaan "chakhokhbili" Joorijiyaan. Farqiga u noqon doonaa in suugo macaan oo dhanaan kaalinta dhir udgoon gaar ah Dhadhansiinno qaniga ah.

Waa in la ogaadaa in diyaarinta suxuunta on dhaqanka Chinese waxaa ku dhowaad marnaba loo isticmaalo cusbo. Muhiimadu waxay saran tahay sifooyinka kale dhadhan. In jikada, Suugo a Shiinaha uu diyaar u yahay oo keliya ma aha, waayo, hilibka, waxaa rogeysid iyo samayn badda, khudaar, kalluun iyo wixii la mid ah D..

Sidaas darteed haddii for salaysan, digaagga, karinayo noqon lahaa sida soo socota. pound xaleef meeriskiisuna cut dhexe yimaa-, la doorbidayo isku qiyaas. Ka dib markii in, hilibka waa dhanaaniyey. Chicken, waayo, haddii ay taasi waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo maraqa soy (3-4 qaado) lagu qaso ukunta cayriin ah. Marinade lagu talinayaa in la dar milix ay u dhadhamiyaan (cusbo badan ma aha lagama maarmaan in ay ku riday, sida dhadhanka wax isku dar ah oo si aad u hesho kahaayeen). Si aad u macaan oo dhanaan Suugo digaag, waayo, waxaad u baahan doontaa 375 garaam oo khal (doorbidayaa ma qaadan caadiga ah, oo loo isticmaalo in cunnada ay Chinese - bariis). dareere waxaa la kariyey, ku rid koobabka yar yar oo sonkor ah, oo waxaa la tagay dhowr daqiiqo on dabka. Dheeraad ah, isku dar ah loo dhigay Greega polstakana (qaadan kartaa, Jinka yaanyo), maraqa soy iyo malqacad. mass ka dhalanaya lagu kariyey waa qiyaastii 5 daqiiqo. Si aad u dhumuc Maraqa, ku rid bur qaar ka mid ah waxa ku jira. Isku dar ah diyaar loo daadshay si tartiib ah la shiilay ee hilib ah digsiga. naaska Chicken ka hadhay lixbilood ilaa curdan tahay.

In saxan, waxaad ku dari kartaa basasha, karootada iyo khudaarta kale, si ay u noqon doonaa dhadhan dheeraad ah. Sidoo kale ha ilaawin in ku dhowaad meel kasta oo cunnada ay Chinese isticmaalaa sinjibiil, kaas oo la gelin karaa suugo macaan oo dhanaan sida ceeriin iyo pickled. Waa in la ogaadaa in hilibka laga yaabaa in si gaar ah loo diyaariyey, iyo ka hor waxaa soo gudbinaya in ay ku shub Maraqa keentay.

Waxaa la karinayo soo socda, sida loo sameeyo suugo macaan oo dhanaan, taas oo sidoo kale laga yaabaa in ku haboon yahay badda. Sidaas daraaddeed, waxay qaadan doontaa oo ku saabsan 400 garaam oo haley a dhexdhexaad u foojignaadaan. Laba basasha yar jar iska indha tiri. 2-3 basbaaska, doorbidayaa mid ah midabo kala duwan, jarjar xabadaha. Khudaarta la shiilay ee maqlaha in muddo ah a. haley ayaa lagu darayaa ukunta cayriin ah, wax yar oo bur ah iyo laba qof oo ah malqacadood oo maraqa soy, ka dib markii taas oo ay la shiilay ee baruurta qoto dheer. Seafood in khudaarta kaalinta. Halkan isku dar ah waa daadanayaa ka Jinka yaanyo (5 v. L.), Waxaa suurto gal ah in ay bedesho Greega ama juice urursan, oo khal bariiska (2 qaado. L.) iyo sonkorta. Saxan la kariyey, waayo 5 daqiiqo. Ugu yaraan halkan bixiyey gogo 'oo cananaaska, ka dibna suxuunta markii qaar ka mid ah ka tagay on dab yar, ka dibna laga saaray oo loo ogol yahay in ay qaboojiso.