Sidee wax loo karsado risotto

Pilaf - waa mid ka mid ah saxamada ugu da'da weyn. In qaar ka mid ah wadamada Asia, waxaa loo arkaa saxan xafladda, iyo iyaga oo ku jiro dhaqan gaar ah iyo xafladda ee diyaarintiisa. Sidee wax loo kariyo bariiska, inay ogaadaan dumarka ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale rag. On ay bari la sameeyo oo keliya ka idaha. fasiraadda casriga ah ee la karinayo xoogaa balaariyay awoodaha ay. The maqaayad ugu fiican dunida noo sheeg sida wax loo kariyo risotto ka hilib kasta, cuntada badda, khudradda, iyo xataa macaan.

Marka guriga saxan this hubi inaad lacag bixisid si aad tayada oo bariis ah dareenka. Waa qayb ugu weyn ee pilaf, iyo waxa go'aaminaya natiijada kama dambaysta ah. Better in ay qaataan durum bariiska (devzira, Chungara, basmatiga, laser, Alang, iwm). Waxay qaadataa qiyaastii hal kiilo. qayb Next - neef baraar ah. Waa in ay qaataan ku saabsan kilo ah. Better haddii ay noqon doonto hilib on lafta (saddex meelood oo miisaankiisu total). Waxa kale oo lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan 100 garaam oo baruur ido ama baruurta mutton. Xitaa qaadashada hal kilo of karootada, hadda nasoo iyo casaan, saddex basasha, laba madax oo toon ah, saliidda cuntada iyo Farrisiin yahay (laba qaado). Waxaa loo adeegsan karaa xitaa at codsiga of karinayo basbaaska pungent. Haddaba, ka hor inta karinta bariiska, la kariyey oo dhan lagama maarmaan ah oo ay suuragal tahay in la bilaabo geeddi-socodka laftiisa.

Qaado cawsduur ololaya bir ah ee kabka ah. Waxaa sida caadiga ah waa la fuliyay karinta pilaf Usbakis. Waxaana Goynay lafaha hilibka, laakiin ha iska tuur. wan ku burbureen size dhexdhexaad yaree. Bacon jarjar xabadaha yar yar. Shinkuem basasha siddo badh, karootada iyo ulo. madaxa burburin toonta, iyo annaga oo aan wadaagno ee ilkaha, laakiin kaliya iyaga ka dubka sare ka saar. Jaantuska sort soo baxay iyo tiro badan oo jeer maydhay, ilaa biyaha waddaa cad. Waxaa lagu talinayaa in ay ku qoynin biyo laba saacadood ka hor inta karinta.

Waxaan gelin kidhligii ee kariyaha iyo saliid ku shubtid, iyada soo gelin. Waa in kululaado oo aad u badan. jiifay ugu horeysay ee xayrta Kazan. Marka loo kululayn la, iska bixi oo iska tuur. Markaas da'a Lafo birdaawe shiil aad u wanaagsan. The xoog ay ku dubay, ayaa in ka badan qurux badan waa midabka ah ee pilaf mustaqbalka. Tan waxa la basashii. Waa in uu noqon brown dahabka. Ka dib markii in, wixiise aad hilibka. waxaa isku shiil ilaa 10 daqiiqo. Haddaba waxaa Warega of karootada. Isku qas dhan ah maaddooyinka. Hadda shub biyo. Waayo, lacagta la siiyo waxaa ka mid ah waa in ay ahaataa 1.2 litir. Marka dareere ah, booguhu waxay, oo yeynan ee toonta kidhligii (abyoonaha) iyo basbaas kulul (abyoonaha). Waxaan iyaga siin kari a (30 daqiiqo). Isagoo intaa ku daray cusbo dareeraha ah wuxuu ahaa wax yar cusbada. Ka saar basbaas iyo toon, bariiska iyo gacmo-u fidi, laakiin ha ku daraan maaddooyinka kale. Sida nuugo oo biyo ah dhimin dabka. In kaliya dhowr daqiiqo ilaa jiifay dhexe ee toon iyo basbaas, iyo iyaga kula saydhaa bariis. Xir daboolka kidhligii iyo wuxuuuna shukumaan. Dab off. Halkan sida wax loo kariyo risotto si sax ah. Wuxuu soo baxday udgoon, delicious iyo crumbly.

Waxaad qaadan kartaa wax kasta oo hadhuudh ah ama cuntada badda. Pilaf la aleelada sidoo kale la kariyey. Way isku shiilay leh basasha iyo karootada, ka dibna la dhigay galay birdaawe. Intaas ka dib, waxaa lagu daray in ay biyo iyo bariiska. Ku rid dhirta udgoon haddii la doonayo. saxan Tani waxay noqon kartaa decoration ah miiska kasta.