Sidee wax loo karsado Quluubta digaag in suugada kareemka?

Offal ku kala duwan yihiin dhadhanka wanaagsan, laakiin weli qiimo miisaaniyad. Canjeelada laga soo gooyay beerkii ama digaag Quluubtooda, Ayskiriim in Suugo appetizing, waxay noqon kartaa hab wanaagsan hilibka qaalisan. Intaa waxaa dheer, si ay u diyaariyaan iyaga waa mid fudud sida garoocad ama cutlet hilibka duqadda. cuntada fudud oo cunto xitaa ilmaha ku haboon oo aan waxyaabaha dufanka ama basbaaska doonaa. In eray, in la ogaado sida loo sameeyo Quluubta digaag in Suugo ah waa waajib. Ka dib oo dhan, waxay la diyaarin karaa siyaabo kala duwan, taas oo macnaheedu yahay in aad menu maalin kasta noqon lahaa xataa u xiiso badan.

Quluubtooda Chicken in suugada kareemka leh boqoshaada

Waxaad u baahan doontaa sagaal garaam oo qalbigooda, iyo saddex boqol garaam oo boqoshaada cusub, iyo laba boqol millilitir oo cream 10% baruurta ama labeen dhanaan, laba basasha, cusbo, saliidda cuntada, basbaas. First of dhan, ha maydho oo daahir offal ah. Kululeeyo saliidda in a shiileyso digsiga shiil Quluubta abbaaraha saacaddii quarter ah. Inkasta oo ay dubto, diirka oo waxaad maydhaa basasha iyo likaha, oo dhan jarjar. Ku dar digsiga in digaag, cusbo, basbaas ah. Dhowr daqiiqo ka dib ka buuxi labeen dhanaan ama kareem, isku kari ilaa saabsan labaatan daqiiqo. Ku dar lavrushku iyo ka tago shan daqiiqo si ay qalbigooda ugu danbeyn diyaar u ah. Ka hor inta adeegaya, waxaad qurxisaan caleemo cusub, isticmaal sida qurxisaan a dalagga aad ugu jeceshahay ama baradho la shiiday.

Quluubtooda Chicken in suugada kareemka leh, Jinka yaanyo

Qaado shan boqol garaam oo offal, basasha, saddex qaado oo ah labeen dhanaan, qaado oo ah koollada yaanyo, iyo laba boqol millilitir oo biyo karkaraya, qaado oo bur ah, milix iyo basbaas. Dhaq iyo laab Quluubtooda ku Colander ah, iska jar baruurta iyo ridday ah xididdada dhiigga xad-dhaaf ah. Iyada oo iskutallaabta kooxda uruursanayey ba'an, si aad u hesho nooca "Ubax". Jar jaraan ah basal iyo saute ilaa hufan, gelin qalbiyada in digsiga iyo isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo, oo aan ku daray wax. Dhanka kale, wuxuu ku raaxaysan Suugo a. Diri karaa biyo, labeen dhanaan iyo baasto, ku dar burka iyo isku walaaqdaa oo dhan halka buurbuur fogaado. Shub gelin digsiga walaaqaya. Isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo oo aad u adeegtaan. Cuntadan waxaa leedahay dhadhan halkii khafiif ah, sidaa darteed waa ku haboon caruurta. Waxaad qurxisaan isaga ka doortay sida si aad u dhadhan.

Quluubtooda Chicken in suugada kareemka leh khudaarta

Waxaad u baahan doontaa inaad Pound-burka, halkii litir oo biyo ah, basasha, karooto qeybtii weyn, qaado oo laba ka mid ah cream, cusbo, basbaas, dhir udgoon, liin, iyo geedo yaryar cusub, subagga. Cusbada leh biyo iyo karkariyo u nadiifisay iyo Quluubta digaag maydhay. Waxaa mar dambe ma qaadan doonaan ka badan rubuc ka mid ah hal saac. Peel iyo googooyo basasha, karootada shabaggeedii ah. Dufan hoose ee baaquli ah enamelled ama digsi oo saliid, waxaa qalbigooda geliyey ah, ku shub nus koob oo maraq hadhay ka karinta, ku dar khudaar diyaar oo u soo dir kariyaha. Marka kulul, ku dar kariimka, yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa labaatan daqiiqo. Shan daqiiqo ilaa Quluubtooda ku digaag in suugada kareemka, waxaad ku dari kartaa oo dhir udgoon iyo basbaas, iyo ka hor inta adeegaya qurxin tarabuunka ay la cagaarka cusub iyo xaleef khafiif ah oo liin.