Waxaa ka mid ah koorsooyinka marka hore aad loo jecel yahay oo leh maqaayad ku raaxaysan maraqa. iyaga Karinta waxaa ka hawl yar oo fudud ka kale "dareere ah", iyo dhadhan iyo tayada nafaqada, iyo noocan oo kale ah suxuunta on utility uusan kale oo midho ma dhali. Khudaarta, cereals, likaha, midho - Kuliyadda faro badan sida runta ah waa xadka lahayn!
talooyinka guud ee
Gaar ahaan muhiim ah in maraq shaciir xiriira this. In kasta oo uu la xidhiidhaa, dhaqaalaha dadweynaha leedahay State (kantiinada jeer Soviet, ciidan iyo caafimaadka, jikada isbitaalka), laakiin si fiican u la kariyey, u qalmay inay ku farxaan badan, Kuliyadda siin doonaa. Waxa ugu weyn ee - sida loo karisaa bari. Markaasaa maraq shaciir noqon doonaa flavorful, oo kulul, la quudiyo. Oo badbaadiyo karinta waqti, hubi inaad la Tagnana waan shaciir ah muddo 3-4 saacadood ah, sidaas darteed waxaa fiican u jilcincy. Iyo, dabcan, u dhaqaaqo, haddii kale cuntada ka heli doontaa qashinka. luqluqdo A ka hor inta barareyso biyo socda. Appetizing jirsado shaciir ah maraq on maraq hilib ah. Laakiin isagu waa wanaagsan yahay iyo macaluuli. ma Waayo, dhadhan iyo dhadhan kala duwan iloobin in aad xidid, iyo midabka inta badan sameysa - karootada. aan farxin karaan taageerayaasha iyo suxuunta caanaha, in our article waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo maraq shaciir caano.
maraq caano
Waxaa isaga la jiray, iyadoo jidka ag fadhida, oo aad u bilowdo! saxanka loo riyaaqay doonaa ilkaha oo dhan macaan, gaar ahaan carruurta. Kariyo waxaa suurto gal ah in labada quraacda iyo cashada. Iyo dhibaatooyinka waxa iyo sida wax loo siiyo ooyo yar, waxaad maayo! Sidee brewed macaan maraq leh oo shaciir ah oo ganac? Recipe talinayaa in litir kasta oo caano ah in ay qaataan 5 qaado oo shaciir ah. hurdo More muhiim ma aha, haddii kale ma aad noqdo kan ugu horreeya iyo Boorash doonaa. Dhex mara badhidii, dhaqidda iyo la Tagnana waan ugu yaraan 2 saacadood. Oo waa ka fiican fiidkii, haddii aad qorshaynaysid saxan subaxdii ama galabtii, haddii aad rabto in aad u soo gudbiso casho. Haa, oo dabka waa in ay si joogto ah maraq leh oo shaciir ah oo ganac, recipe muujinaysaa ku dhowaad hal saac. Sidaas sameeyo wax kasta oo ay noqon wakhtiga wanaagsan! Shub grits biyo karkaraya galay iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Markaasaa godka biyo, oo shaciir ah iyo suuqa kala iibsiga si digsi caano kulul. Isku kari 45-50 daqiiqadood dab yar yahay, kareyso si teelteel ah. Haddii maraq waa mid aad u qaro weyn, ku dar caano badan. Dhammaadka karinta, saydhaa bac ah vanilj ama sonkor ah vanilj. Jirnay dhadhamin saxanka, halka qaado yar ee subagga iyo saar kulaylka. Ku darso kulul, oo la buskudka cookies subagga. Oo ku riday baaquli kasta a caleemo yar, reexaanta.
taxadir likaha
Laakiin inta badan waxa ay noqon doontaa maraq shaciir casho la likaha. Sida loo diyaariyo ka hor badhidii, aad hore u tiqiin. saxanka aad u dhadhan fiican soo baxday, la kariyey ee maraq hilibka. Waxay qaadan doontaa oo ku saabsan 2-2.5 litir. Shaciir ah, isku kari ilaa nus. In maraq digsiga baabbi'iyey meelood qiyaastii nus ah, ama labo ka mid ah muraayadda. More aad u baahan tahay baradho - 4-5 tubers, 250-300 garaam oo boqoshaada (aad rabto - gelin dheeraad ah, waa hiwaayadda u ah), 200 g oo ah xidid dhir iyo celery, 1 basal, in yar oo saliid ah zazharki iyo uunsi, kimisartii, allspice basbaas, cusbo. Baradhadu waa nadiifsan tihiin, jarjar xabadaha. likaha maydhay ayi iyo isku shiishaa saliidda ah oo si wadajir ah ula basasha. Roots, jarjar xabadaha yaryar iyo dar u likaha, yar prisolit ah. In maraqana ku karkaraya si gelin badhidii, oo iyana ha Cook for 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar baradho ah. 10 daqiiqo kale oo digsi ka dib markii ay soo gudbiyaan likaha zazharku. Wax yar ka hor diyaar cusbo, basbaas, ku dar dhir udgoon. Ka hor inta adeegaya, saydhaa oo maraq leh dhir ama dill labeen dhanaan iyo xilli ay u dhadhamiyaan. Waxaa si toos ah in lagu shubaa ku saxan iyo karaa. supets Noble soo baxday in ay tahay lagama maarmaan!
Siriyalka qajaar: kariyo maraq saldhig
Taageerayaasha xaqiiqada ah maqsuud maraq shaciir dhadhan fiican leh iyo khajaarkii, iyo si fudud u dhigay, qajaar. Dhaqan ahaan waxa la kariyay kelyaha, sida caadiga ah hilibka lo'da. Farsameeyo waa in iyaga ay awoodaan in ay: waa in si tartiib ah ka saar baruurta, ka saar filimka. kelyaha kasta (waayo, maraq loo baahan yahay a pound) jarjar dhowr gogo ', ku dhaq iyo inayna gelin digsi qabow (, dhaxan bay ahayd!) Biyaha iyo oggolaadaan in la karkariyo. Markaa ka daadi biyaha, iyo hilibka mar kale si fiican u biyo raaci biyo. Haddaba waxaa suurtagal ah in la kariyo maraq isaga - habka qaadataa qiyaas ahaan nus saac.
Siriyalka qajaar: saxan cadeyn ilaa diyaar
Inta lagu jiro wakhtigan, aad diyaarin kartaa mid ah maaddooyinka kale. Waxaad u baahan tahay oo shaciir ah polstakana (pre-qooyay) 2-3 pickles, 50 g of celery, iyo stem 1 1 dhir xidid, karooto yar yar, basasha, 4 baradho waaweyn. Roots iyo cut basasha jarjar iyo isku shiishaa saliidda cuntada. jeex baradho, qajaar, sidoo kale, xabadaha karooto. Marka maraq waa diyaar, ka saar kelyaha iyo adkeynin maraqana. oo wuxuu ku riday badhidii, iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Ku dar qajaarka iyo baradho iyo kariyo saacad kale kala badh. Qiyaastii 10 daqiiqo ka hor inta uu dhacayo ku riday maraq iyo ku shub zazharku marmar qajaar yara (dhadhamin waxa uu ahaa dheeraad ah oo cad). garoocad Kilyaha, kuu diyaarin on tumeen. Shub qajaar, ku dar saxan of labeen dhanaan iyo xawaashka. qado macaan aad u soo jeestay!