Sidee wax loo karsado kalluun ah digsi, dhowr cuntada sida

Cod - kalluun waxtar leh oo ku yar-calorie. kariyo siyaabo kala duwan. Waxaan kuu sheegi sida loo shiil kalluun ah digsi. cuntada Sidaas fudud.

Sidee wax loo karsado cod ee digsiga: Jidka ugu horeysay

Si casho ka farxin guriga kalluun la shiilay, waxaad u baahan doontaa set aad u fudud alaabta:

• kalluun kalluunka (shimbir oo dhan ka saari) oo miisaankeedu yahay 800 garaam,
• Basasha - 1 madaxiisa u dhow;
• cusbo, basbaas,
• saliidda cuntada for shiili mugga a of 50 ml;
• burka for deboning - 3-4 qaado (qaado).

Sidee wax loo karsado kalluun ah digsi: Technology

Ku rid unfrozen kalluunka la qaboojiyey. Markaas dhil iyo googooyaa. In baaquli ku shub bur ah, ku dar in ay wax yar milix iyo basbaas ah. In digsi shiileyso, ku shub saliidda cuntada. Dhig si kululeeyo ilaa. Daraa gabal kasta ee baytari bur iyo meel digsi preheated. Shiil 5 daqiiqo oo aan ku dhow daboolka. Iska yaree basasha ee siddo qeybtii. kalluunka rog dhanka kale, kula saydhaa leh basasha, maqlaha dabool dabool leh oo la kariyo ilaa inta curdan tahay. Dabka - wax yar ka hooseeya celceliska, waqtiga - 5-7 daqiiqo. cuntada diyaarka ah Fidiyay on tumeen. Ku darso waxaad qurxisaan ah ee baradho ah. Si kalluunka waa salad kaamil ah.

Tran in baytari digsiga

Fish for miiska fasaxa waxaa lagu soo gudbin karaa, pre-shiilay ee baytari. burburi Ruddy Maraqa waa khafiifa cajiib ah oo kulul. Waayo, iskadeyn aad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• kalluun meeriskiisuna mass of 1 kg,
• 3-4 ukunta,
• burka - muraayad,
• mugga biir 200 ml;
• saliidda cuntada for shiili
• cusbo, basbaas.

Sidee wax loo karsado kalluun ah digsi: Technology

Si aad u bilowdo Dhalaali kalluunka. Googooyaa. Samee baytari ah. Si arrintan loo sameeyo, ku garaacday beedka, milix, ku dar biirka iyo bur si tartiib ah in ay soo fara. In saliid ah skillet cas-kulul. gabal kasta oo maquufin kalluunka in baytari iyo meel si brown. A dhowr daqiiqo (ilaa brown dahabka) shiil on hal dhinac oo markiiba rog kale. Marka baytari waxaa si buuxda u noqdaan midabka ah oo dahab ah, gaari waayo, kalluunka iyo dul shukumaan in raso baruur xad-dhaaf ah. Diyaari Maraqa of majones, labeen dhanaan iyo pickles. Oo wuxuu ahaan doonaa complement wanaagsan in kalluun la dubay. Si fudud qas kariimka dhanaan iyo majones ee Joogaba, loo siman yahay oo ku rid Suugo jarjaran pickles. Taageerayaasha of toon ku dari kartaa mid ka mid dhego yare jartey.

Sidee wax loo karsado kalluun ah (digsiga) la baytaraafka

Cuntadani waxaa ka mid ah:

• xididdo la kariyey miisaanka 600 garaam,
• 3 qaado (kantiinada) subagga,
• 50 mL of maraq (hilibka lo'da) iyo biyo;
• 2 qaado (shaaha) liin,
• basasha - 1 madaxiisa u dhow;
• 2 qaado (kantiinada) bur,
• 400 ml caano;
• liin Yeel;
• 1 beedka qaybta yellow,
• tarragon dogob badh;
• laysugu kalluun miisaanka 600 garaam,
• saliidda cuntada for shiili lahayd.

technology diyaarinta

Shabaggeedii xididdo iyo kariyo ee ku saabsan hal daqiiqo in beedka iyo subagga. Ku shub biyo ama maraq iyo hay ilaa 5 daqiiqo kale oo aan daboolka. Buuxi cusbo, basbaas, liin. jeex basal iyo sauté ee saliidda. Kula saydhaa leh oo bur ah, ku dar caanaha. Keena isku dar ah in karkaraya, ka saar kulaylka iyo dubbe yellow. Buuxi diirka, cusbo. Tarragon (caleemaha), jeex iyo shubaa Maraqa. dhaqmo meeriskiisuna iyo qaybi dhowr xabbadood. Kula saydhaa leh liin, milix. Shiishaa saliidda cuntada ah. Ku rid on xididdo ku, ku shub Maraqa, waxaad qurxisaan caleemo oo aad u adeegtaan.