Sidee wax loo karsado Greega ah oo macmal ah

Greega sannadihii la soo dhaafay waxa uu noqday Suugo a aad loo jecel yahay ee menu maalmeedka dadka intooda badan. Inta badan waa in ay dhadhan universal, taas oo si fiican u dhex daryaa leh alaabooyinka kala duwan oo ka baastada iyo badarka iyo dhamaanayey hilib iyo kalluun mahad. Si kastaba ha ahaatee, wax badan adkaha ka badan waxa lagu iibiyaa dukaamada, Greega guriga, taas oo, weliba, waxaa ku jira waxyaabaha dabiiciga ah oo kaliya.

Waxa si fiican loo sii raagayaan, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa in cuntooyinka loo eegin xilli. Waxaa si fiican u dhameystirta ku dhowaad wax saxan.

Waxaa jira dhowr cuntada, sida wax loo kariyo Greega guriga. Isla mar ahaantaana, xaalad walba, aasaaska u adeegi doonaa sida yaanyo ah, iyo in tayada dhadhanka oo ka mid ah suxuunta dhammeeyayna ay ku xiran tahay iyaga on. Khudaarta waa in ay u bislaaday oo hadda nasoo, laakiin ha u bislaaday iyo unspoiled. Shan kilo of yaanyada u baahan doontaa 4 basasha dhexdhexaad ah, iyo 3 gogo 'oo basbaas macaan. Yaanyo ku shub biyo kulul, ka dibna iyaga nadiifiyo diirka, ay jarjar xaleef yar yar iyo la gelin saxanka diyaarsan (aad karaa ujeedadaas in ay qaataan kidhligii ah, sida darbiyada ay qaro weyn u ogolaan doonaa in aan ku khudaarta gubi karinta dheer). Tani waxay sidoo kale gelinaya diiray oo siddooyinkoodana basasha jarjaran, basbaaska, ayaa hore laga saaray iniinaha oo dhan.

isku darka qudaar waxaa ku shubaa dabka, waxaa loo keenay kasoobaxa iyo la karkariyey hoos cover 3 saacadood heerkulka a yar. Intaas ka dib waxaa la qaboojiyey iyo suuxaan iyada oo shaashad ama milled isticmaalaya days a. mass ka dhalanaya waxa loo keenay karkaraya mar kale, halkan kaalinta 2-3 Qaadada cuntada. l. cusbo, sonkor (koob bar). Waxa kale oo aad ku dari kartaa oo dhir udgoon, kuwaas oo loo xushay on dhadhanka Greega guriga. Xaaladaha intooda badan, waxay isticmaalaan madow basbaas, caraway, midhaha koryander la, toon ah iyo kuwa kale. Greens talinayaa gooyay, iyo saaray on dogobka ah dhowr daqiiqo illaa saxan qooyay udgoonkii ka dibna laga saaray. Ka dib markii in, la suxuunta yaanyo tagay on kulaylka muddo 3 saac ah oo kale. biyaha oo dhan waa in la uumibixiyey ka dib dhamaadka karinta. Intaas ka dib, halkan shubay khal polstakana (fiican in la isticmaalo 9% a), isku dar ah waa la keenay karkaraya, ku shubtay galay dhalooyinka ku jeermis dilay oo la shaabadeeyey. hooyooyinka qaarkood waxay door bidaan in lagu daro Greega suugo tufaax oo macmal ah in imparts ashitada gaar ah.

Waxaad isticmaali kartaa la karinayo soo socda. 2 kg oo casiir yaanyo waxaa loo sameeyaa (tani waxay qaadan kartaa juicer ama iyaga u shiiddo iyada oo a pre-caadka). 2 basasha dhexdhexaad xoqin on grater ah, ku rid Maraqa la socdaan caleenta. Kuwa aan jeclahay guriga Greega la inclusions la arki karo iyo dhir udgoon oo kale gelin karaa bacda faashad ah, taas oo ka dib markii dhamaadka karinta waxaa laga saaray iyo cadaadisay, siinta saxanka dhadhan. Isku dar ah waxaa la keenay kasoobaxa ah, waxa la dhigayaa in 2 saacadood. qaado oo cusbo iyo koobka badh oo sonkor ah, qanjaruufo of basbaaska madow (tiro ku xiran dhadhanka). Wax kasta oo la kariyey for ilaa hal saac. Ka dib markii this baas, xabo oo halkan lagu daray (dhulka budeeyey ganaax), midhaha koryander ama miraha caraway. Isku dar ah lagu kariyey waa in muddo 10 daqiiqo ah, ku shubtay weel nadiif ah.

Waa in la ogaadaa in diyaarinta Greega guriga - fudud ganacsi. Xaaladdan oo kale, natiijada, inta badan, waa dhadhan badan iyo tayada kale oo aan ahayn alaabta iibsatay. hooyooyinka qaar ka mid ah halkan gelin iniin khardal, basbaaska kulul, dhulka nuts oo lagu daro kale, iyadoo ku xiran doorbidida dhadhan ay. dhadhan asalka ah ee saxan this ayaa dheeriga ah canab, ama berry kale. Ujeedada this ay ku riday karinta isku mar la tamaandhada. Ka dib markii Jilcinta, oo dhan ay suuxaan iyada oo shaandho ah, oo halkan lagu daray cusbo, sonkor, oo dhir udgoon. Isku dar ah muddo dheer ayaa weli on dabka, Maraqa ka sii dhumuc weyn ee doonaa, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan yihiin in la hubiyo in khudaarta la gubo.