Sida loo shiil steak a on jikada guriga

Hilibka - dookha qadiimiga ah ee nafaqada aadanaha. Piece oo hilib miiska saaran ayaa had iyo jeer tilmaame Xoolo iyo noocyo kala duwan oo ka mid ah hilibka la karinayo la yaab leh. Laakiin bisteeki wajaheysa weli ku sugan kooxda ugu horeeysa ee la door badali lahaa in ka badan hal qarni. Xitaa Elena Molokhovets buugan caanka ku ah hooyooyinka dhallinyarada ah, oo lagu daabacay qarnigii 19aad, Nagi bisteeki karinta farsamada qaybta oo dhan.

Sida loo shiil steak ah in uu si dhab ah u furay dhadhanka hilibka oo ahaa decoration ee cuntada fasaxa? Waxaaba bisteeki karinta - sayniska ee wax lagu karsado. Laakiin technology laftiisa diyaarinaya taariikhda cuntada wadaajiya in Maraykanka, isagoo sheegtay in bisteeki si Europe ka yimid America, mar this waxaa la keenay America ka Europe dibi aqoonyahanada dalka.

Waxaan la xaqiiqooyinka taariikheed, muhiim ma samayn doonaa si ay u fahmaan sida ay u shiil steak ah, iyo waxa ku jira fikrada guud ee sax. First of dhan, waxaa jira shuruudo gaar ah hilibka. Fadlan u ogaato sida aan shiil steak, oo ka kaas oo isku shiil. xeerarka Classic ku lug isticmaalka hilibka lo'da. Oo aan wax, iyo dibi oo yaryar iyo sidoo kale-nuujiyo hilib dhaylo ah oo xariijimo khafiif ah oo baruurta ku sugan yahay. Waxaa intaa dheer, lo'da waa in ay u ageegi wiilal ay jariiradu, dhaxan lahayn.

Read sida loo shiil steak ka hor jeeda maqnaan goosin ka mid ah hilibka. Ka dib oo dhan, u fiican tahay suxuunta ma yihiin qayb ka mid ah bakhtigu. kala duwanaansho ku haboon waxaa laga helay hilibka asturaad ku laayeen khafiif ah lagu karsado guriga inta badan ka iibsan sirloin ama bari. Haddii aad qayb ka mid ah wax baqtigooda ahu u dhexeeya 5 iyo 12 feeraha qaado, bisteeki ah in si toos ah loo karin karaa on lafta.

Waxaa weli si loo ogaado sida ay u shiil steak a guriga, iyadoo aan taarikada gaarka ah ee makhaayadaha wanaagsan. Under shuruudo gaar ah bisteeki karinta, hilib la kariyey karaa in cunto kariyaha gaaska ugu caadiga ah. Waxaa lagu go'aamiyaa iyadoo maqlaha ah: waa in la bottomed oo wanaagsan daahan non-ul. sidoo kale gagoado digsiyada Modern wanaagsan shiileyso bisteeki.

hilibka waxaa iibsaday, digsi diyaar - si toos ah wax lagu karsado ee steak ka soo baxaa. Xabbadood oo hilib jarjar si cadaalad ah qaro weyn oo iyaga xalleefin gacmo ama digsiyada guri-bottomed aad. Ka dib markii fidsanaan, waa in aanay noqon khafiif ka badan 3 sentimitir. gabal kasta waxaa si taxadar leh tirtiro tuwaalkii warqad ah, dusha hilibka waa in ay si buuxda u qalalan. Qalalan bisteeki smazhem si deeqsinimo leh oo saliid saytuun ah ama wax kale oo cuntada iyo ka tago on guddiga.

Iyadoo bisteeki waxaa lagu cufay saliid, kariyo digsiga. Waa in la si fiican u diiriyo dabka. Haddii heerkulka uu yahay ku filan, ha juice hilibka, iyo bisteeki la gasho dhaawacmi doona. Hawsha joogista daqiiqadii ugu horeysay ee hilibka ee maqlaha a - seal heli karaa juice. Taana waxaa lagu gaarayaa haddii si dhakhso ah aasaasay qolof ah a dushiisa of steak ah.

The maqlaha si fiican u kululaynta saaray steak ah, waxaad ka dhigi kartaa laba xabbadood, haddii ogolaanaya size ee digsiga, laakiin ay dhacdo in kasta oo, hana u oggolaan in iyaga si midba midka kale uu taabto. Suugaan shan iyo toban daqiiqo qandhada aad u sarreysa steak garabka prizharivaem ah, ka dibna ka dhimin dabka si dhexdhexaad ah iyo xitaa 4 daqiiqo on dubay garabka kasta. Waxaad u baahan tahay in la hubiyo in hilibka waa la waqtigan u guban waayay. Karinta prozharistosti ilaa xad in badan.

steak Classic waa in laga gooyaa pink iyo jilicsan. Haddii aad doorbidayso in hilibka lagu dubay, ku ridi diyaar foornada qabow. Bisteeki diyaar saar kulaylka, kula saydhaa milix iyo dhir udgoon iyo dabooli bireed hilibka gudaha gaadhay. loo adeego karaa.

Waxa uu ahaa oo dhan oo ku saabsan hilibka lo'da, iyo sidoo kale lagu dubay, steak doofaarka? technology oo dhan waa isku mid, kaliya hilibka waa in la dubay. fikradda ah ee steak dhiig hilibka doofaarka lama oggola.