Sidee wax loo karsado daab hilibka lo'da, cuntada fudud

daab waxaa loo arkaa in ay mid ka mid ah qaybaha ugu delicious of baqtigoodana bovine. Waxaa jira gundhigga ugu iyo hilib nasoo, kaas oo lagu Ayskiriim karo, shiil ama lagu kariyaa, foornada. kuwaas oo geedku (lo'da) ee abuuraya suxuunta badan oo kulul. Maxaa la kariyo ka, kuu sheegayaa article maanta.

Xulashada khamri iyo khudaarta cas

Cuntadan waxaa la diyaariyey ka gabal weyn ee hilibka lo'da, maraq, oo dhir udgoon iyo khudaarta. Si aad u dhadhamiyaan suxuunta aad by sameeyey ka kahaayeen, baradho, iyo karootada u baahan tahay in ay ku dubi hilib, sharcigaas ha uga soocaan. Si aad u daab vegan (lo'da) ahaa nasoo waana tabar daranyahay, waxaad u baahan tahay oo keliya ma aha iibsato alaabta oo tayo leh, laakiin sidoo kale si dhow ula raac technology ee hoos lagu sharxay. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan doontaa:

• Laba kiilo oo hilib lo'aad (qaybta daab).
• Galaas oo khamri ah cas semi-qalalan.
• qaado A oo saliid saytuun ah.
• Laba ka mid ah nalalka.
• Saddex xabo oo toon ah.
• Laba koob oo maraq diyaar.
• Afar karootada.
• kiilo Half a of baradhada.

Si aad u dubi jiray hilibka lo'da daab leh khudaar daray ah ma ay leexleexan iyo Faylasha, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan ah cusbo dheeri ah miiska, milix, caleemaha, basbaaska madow.

Description of habka

Pre-dhaqday iyo suuxaan hilib obsushennoe cusbo iyo uunsi, ka dibna la shiilay ee casserole, diiriyo dufan leeyihiin oo saliid saytuun ah shan daqiiqo dhinac kasta. Dinac lo'da faafinta on saxan iyo soo dirto basasha dheri aad jarjartey iyo toon duqadda. Markii ay jilicsan yihiin, inay noqdaan oo gacaf iyo ku shub khamri iyo maraq oo dhan. Waxaa sidoo kale ku dar digir basbaaska madow, laba saasuu geedcanab u ah milix iyo lavrushku.

waxyaabaha ku Kazanka keenay isku kari a, daboolay dabool leh oo u soo diray inuu laba saacadood foornada preheated. Iyadoo hilibka lixbilood doonaa, oo aad samayn karto khudaarta. Waxaa loo diiray, dhaqday iyo jaray. Laba saacadood ka dib, barandhada iyo karootada waxaa lagu daray cunto iyo ku soo celinta foornada. Diyaarinta daab lo'da oo foorno lagu for soddon daqiiqo. Ka dib markii in, waxaa waxaa laga soo saaray Dheriga, googooyaa yar yar oo ku soo celi khudaarta. Ku darso this saxan kulul iyo flavorful kulul yahay.

Xulashada leh biir

Saxan of technology ee hoos ku-tilmaamay sameeyey, fiican ee qadada qoyska ka mid ah ama cashada. Waxaa si gaar ah nafaqo iyo udgoon. Si hooyadaa sida aad la kariyey garabka hilibka lo'da, halkaas oo cuntada waa sidaas oo kala duwan in aad maalin kasta, kariyaa, ama waxa braise karaa waddo cusub, waxaa lagama maarmaan ah ka hor si ay u tagaan dukaanka oo loogu talogalay alaabta loo baahan yahay. Halabuurka The suxuunta ka mid ah:

• Laba kiilo oo hilib lo'aad (qaybta daab).
• Laba ka mid ah karootada.
• Laba koob oo maraq hilibka lo'da.
• Jar oo biir ah oo mugdi ah.
• Laba qaado oo bur ah iyo koollada yaanyo.
• Afar xabo oo toon ah.
• laba ka mid ah qaado oo maraqa Worcestershire.
• Shan xabbadood oo shallots.

Si aad u daab vegan (lo'da) helay a dhadhan hodan fiican iyo caraf udgoon, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro oolin ilaa on cusbo, dhir cusub, Yeel liin, Baay caleen iyo basbaas cayenne.

isku xigxiga ee ay falsayeen

In maddiibad isu geeyo bur barils, cusbo, basbaas cayenne iyo madow. The keentay paneer dar pre-maydhay, oo obsushennoe la jarjarey hilibka galay xabadaha, ka dibna waxa uu ku faafay qaybo yaryar oo digsi lagu kulul, moofo saliid iyo dubay on dhinacyada oo dhan. Per daqiiqadii ilaa hilibka lo'da la kariyey rusheeyey toon aad jarjartey iyo si tartiib ah ku kiciyey.

In maqlaha ah ku shub qaado ah iyo malqacad biir, ku ridi joogta ah ee karamell iyo qalab si tartiib ah la xoqay. Shiil faafinta hilib in cawsduur ololaya ah iyo ku shub, maraqiina u. Waxaa sidoo kale ku dar maraqa worcestershire iyo in yar oo Farrisiin ah. Capacity cover dabool leh oo u soo diray inuu ahaa wasladdii. daab lo'da fuud at kulaylka dhexdhexaad ah saacad.

Dhanka kale, digsi gaar ah kululeeyo qaado nus ka mid ah saliidda cuntada ah oo u soo dir ee khudaarta la jarjarey. basasha dubay iyo karootada, kareyso mararka qaarkood ilaa jilicsan. Markii ay u noqdaan brown midabkeedu khafiif, waxay dar yaanyo, ka dibna ku harta biir ah. All si fiican isku qasan oo ay xajin kariyaha hor caramelization ah. The keentay faafinta mass in cawsduur ololaya ah hilibka. Waxaa sidoo kale soo diri caleemo Laurel iyo fuud on kulaylka yar u ah oo ku saabsan konton daqiiqo. Wax yar ka hor saxanka waa diyaar ku dar qaar ka mid ah cusbo, basbaas, cusbaynayaa leh liin iyo si tartiib ah walaaq mar kale.

Ka dib markii kale oo cawsduur ololaya shan daqiiqo ka saar kulaylka, iyo waxyaabaha ay soo saxan qoto dheer waxa lagu qurxiyey Ereyada iyo u adeega. Cun hilib lo'aad leh khudaarta foomka kulul.