Recipe for salmon cad. maalin kalluunka delicious

salmon White - kalluunka of size caddaalad ah oo waaweyn. Waxaa loola jeedaa in qoyska ee salmon. Nasiib darro, noocyada this waa halis, sidaas iibsadaan sida in yar oo kalluun-taxadir on maanta waa ku dhowaad aan macquul ahayn. Laakiin haddii aad weli waa nasiib in ay iibsadaan salmon cad, isticmaali cuntada our badnayn waayo diyaarintiisa.

pickling

Waa in la ogaadaa in Salmon ku White waa hodan ku fitamiin iyo macdan in ay yihiin lagama maarmaan u jidhkeena si fiican u shaqeyo. Ku faraxsan xaqiiqda ah in ay jiraan dulin lahayn, sidaas salmon hilibka cad ee loo isticmaali karaa sushi. By habka, tani waa dhab ahaan waxa Japanese kuwa caqliga leh.

Recipe for salmon cad, taas oo aan hadda bixiyaan a mid aad u fudud, laakiin dhadhanka iyo caraf udgoon ee saxan this in la xasuusto. Sidaas daraaddeed, waxa alaabta loo baahan yahay? Waxay kala yihiin:

• nelma - 0.5 kg,
• basasha - 2 kumbiyuutarada,.
• oo khal,
• saliid gabbaldayaha,
• milix, basbaaska madow, cas.

Tallaabada by tilmaamaha tallaabo diyaarinta

nelmy Salting isticmaali kartaa suxuunta kasta, marka lagu daro aluminium. Fine, haddii loo doorto Ujeedada this weel caag ah oo dabool. Sidaas daraaddeed, nadiif ah kalluunka laga baalal, lafaha iyo Uur. meeriskiisuna wuxuu keentay googooyaa yar yar.

Basasha coarsely shinkuem iyo ku daraan saliid iyo geed isbonji la leh. wax ugu weyn ee The - ha iska badin la qayb la soo dhaafay, ka dibna kalluunka waa dhaylo ah oo aad u dhadhan. gogo 'Next nelmy saydhaa milix (qiyaastii 50 g) iyo basbaas (dhadhan). Walaaq. Sida oo kale, kalluunka waa been ka illaa 15 daqiiqo. Ka dib markii in, ku tuura kalluunka si basasha iyo qaso wax kasta oo si fiican. Dabool weel dabool leh oo ku rid qaboojiyaha mudo ah dhawr saacadood (4-5). saacad kasta bar, weel la salmon cad waa la gariirin.

Taas oo dhan kalluunka dhadhan fiican diyaar u yahay! Recipe for salmon cad, sida muuqata, waa SNAP ah. Cunno wanaagsan!

Salmon White dubay hoos qolof ah a dhadhan cheese khudaar

Waxa intaa dheer in geyso, salmon cad waa ku weyn yahay, waayo, soda. saxanka noqon doonaa mid aad u dhaylo ah oo kulul, iyo dhamaan qaybaha lagama maarmaanka u ah jidhka ha la wada ilaaliyo. Sidaas, waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

• nelma - 1 kg,
• durum cheese - 300 g,
• basasha - 4 kumbiyuutarada,.
• yaanyada - 2 kumbiyuutarada,.
• basbaas macaan - 2 kumbiyuutarada,.
• saliid gabbaldayaha,
• cusbo, basbaas, cas iyo madow.

Tilmaamaha diyaarinta

Recipe for salmon cad bilaabmaa jarida kalluunka. Si aad u bilawdo, iska jar baalal ah, ka dibna laga saaro oo dhan ku duuban. Next, kalluunka la nadiifin ee filimka waxa laga saaraa oo xigtaa lafta (taas oo ka dibna waxaa loo isticmaali karaa samaynta maraq).

meeriskiisuna wuxuu keentay maydho biyo iyo jarjar xaleef khafiif ah. Ku rid salmon cad baaquli gaar ah. Salt, basbaas, xilli sida ay u kala jeceshahay dhadhan ay.

Ka dib markii in weyn shinkuem mid basasha iyo add to our kalluunka. Walaaq iyo ka tago si rogeysid. All khudaarta kale oo nadiif ah oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Qaado sheet dubista, faafin kalluunka la basasha, khudaarta leeyihiin sare ah, rusheeyey, saliidda cuntada, in yar oo cusbo ah iyo basbaas.

cheese Natrom on grater aan dhab ahayn si ay u daboolayaa dhan Cuntadan. Deminta foornada u maraysa ilaa 200 digrii, ku rid foornada dubista 40 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, propechotsya kalluunka iyo nuugaya dhadhan ee khudaarta oo dhan.

Halkan, wuxuuna u darbay our salmon cad, dubay oo jiis iyo khudaarta. Cunno wanaagsan!

sushi salmon White

Haddii maanta idinku go'aansaday inuu kariyo sushi, salmon cad waa kaamil for this. Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• nelma - 1 kg,
• cusbo badda - 3 Qaadada. l.;
• sonkor - 3 Qaadada. l.

Maxaa la samayn?

Kalluunka Waxa la nadiifin ka baalal ah, dhiiranaan, lafaha iyo dhabarta. Laysugu googooyaa yar yar iyo meel weel caag ah. Salt, sonkor, qaso iyo daraa gabal kasta. Xir daboolka iyo weelka waxaa looga tegey 2 saacadood heerkulka qolka. Taasi oo dhan su'aal ah sida cusbo salmon cad, la waayay keligeed. Cunno wanaagsan!

Suugo salmon White

Haddii aad go'aansato in aad diyaarin maalin kalluumaysiga ah maanta, Salmon ee White waa qumman yahay, waayo, sababtan aawadeed. Hoos waxaan ku siin saxan aan caadi ahayn oo aad u dhadhan of kalluunka this.

Sidaas nelmy iskadeyn qalmaa fiiro gaar ah. Fish jirsado dhaylo ah oo dhadhan fudud cajiib ah. Waxa aad u baahan tahay saxan this? Waxay kala yihiin:

• nelma - 2 kg,
• karootada - 2-3 pc,.
• basasha - 3 kumbiyuutarada,.
• qajaarka 3 kumbiyuutarada.;
• salaar - 1 pc,.
• Ukun - 4 kumbiyuutarada,.
• cagaarka,
• khamri cad oo qalalan - 750 ml;
• basbaas (digir).

Maraqa:

• ukun - 1 pc,.
• qajaar - 1 pc,.
• jaallo - 2;
• budada iniin khardal le'eg,
• saliid gabbaldayaha - 0, 5, Art. l.;
• cream dufanku ku badan qarada - 150 ml;
• Lemon - 0, 5 kumbiyuutarada,.
• basbaas, cusbo.

falalka dheeraad ah

Sidaas daraaddeed, qaadan digsiga, ku shub 2 litir oo biyo ah, iyo khamriga, gelin kariyaha iyo sugi karaya. Khudaarta maydho hoos biyo, nadiifiyaa socda, googooyaa waaweyn iyo kuwo tuuray oo biyaha ku shubaa. Tan waxa la coarsely bakhtiistay basbaas cagaaran (basbaas) iyo cusbo.

Isku dar ah karkariyo 30 daqiiqo at dab ugu yar (lagama maarmaanka u ah maraq yar kariyey). Markaas digsiga ka soo kulaylka ka saar oo ku qaboojiyo siin maraq.

salmon White nadiifiyaa ka soo qolfo leh, baalal, ku duuban, iyo si fiican maydhay biyo socda. Maraq The qaboojiyey aan shaandhayso faashad. Net maraqiina kariyaha iyo kalluunkii soo tuura. Ka dib markii dab kulul dhimin si salmon yar oo cad oo isku kari ilaa 25 daqiiqadood. Waa in la ogaadaa in kalluunka waa in aan karisaa.

Nelma Marka la kariyey, kulaylka ka saar digsiga iyo siin, maraqiina in 2-3 saacadood istaagaan.

Iyadoo our maraq maragyo, diyaariso Maraqa in kalluunka. Si arrintan loo sameeyo, waxaan cadeeyo qajaar iyo saddex grater ah. Tusmada la dhigay cheesecloth ah iyo tuujin ah juice qajaar. Mid ka mid ah ukunta la kariyo ilaa inta karkaraya gobolka, kala yellow iyo ku daraan 2 jaallo ah ukunta cayriin. Next, ku dar saliid iniin khardal le'eg, basbaas, cusbo. Sida ugu dhakhsaha badan mass ah oo dhqaalaha, ku dar labeen dhanaan, liin iyo hilib ka hartay ka qajaar ah. Walaaq.

Qajaar haray qaaddo yar oo ka dhamaadka goynta gudaha cut qaab kubadaha yar yar ah. iyaga ka tegid biyo cusbo kulul kala bar hal daqiiqo iyo is kala bixin in Colander ah. Waxaa sidoo kale soo diri salmon dhamaystirtay cad. Dhanka kale, waxaan Weld doonaan haray ukunta adag-la karkariyey.

waslad khafiif ah oo jiifay dhaqay oo la engejiyey caleemo salaar, top in ay meel noo kalluunka, hareereeyeen kubadaha qajaar iyo ukunta jarjaran. In baaquli gaar ah waxaan u adeegi Maraqa.

Taas oo dhan la kariyey kalluunka our! Sida cad ka saxan salmon cad waa mid aad u fudud si ay u diyaariyaan!

Ku raaxayso!

Waxaan rajeynayaa inay maalintaas kalluumaysiga ahayd guul. Diyaari salmon cad in siyaabo kala duwan, haddii ay ahaan cunto karinta, galidda, stewing ama soda, oo waxaad Ogaan in kalluunka waa mid aad u dhadhan fiican leh nooc kasta!