Doofaar la shiilay, fudud, dhadhan iyo nafaqo

Ka mid ah suxuunta hilibka la shiilay ee waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan oo fudud. Waxaa si fiican u dhex daryaa leh cereals, baastada, baradhada ama khudaarta. Xitaa keligeed, si fudud kibis, oo cajiin "Naf udgoon."

fursadaha Karinta: ka fudud si adag

Doofaar la shiilay, laga yaabee, waa in kaalinta koowaad ee dadka ka mid ah noocyo kale oo ka mid ah suxuunta hilibka. Oo waa inaad ku karsan kartaa in classic, style dhaqameed, iyo qaar ka mid ah kala duwanaansho.

Xulashada mid ka mid ah, classic ah

Number of doofaarka waxa laga soo qaatay loo aabo yeelin, ka pound si ay u kiilo ah. content baruurta celcelis ahaan, lakabka ie xaydha oo waa la soo dhaweynayaa. Gaar ahaan delicious in svezhina saxan this. Oo haddii aad qaadato alaabta aad u caatada ah, hilibka doofaarka la shiilay ka heli kartaa adag.

Sidaas hilibka waxaa si fiican u dhaqday iyo googooyaa yar yar. Markaas waa in ay noqon milix iyo basbaas iyo saydhaa oo leh xawaash gaar ah hilibka la dubay - presets sida lagu heli karaa dukaamada cuntada oo dhan. Markaas, on digsiga kulul, taas oo uu ku shubtay saliid, soo our billet. In ka badan kulayl sare, gogo 'hilibka waa la shiilay ilaa ay la qolof ah a daboolay. Just eegno, si aanay u wada qallajin doonaa! Markaasaa dab laga saaro kala bar. baruurta hilibka waa la wareejiyay digsi yar yar, ku shubtay laba basasha jar jartey iyo saaray on dab yar. Marka basasha yar shiil a, hilibka doofaarka mustaqbalka la shiilay ku shub hal galaas oo biyo nadiifa ah, ama xataa si fiican - maraqana. Waa dar yar caleemo bay, 5-6 digir allspice, midhaha koryander la, cusbo baahida. Waxa aanu dhaawici xawaash iyo basbaas yar oo dheeraad ah. Markaasuu wax walba waa la daboolay dabool leh iyo Ayskiriim ilaa curdan tahay. Marka waxay u adeegeen in ay miiska, kula saydhaa leh dhir iyo dill.

duwanaansho labaad, sidoo kale classic

hilibka doofaarka la shiilay la kariyo karo iyo maraq lahayn. Xabbadood oo hilib fudud kariyay ee subagga iyo saliidda, ka dibna ku dar in basashii. Waxa ay ahayd sida a la shiilay u adeegay in Hominy - saxan qaranka Moldova. Laakiin saydhaa xawaashka u baahan tahay si aad u hubiso - dhadhanka hilibka ka kici doonee, iyo doonee noqday.

duwanaansho saddexaad, iyadoo yaanyo

Geedi socodka aasaasiga ah waa isku mid sida kor lagu sharaxay. Marka hilibka la dinac, ku dar basasha u digsi iyo a qaado buuxda yar koollada yaanyo. Waxaa lagu beddeli karaa by Greega macaan oo dhanaan, laakiin u ma basbaas. Ama galaas casiir yaanyo. Ha pokipit dhawr daqiiqadood. Markaasuu ku shubtay shiilay maraq hilibka doofaarka ama biyo nadiifa ah (tiro goostay maaddooyinka yaanyo) oo keenay diyaar. Kaliya waxay u baahan yihiin saxan in ay isku dayaan waayo filnaanshaha oo cusbo iyo seasonings.

Xulashada afraad, bari

Ugu dambayntiina, mid ka badan, hab xoogaa aan la filayn in hilibka doofaarka lagu dubay. Si aad u fuliyaan, waxaan qaadi hilibka - 1 kg istaarijka baradho - 180 g, bur a caadiga ah - 30 garaam, basbaas, cusbo, oo dhir udgoon - dhadhamin. Haa, hilibka la shiilay ee u baahan karooto Kuuriyaan - sida decoration. Bilaabidda!

• Hilibka doofaarka jarjar xaleef guud ahaan macdantaa. Markaas - ee xabadaha yar oo isku mid ah.
• Hilibka cusbayn, burburo ee basbaas iyo xawaash, ka tagay 15 daqiiqo illaa dhir udgoon iyo sidoo kale lagu qooyay, ka dibna xad-dhaaf ah waa lagaa saarayaa.
• Haddaba biyo qabow lagu darayaa istaarijka (biyaha 90 g - bar miisaan istaarijka), bur, oo dhan si fiican isku qasan.
• Hilibka si fiican burburo oo miisaankeedii noqde iyo bur, iyo la dhigay baxay in maqlaha qoto dheer ah ama dherigii Saliidda hore u kulul. Fry hal dhinac, rog shiil oo dhinaca kale ah. Total - 20-25 daqiiqo.
• Marka hilibka waa diyaar, waxa ay leedahay in la on saxan, ku dar karootada Kuuriya oo wuxuu ku raaxaysan dhadhanka.

Maxaa ka qaldan waxa ay cunaan

hilibka doofaarka la shiilay si wanaagsan ugu adeegay baasto ama baastada, digirta braised, la shiilay ama baradho la shiiday. Sida habboon, waxaa weheliso cereals - kaleh, masago, bariis. Ama Ayskiriim kaabash. Waxa ugu weyn ee - in ay ahayd, yaa, oo wuxuu ku raaxaysan!