Sida loo shiilo shiilan si aad u biirto

Malaha, way adag tahay in la helo cunto fudud oo ku habboon biirka si ka wanaagsan badda. Dabcan, midna maaha falsafada si macquul ah loona xakameyn karo naftiisa si uu u iibsado barnarka, qalajiyeyaal qalajiyey ama faasuul. Laakiin haddii aad in yar oo dadaal, aad farxin karaan saaxiibo iyo saxan cajiib ah - shiilay shrimps. Samaynta iyaga ma aha mid adag! Waxa ugu muhiimsan waa in la ogaado siraha qaarkood. A cuntada yar oo sahlan si ay u caawiyaan fahmaan oo dhan diiniga ah geeddi-socodka iyo male gaar ah ayaa kuu sheegi doono sida loo shiil haley, in ay ka farxiyaan qof kasta.

Sida loo doorto gawaarida?

Baakada waxaad ka heli kartaa 2 lambarro taxane ah, tusaale ahaan, 60/90 ama 40 \ 60, ama qaar kale. Muxuu tusahan muujinayaa? Ha ku qaldamin in "inta badan ka fiican." Tirooyinkani - kaliya qiyaas ahaan, taas oo ah, qiyaastii qiyaasta qiyaasta ee kililka. Iyo inta badan waxaa jira, ka yar size ay. Laakiin haddii is biirsaday salad ah, sushi, saxan fasax ah haley iyo bariiska Maraqa iyo kale suxuunta delicious waxaa quman in ay doortaan haley weyn, biirka waa ganaax iyo ganaaxyo (90 \ 120). Inta kale ee xeerarka xulashada waxay la mid yihiin sida badeecooyinka kale ee kale: midabka dabiiciga ah (casaan), maqnaashaha urta aan fiicneyn, daacadnimada meydka. Nuance kale ayaa ah barafoob. Glazing waa, dabcan, lahayn glaze, laakiin qolof ah baraf ah. Uma baahnid inaad "keydiso" lacag dheeraad ah ka iibsadaha, laakiin inaad ilaaliso casiirka iyo dhadhamiso gudaha gawaarida. Taasi waa baraf barafka oo kaliya waa hab lagu qaboojiyo, mana aha inaad ka cabsato. Laakiin ka hor inta aan la shiilin, gawaarida u baahan tahay in laga takhaluso qolof baraf ah.

Sidee wax loo karsado haley digsi iyo dhir udgoon

Ka hor inta aan la shiilin, gawaarida uma baahna in la nadiifiyo. Cuntadani waxaa lagu cunaa gacmo, jeexan madaxa iyo ka saarida qolka isla markiiba ka hor inta aan la isticmaalin. Gawaarida waa in la diiriyaa in yar oo kuleyl ah. Maqnaanshaha, waxay ku filan tahay inay ku dhufato biyo karkaraya.

Inkasta oo duufaantu ay qallajinayaan, waxaan diyaarin doonnaa saliida shimbiraha. Wuk ku shub saliidda qudaarta ah, qiyaastii 1.5-2 cm oo qoto dheer, ku dar 3 jeex jeex jeex ah, khudradda ginger (cubes), qiyaas ahaan nus nus qaado shinbir ah, basbaaska gaduudan (mindida mindi), caleenta iyo ciddiyaha, 3 laamood oo qalalan oo dill, dhumuc. Fry oo sug oo kaashka iyo toonta si aad u dhalaaliso. Hadda waxaad u baahan tahay inaad soo qabato wax kasta oo suurtagal ah (marka laga reebo dhirbaaxada yaryar). Waxaanu geyn karnaa goynta oo ka tagnaa si ay u daalaan 15-20 daqiiqo, sidaa darteed dhammaan qoyaanka ayaa ka baxaya, waxayna bilaabeen in la shiilo. Badanaa lagama maarmaan in la kariyo. U faafi waraaq weyn, oo la waraabiyo suugo soy ah (macno ahaan labadii malaaroodba waa ku filan). Waxaan gooyay liin qeybtii, oo si deeqsinimo leh leysku rusheeyey. Waxaan isku dayi doonaa cusbo iyo, haddii loo baahdo, ku dar milix.

Sida loo sameeyo shimbiraha shiilan, laga nadiifiyo qolof iyo madax

Doorashadan waxaa loogu talagalay gokimada. Karta wax yar ka sii dheer, laakiin way fududahay in la cuno. Ka hor intaan la karin, labadaba lakabka iyo barafka la qaboojiyey waa in la kariyaa biyo karkaraya. Nadiifinta maaha mid adag: marka hore waxaad u baahan tahay inaad jeexjeexdo madaxaaga, iyada oo ay weheliso cirbadaha, ka dibna qolofka ka saar tukaanka, ka soo jiid daboolka. Hoos u googooyso saliidda kareemka ah ee karkaraya oo u oggolow inay casaan noqoto. Ka hor inta adeegaya rusheyn leh dill cusub iyo ku dar milix.