Sida loo diyaariyo yogurt guriga si degdeg ah oo aan ka kaaftoomi

Yogurt - wax soo saarka caanaha dabiiciga ah si cajiib leh laga sameeyey caanaha lo'da oo aan pasteurization, dheeriga ah bakteeriyada melkesyrebakterier. Isagoo noqday caan xad dhawaan dalkeena, hadda yogurt kalsooni heysta booska sida mid ka mid ah waxyaabaha ugu waxtarka caanaha laga sameeyey.

The benefits of yogurt

Isticmaalka alaabta this ay adag tahay in ay qiimayn dheeraad.

1. Maxaa yeelay, yogurt waxaa ku milmaan ka dhakhso badan caanaha, waxaa la wada baabbi'in karo by carruurta qaba xasaasiyad ama dulqaad lactose.
2. Lactobacilli ku jira yogurt, waxay leeyihiin saamayn faa'iido on dheefshiidka iyo microflora ee xiidanka.
3. Cunista yogurt wuxuu kobciyaa soo saarka ee interferon - hormone uu leeyahay saamayn togan ku habka difaaca jirka.
4. Waxaa la rumeysan yahay in isticmaalka lacagta yogurtasnizhaet ee kolestaroolka dhiiggaaga ku jirta, waxa ay hoos u. Nasiib darro, waxa aan weli la xaqiijiyey.

yogurtery, subag udgoon, iwm .: waxyaabaha caanaha la Halabuurka la mid ah la yogurt - si hufan sababta oo ah caanka ah ee this caano dhanaan yummy, wax badan oo ka mid ah "been" u muuqday suuqa No waxyeello iyaga ka, laakiin sidoo kale wanaagsan, u badan tahay, ma.

Haddii iibka ah ee yogurtera macaan halkii yogurt waxtar leh weli la baajin karin, fiirin dheeraad ah si dhow ula at Halabuurka ee dukaanka, yogurt la lahayn lagu daro oo aan loo baahnayn mararka qaar waa ay adag tahay in la helo. Halabuurka ku haboon ee yogurt dabiiciga ah sida ugu badan ee suurto gal gaaban: caanaha iyo khamiirka. Soo-saareyaasha ayaa sidoo kale ku dari badan oo sonkor ah, lagu dhawro, thickeners iyo wixii la mid ah. Dhalaya ma yogurt dheer iyo wax soo saarka caanaha macaan, taas oo ah, dabcan, in uu dhadhamin tayada, laakiin lumiyo wax badan oo ay faaiidada. In aan ku xuso joogitaanka sheyga, kuwaas oo aan lagu talinayaa in la cuno carruurta. Gunaanadka waxaa: doonaya in ay helaan ciir dabiiciga ah qaab waxtar leh oo crystal-cad, waxaa lagama maarmaan ah in la kariyo naftaada.

Si aad u ogaatid sida loo diyaariyo yogurt guriga, hoos ka akhriso.

The maaddooyinka iyo habka diyaarinta:

Diyaari yogurt guriga ma fududa, laakiin aad u fudud. Waxaad u baahan doontaa:

• Caanaha. Iyada oo nolol shelf ugu yar oo aan dheer ee caanaha budada ah.
• Khamiirka. Habboon iibsaday ubbo yogurt aan lahayn lagu daro iyo sonkorta.

Tallaabooyinka faahfaahsan oo ku saabsan sida loo diyaariyo yogurt guriga:

1. Caanaha waa in la kariyey, tirinta ay baaxadda sida soo socota: halkii litir oo caano ah - wax ka badan saddex ama afar qaado oo yogurt iibsaday.
2. Sug caano qabooji karsan (in fiiri heer-kulka saxda ah waxaa suurto gal by yahay farta yar hoos u galay caanaha. By hayo farta sidaas si raaxo leh xoogaa ilbiriqsiyo gudahood, si ammaan ah u sii wadi karo in tallaabada xigta).
3. Ku dar yogurt diiran caanaha, si fiican isku daraan, ilaa kala diridda dhamaystiran khamiirka.
4. Suxuunta ay la yogurt mustaqbalka xirto dabool iyo ka tago maalin meel diiran. Bakteeriyadu waxay u tarmin doonaa, siinta fadhi ay dhadhan gaar ah iyo guryaha faa'iido. Haddaba, sida loo sameeyo yogurt guriga, ma aha qarsoodi ah!

Karinta yogurt yogurt

Waayo, kuwa ay leeyihiin in ka badan hal mar isku dayday habka kor ku xusan, technology casriga ah waxay bixisaa si ay u diyaariso yogurt guriga ee yogurt. Cutubkani waa mid aad u faa'iido badan ee hooyooyinka dhallinyarada ah, sida habka waqti badan ka yar qaadataa, oo yogurt waa mid aad u sahlan, oo aad u fudud in ay isticmaalaan.

The maaddooyinka iyo habka diyaarinta:

Ka hor inta aadan yogurt diyaariyo guriga, adiga oo isticmaaleya isticmaale shirkadda yogurt jecel yahay, waa in la caanaha dib-u-hayaa oo khamiir leh inuu tallaabooyinkiisa 1 ilaa 3 ee habka kor lagu sharaxay. Markaas habka cunto karinta wax yar ka duwan yahay, isku dar ah taasoo keentay waa ku shubtay galay dhalooyinka iyo waxaa ka mid ah yogurt. Ka dib markii ku saabsan 7-10 saacadood, dhalooyinka u diyaariyey dabool yogurt dhow (note: Hadda, ma hore) iyo rido qaboojiyaha. Sweet caashaqi jiray waxaa lagu talinayaa in at yogurt marxaladan macaan sonkor ama malab, ama ku dar xabbadood oo midho, khudaar iyo nuts.

Waxaa cad in ay jiraan gabi ahaanba waa wax adag in la sameeyo yogurt guriga, cunto karinta fudud, maaddooyinka la heli karo, waxa ay qaadataa waqti. oo lagu daray The oo muhiim ah: isticmaalka taas oo aan la quudhsan karin, oo aaminsan in reerka cuni doonaa wax soo saarka dabiiciga ah.