Sida loo diyaariyo digaagga digaagga ee xayawaanka cuntada

Digaaggu waa mid aad u caan ah ee adduunka karinta. Waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo suxuunta kala duwan ee jikada dadyowga kala duwan. Isla markiiba dhoobada digaagga ee macaan - foorno ama foornada - waxaa loo tixgelin karaa fursadaha cunto kariska ugu caansan nooca hilibka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta waxaa looga baahan yahay:

- Digaag digaag - 12 pcs;

- dhir - 1 farabadan;

- saliidda cuntada - 100 ml;

- majones-1 xirmo;

- maasaarad;

- toon - 4 xabo;

- dill - 1 farabadan;

- ukunta - 3 xabbo;

- Burka burka - 5 tbsp. L.

- milix;

- iskutalo rooti;

- basbaas.

Diyaarinta hilibka digaaga

Rinjiga waa in lagu daaweeyo dab furan. Tani waxay ka saari doontaa hadhaaga baalasha. Kadibna waa la dhaqaa oo ka tirtiraa qoyaanka tuwaal waraaq ah. Si lugta digaag breaded ka leexatay hadda nasoo, waxa loo baahan yahay in ay si fiican u rogeysid. Taas awgeed, waxay xareeysaa maqaarka iyo xargaha cusbo. Marka shimbirku waa inuu istaagaa nus saac. Markaas hilibka waxaa lagu rusheeyaa basbaas iyo toon la jarjarey. Marka xigta, maqaarka ku sii celi meesha iyo marinate saacad.

Diyaarinta

Tallaabada xigta waa in la diyaariyo boodh. Sidaa darteed, si taxadar leh u garaac ukunta leh qadar yar oo ah basbaas iyo milix. Kadibna waxay kuxidhaan maro kasta oo bur ah, ka dibna ku rid cajiinka kadibna buskudka.

Digsi dabka saar oo si fiican u diirran. Xilliga xigta, waxaa lagu shubaa saliidda khudradda iyo waliba siinta kuleylka. Tani waa in la hubiyo in digaagga digaagu uusan ku dhegsanayn digsiga kudheerta rootida. Waxay ku jirtaa kuleylkan, waana in la kariyaa digaag. Isla mar ahaantaana suunka aan la keenin diyaar u ah, laakiin kaliya samee rooti qallajin ah oo la barbardhigo.

Kadibna hilibka waxaa la dhigayaa saxan dubista, taas oo lagu dhejiyo foorno kulul ilaa 200 darajo. Halkaa, digaagga digaag ee kibista waa inuu ahaadaa labaatan daqiiqo. Shimbirta ayaa laga soo saarayaa foornada oo lagu meeleeyay taarikada. Haddii hilibka aan la karinin ilaa dhammaadka, markaa dib ayaa loo celin karaa foornada, taas oo marka qaboojinta ay yeelan doonto heerkul ku filan si ay u samayso saxanka oo gebi ahaanba diyaar ah.

Suugo

Sida caadiga ah sawirka "lugta digaag Recipe" ma cadda waxa maraqa loo isticmaalo. Si kastaba ha ahaatee, noocaan ah ee karinta waxaa ugu fiican in la sameeyo dhar gaar ah, taas oo siin doona saxanka dhadhan gaar ah.

Si aad u abuurto, waa in aad marka hore u jarjartaa dhammaan cagaarka (dill, dhir iyo lafdhabar). Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad burburiso dhoobo oo toon leh mindi oo burburiso. Ka dibna dhammaan maaddooyinkaas ayaa lagu qasi karaa majones waxayna u oggolaanayaan inay istaagaan nus saac. Sidaa daraadeed dhammaan qaybaha ayaa isku biiri doona, abuurista isku dheelitiran dhab ah ee dhadhanka.

Cunto

Miiska, duufsi digaag ah oo ku jira rooti ayaa loo adeegaa xayawaan weyn oo la kariyey. Sida saxan dhinaca, waxaad isticmaali kartaa khudradda duban ama bariis la karkariyey. Sidoo kale, hilibkan waxaa lagu daraa baradho ama noocyo kala duwan oo baradho la shiiday. Waxaad u adeegi kartaa khamriga cas ee qalalan ama cabitaan xoog leh. Cabbir la'aanta aan khamriga ahayn waxaad isticmaali kartaa isku darka casiir ama shaaha. Waxaad mari kartaa shinnigaaga miis siiba kulul ama qabow. Si kastaba ha noqotee, waa in la tixgeliyaa iyada oo ku xiran heerkulka saxanka, dhadhanka ayaa laga yaabaa inuu ka duwan yahay.