Salting xaydha oo siyaabo kala duwan

Salting baruurta waa habka ugu fiican ee dayactirka alaabta this. Habka ugu fudud ee ay u diyaar garoobaan xaydha neefka waa cusbo miiska caadiga ah iyo xoqin waxaa sbereganie weel xidhay. Iyadoo habkan of karinta, waxa lagu kaydin karaa muddo dheer xataa aan qaboojiye, laakiin si fudud meel gudcur ah oo qaboow.

Salting xaydha guriga - habka fudud. Waxay u baahan tahay, ugu horreeya oo dhan, si ay u iibsadaan baruur ah (aad awoodid kula lakabka ah ee hilibka) baruurta. Waxaa lagu cusbaynayaa karo iyo qaybo waaweyn, laakiin waxaa fiican inaad googooyaa yar yar. Waa inay noqdaan size sida in ay si sahal ah ku riday karaa caadiga ah oo weel ku saddex-litir ah oo ay ka soo baxdo. Salting baruurta ma bixiso pre-qubayska biyo. Dhamaan xubnihii si taxadar leh ay suuxaan milix iyo si adag u xidh Mire Waqaf oo in bangiga, halka ay ku shub cusbo. dhowr maalmood ka dib, ha "juice" baruurta, iyo 7 maalmood ka dib diyaar u ah in loo isticmaalo waa. Bank rogo kartaa daboolka, ka dibna isku diyaarinaya baruurta hubaal waa la kaydin karaa waxa ku jira in ka badan hal sano ah. Under nylon a daboolo ka soo baxay muddo dheer hayay qaboojiyaha sida. Salting ee baruurta ayaa sidoo kale waxa lagu samayn karaa iyadoo la isticmaalayo oo toon ah. Xaaladdan oo kale, oo xabbadood oo wax soo saarka diyaar suuxaan cusbo, qaso toon la jajabiyey. Dadka qaar si loo hagaajiyo udgoonkii ku daray in xubnihii baruurta of bay caleen.

Dadka qaar waxay jecel yihiin baruurta jalaato. Wixii diyaarinta hilib doofaar sida wax soo saarka ah waxaa loo baahan yahay sax ah, miraha fennel, toonta, iyo cusbo. Xabbadood oo hilib lakabka baruurta waxaa ka horyimid jarjar gaadhya of 5 cm width. Oo dhererkeeda iyo height of strips waxay ku xiran tahay xajmiga waslad hilib doofaar. Markaas ka dhigi karoos gooyay Jidka sida aad u hesho qiyaastii xubnihii isku ah. Xaaladdan oo kale, baruurta maqaarka ah oo aan la baabbi'in. Waxaad u baahan tahay in si taxadar leh u salaax burburiyey cusbo on dhinacyada oo dhan, oo noqtay. abuurka toon la jajabiyey iyo fennel waxaa si siman u qaybiyeen guud ahaan xoogaa yar oo hilib doofaar. The alaabta cuntada diyaarsan ku duudduubtay oo warqad iyo meeleeyay weel ku haboon oo la tagay meel qabow maalin. subag diyaariyey kaalinta qaboojiyaha oo baraf isticmaalo cuntada ka dib. Waa in aan xasuusnaano in baruurtii, la kariyey toon, in aan la kaydin karaa muddo dheer.

Aad caan ah oo leh hooyooyinka iyo hab kale si ay u diyaariyaan badeecadan delicious. Habkani waa hilib doofaar salting marmar ah. Si aad u diyaariso marmar waa in la sameeyaa of 250 cusbo g iyo 1300 ml oo biyo cabbo. La jarjarey burburi hilib doofaar la dhigayaa in weel ku saddex-litir oo ku shub ah marmar u diyaar. Waxa loo baahan yahay si ay u daboosho dhammaan xubnihii gebi ahaanba. Bank daboolay cover nylon ah iyo ka tago qabow iyo mugdi ah 3 maalmood. Ka dib wakhtigan, marmar hore slave trade ku shub mid cusub. dheeraad ah 3 maalmood ka dib ku celi. Dhamaadka salting baruurta nidaamka laga saaro marmar ah, ha ka daadi iyo ku rid qaboojiyaha for subfreezing. Ka dib markii qaboobeen waxaa ka mid ah diyaar u yahay isticmaalka.

Salting baruurta iyo dhir udgoon - hab fiican si aad u hesho a bilowga qabow delicious. Wixii diyaarintiisa u baahan doontaa: cusbo, ugdoon, kimisartii, kulayl, caraway, basbaas cas iyo madow, allspice, toon. Per kiilo ee alaabta waa inay qaataan 0.5 Art. qaaddo oo cas ama 1 Tbsp. iyo malqacad basbaaska madow, 5 qaado. qaaddo oo cusbo 1 qaado. qaaddo isku dar ah ee geedo xawaash ah iyo. In suxuunta diyaar loo daadshay qayb yar oo ah isku dar ah loo diyaariyey, basbaas basbaaska macaan iyo xaleef caleemo Laurel. Jiifay lakabka ah ee baruurta, waxaa sidoo kale ku rusheeyeen, oo cusbo-daahan isku dar iyo allspice bay caleen, ka dib markii soo socda xidhmooyin isku. Shayga diyaar u ah ayaa layga tegey maalin qolka, iyo in 5 maalmood ee soo socda - meel qabow. Ku kaydi alaabta this qaboojiyaha, duudduubay warqad dubista.