Recipe: baastada la digaag in Suugo a shiidan

Mabda ', saxan this loo saarin karaa in ay cunnada ay Talyaani (aawadeed iyo baastada ku gaar ah, iyo sababta oo ah dhir udgoon loo isticmaalo karinta). baastada la digaag in Suugo a shiidan sokow - saxan yahay mid fudud ilaa xad si loo fuliyo, iyo in ay isku dayaan in ay sameeyaan daadi this xirma awoodo wax kasta oo: alaabta waa heer sare ah loo heli karo iyo in geeddi-socodka laftiisa ma aha arin wayn. Sidaas daraaddeed aynu leeyihiin fiidkii ah ee cunnada ay Talyaani! From article waxaad ku baran doontaa sida wax loo kariyo baastada la digaag si sax ah.

recipe aasaasiga ah: Waxyaabaha ay ka kooban

Si arrintan loo sameeyo, waxaan u baahan nahay: 300 garaam oo meeriskiisuna digaag, far lamaane isku dar cawska Talyaani (xawaash), wax yar oo cusbo ah iyo basbaas, galaaska ma aha cream aad u dufan, 100 garaam oo cheese, xabo oo toon lamaane, oo saliid saytuun ah.

karinta bilowday

1. Si aad u diyaariso ee baastada la digaag in Suugo a shiidan doonayo inuu sameeyo in meesha ugu horeysa by Maraqa, sida maqaayad badan ayaa aaminsan in ay tahay waxaa jira ragaxdaa shaqada ka dhalanaya suxuunta, Kuliyadda oo dhan. Garlic u Daahirina iyo jar jaray (ama waa la baabi'iyay karaan, laakiin markaas uu ka soo ogolaanaysaa juice xad-dhaaf ah). The digsi iyo kululeeyo saliidda saytuunka ah, shiil toonta ilaa dahab ah. Waxa ugu weyn ee - ha overcook, si ay u ma aha madow.
2. Ku dar digsiga leh cream toon, kareyso, isku kari a ka badan kulayl yar yahay.
3. Saddex cheese jar kana gala oo isku jiho ah. Si taxaddar leh walaaq, way dhalaali jirtay in gelin kariimka.
4. Dhanka kale, ee shiil kale digsiga si gooni gooni ah la jarjarey karo burburi meeriskiisuna digaag on saliidda cuntada (wax ka badan 10 daqiiqadood dab dhexdhexaad ah, waxayna noqon karaan kuwo ka yar, taas oo ku xidhan jecel waxa buni degree).
5. Marka Oofirna digaag muuqan doonaa qolof brown dahabka, ku shub digsi diyaar kale qayb cheese-cream kari ilaa iyo shan iyo toban daqiiqo. Ka dib markii demin ku dar milix, basbaas iyo caleemo. Soo baxday, daboolay dabool leh.
6. Baastada (mabda ', waxaa suurtagal ah in ay qaataan wax kasta oo baastada ka sarreen durum) karkariyo dhaqan. Waayo, Muga xogta baastada la digaag in Suugo a shiidan hayaa ku filan - 400 garaam. Waxaa muhiim ah in aanay u baahan tahay in la dhaqo ka dibna biyo socda ka yar, iyo in wax soo saarka ugu dambeeya ma isku wada dheggan yihiin. Isku kari ilaa 10-15 daqiiqo ilaa la kariyey (sida caadiga ah waqtiga ku qoran baakadka). Tuur biyaha, iyo dar yar oo subag ah, si tartiib ah kareyso in aadan wada baabbi'in qaabka baastada.

Sida loo codsado baastada Maraqa cream digaag

In mabda'a, saxanka waa diyaar, waxa ay keeni kartaa in ay miiska. Si sax ah saas ku samayn doono:

1. Qaybo faafin tumeen sidii guri ee baastada, taallo ciid ah ee buuraha ah.
2. qayb kasta ahaa deeqsi ku shub Maraqa cheese-cream, mid ka mid ah oo digaag waxaa lagu sameeyey.
3. Top dhamaystirka dhismaha, yeynan ku gogo 'oo digaag.
4. Diyaariyey in ay saxan kula saydhaa kartaa caleemo cusub jar jartey. Ku darso kulul - aad u badan adkaha. Oo kiis kasta, ha soo salaamayaan dheri ah baasto ama baastada la maraq digaag oo dhan iyada oo markaas kicisa. yaase u soo jeedin kartaa saxarka, muuqaalka eg wax makhaayadda.

Chicken la baastada

By habka, saxan this waa, dabcan, ma la odhan karaa waa cunto, laakiin sidoo kale hodan ku calories, waxa aan la. Waxaa lagu qiyaasaa in 100 garaam oo suxuunta ku saabsan tahay 75 Kcal, kaas oo u ogolaanaya in ay isticmaalka xataa kuwa u labisnaayeen. All of this - sababtoo ah digaagga calorie hooseeyo, kaasi oo loo adeegsaday sida qayb ah. Oo haddii aad xaq u leedahay iyo baastada oo kale (durum), ka dibna waxaan kala hadli kartaa oo ku saabsan faa'iidooyinka ee alaabta, sida digaag asalka cusbaynayaa caleemo, wuxuu kobciyaa rabitaanka cuntada iyo hagaajinta habka dheefshiidka, caawiyo si uu u dheefshiido hilibka. Ay ka kooban kala duwanaan karaan, laakiin guud ahaan ugu asal soo socda: ugdoon, basil, macaan, toon, basal, milix, rosemary, iyo Saytuun la qalajiyey. Horeba maxaa yeelay, tan kalena waa qiimo isku day ah in la kariyo digaag la baastada!