Sida digirta qasacadaysan at home? Billets digiraha

Dadka waxaa loo isticmaalaa in oo dhan hadiyado beerta guran mustaqbalka isticmaalka kaliya ee berry, miraha iyo khudaarta. Laakiin waxa ku saabsan inta kale ee dalagga khudradda, digirta, miraha iyo kuwa kale? Ka dib oo dhan, ay ma lagu kaydin karaa oo kaliya ka dib markii pre-qalajiyo. Dad badan oo xitaa ma yaqaanaan sida loo ilaalin digir ah guriga, sidaa darteed waxa uu noqonayaa mid wax soo saarka semi-dhammeeyayna ay waxtar leh ama cuntada ka buuxa.

Fursada ugu fudud

In dhulkooda hooyo, ee Latin America, digir - sheyga ugu caansan. Its isticmaalka noocyo kala duwan oo noocyo maalin kasta. noo, waa - kaliya saxanka dhinaca a, kabka si saxan ugu weyn. Iyo in dheeraadka sida xirma kasta oo had iyo jeer noqon lahaa at gacanta a, waxaa lagama maarmaan ah inaad ogaato sida loo ilaalin digir ah guriga. In dukaamada alaabta noocan oo kale ah ma aha oo raqiis ah. Sidaa darteed waxaa wanaagsan in si madax-bannaan u yaqaaniin a cuntada yar oo sahlan. Ikhtiyaarka hore - ma'aah. Si aad u bilaabaan inay fahmaan sida loo ilaalin digirta guriga, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan alaabta loo baahan yahay. Per kiilo oo digir bean u baahan tahay wax yar ka badan 3 litir oo biyo ah, 120 garaam oo sonkor iyo cusbo 3 qaado oo khal iyo dhir udgoon (digir basbaaska, toon ah, kimisartii, kimisar caleen iyo digirta khardal) waa ku haboon yahay ujeedadaan.

qarsoon oo sida loo ilaalin digir ah guriga waa wax fudud:

1. First, wax soo saarka waa in ay ahaataa oo qoyan. Haddii digir ah waa cusub, waxaa jiri doona hal saac oo kaliya. Haddii ay la qalajiyey, waxay qaadan doontaa habeenkii oo dhan.
2. dheecaanka waa in la madhiyo oo digir ah si wadajir ah ula waxyaalo kale oo ay u soo shirin galay hal dheri, waxaa dab lagu shiday oo keeni waxyaabaha ku kari ah.
3. Markaasaa dab waxay noqon kartaa wax yar yar, oo ay sii wadaan la karinayo for saacadood ugu yaraan hal iyo badh.
4. Saddex daqiiqo ka hor dhamaadka khalka ku dar.

Haddaba wax soo saarka kulul, aad xirato kartaa, laga rogo ilaa, iyo ka dib qaboojinta hoos si ammaan ah u dirto kaydinta.

kala duwan oo xiiso leh

wax soo saarka kasta oo uu leeyahay a noocyada gebi ahaanba kala duwan oo kala duwan. Ay processing iyo isticmaalo karinta iyaga dhexdooda kala duwanaan karaan. Sidaas awgeed waa lagama maarmaan in lagu daro in la ogaado sida loo ilaalin digirta cagaaran ee guriga. Qaar ka mid ah waxa ay khaldaan leh dhir, oo waxay wax ku cunayeen caleemaha yar yar. Halkan waxaan ka hadleynaa qeybiyo cagaaran, kuwaas oo aad u faa'iido badan u shaqeeyo. Waxaa jira habab badan oo ay ilaalinta. Waayo, mid iyaga ka mid ah waxay u baahan doonaan 0.5 kiilo oo digir ah, 50 garaam oo geed isbonji la, dill cusub iyo dhir, 10 peppercorns, mid ka mid ah oo garaam badh of malayga iyo dhulka qorfe, 3 xabo, qaado oo sonkor iyo cusbo laba jeer ka badan.

Hadda aad leedahay in la xasuusto isku xigxiga ee sida loo ilaalin digirta cagaaran ee guriga:

1. qeybiyo maydhay jarjar 3 gogo '.
2. Wax yar iyaga isku shiil ee saliidda cuntada kasta.
3. Diyaari marinade ah. Si taas loo gaaro, sonkor iyo cusbo kala diri ee litir oo biyo ah iyo kasoobaxa. 10 daqiiqo ka dib, khalka ku dar.
4. Digirta Fidiyay on bangiyada.
5. Ku dar geedo xawaash ah iyo, ka dibna ku shub marinade ah.
6. Banks qaban 15 daqiiqo qubeyska biyaha a daboosho oo kaliya ka dib markii duudduuban.

isku dar ah appetizing

Karinta waxaa jira fursado badan oo ku saabsan sida loo ilaalin digirta cagaaran. Marka guriga, waxaad qaadan kartaa hindisaha iyo dar, tusaale ahaan, khudaarta qaar ka mid ah. Waxay u baahan tahay waxyaabaha soo socda: 3 kiiloogaraam oo yaanyo ah, 2 iyo kiiloogaraam badh of bean iyo basbaas dawan, 100 garaam oo cusbo iyo geed isbonji la, madaxa toonta, 3, iyo sonkorta galaas oo saliid saytuun ah.

Geedi socodka meel isku xigxiga ee caadiga ah:

1. Tamaandho lagu rusheeyey biyo karkaraya, ka dibna laga saaro diirka, qaawi, in Furimaha Dagaalka hilib ah.
2. The keentay juice qaro weyn, ku dar milix, oo khal, sonkorta, subagga iyo toonta kaga daadi.
3. kasoobaxa Isku dar ah iyo karin muddo 20 daqiiqo ah.
4. Digirta la saxarka basbaas xaleef cut Bulgarian iyo rusheeyey Halabuurka Tamaandhada.
5. Ka dib markii nus saac ah sheyga taasoo keentay waxaa loo kala bixiyeen on the bangiyada iyo guf ah.

Kuwani waxay alaabta gasacadaysan waa boon dhab ah. Waxay waxaa loo isticmaali karaa maalin kasta sida qurxisaan ah ama si aad u codsato miiska oo iidaya sida saxan oo kala duwan. Intaa waxaa dheer, digirta iyo khudaarta ay noqon doontaa qayb weyn salad, fuud ama cuntada maraqa cusub.

Habka A caan ah

In nuquladii hore, waxaa jira mid ka mid ah, laakiin khasaare weyn. Tani - khalka. Isagu waa ilaaliye fiican, laakiin waxa uu ku siinayaa sheyga sourness gaar ah in aan qof walba jeclaa. Laakiin waxaa jira siyaabo kale taas oo qayb ka this ka maqan. Tusaale ahaan, waxaa suurtagal ah si ay u eegaan sida digirta cas qasacadaysan at home. Xaaladdan oo kale, liiska maaddooyinka noqon doonaa yar: 2 kiilo oo digir cusub u baahan tahay oo kaliya biyaha iyo 3 qaado oo cusbo ah.

diyaarinta:

1. Miraha cusub ayaa markii ugu horraysay ay daruuri u baahan tahay in aad ku darto biyo iyo ka baxaan xaalad this habeen.
2. Markaas, ay u baahan yihiin si ay u biyo raaci si fiican u sameeyey by xab, meeleeyay digsi biyo qabow oo isku kari ilaa 2 saacadood at reflux dhexdhexaad ah.
3. Marka qadarka biyaha waa la dhimay by badh, ku dar milix.
4. Shayga kulul waxaa wada meeleeyey dareeraha diyaariyey weel nadiif ah, dabool dabool, ka dibna isku kululeeyay 20 daqiiqo kale qubeyska biyaha ah.
5. Banks laallaabi u dir, kaydinta ka dib markii qaboojinta.