Maraqa yaanyo qaboobaha - karinayo la sawir

Greega - nooc ka mid ah Maraqa yaanyo, waa aad loo jecel yahay aduunka oo dhan, ma hamburger ama dubo waa dhamaystiran oo aan this lagu daro udgoon.

Nasiib darro, Greega iibsiga Saameynta xun ee caafimaadka iyo tirada, markaasuu siin doonaa carruurta uu kaliya ma u qalantaa.

"Maxaa la samayn karaa, sababtoo ah ilmahayga jecel yahay Greega?" - Waxaad weydiisan. Jawaabtu waa mid fudud - aad Suugo yaanyo u gaar ah. Ka dib oo dhan, wax soo saarka ah in aad si shakhsi ah sameeyey, oo kaliya ma yeelan doonaan wax kasta oo lagu daro waxyeelada leh, formaldehyde iyo sheyga.

Waxaad samayn kartaa oo dheeraad ku ah saxan weyn ee ma aha hal mar oo keliya, laakiin sidoo kale si ay u diyaariyaan Suugo yaanyo qaboobaha.

Waa maxay waxyaabaha u baahan tahay

Ka hor inta aan kuu soo bandhigo in cuntada maraqa yaanyo, aan ka hadalno waxa soo saarka iyo bangiyada waa doorato qalloocinaya.

• The qayb ugu muhiimsan ee iskadeyn - yaanyada. Waxaa lagu talinayaa in ay doortaan midho badan oo fareeshka ah, laakiin haddii ay jiraan ma jiro, markaas waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo kale. Faa'iidada ugu weyn ee seasonings waa in aad isticmaali karto oo keliya ma aha yaanyada oo dhan oo siman, oo laga iibsan karaa qiimo ka jaban nabar, dillaac ama caadi ahayn qaabeeya (waxaad weli u dhigaan dartaa a). Waxaa muhiim ah in ay cusayb yihiin.
• Haddii aad samaynayso yaanyo dhaymo for borscht, markaas ka qaad miraha ka soo yaanyada ma loo baahan yahay, laakiin inta kale, is ogow in miraha ka ma dhici galay Maraqa.
• Uunsi oo dhan cuntada sida hoos ku qoran: - qayb optional. iyagoo aad ku dartid aad ka jeelahay: basbaaska leh sida - basbaas dheeraad ah, kareysa - cows dheeraad ah, iwm ...
• Haddii aad xirto Suugo yaanyo oo macmal ah qaboobaha, si fiican nadiifin dhalooyinka iyo kariyaa dabool ah. Waxaad tuuri kartaa wax soo saarka ee dhalooyin la cap fur ah, laakiin ay dhacdo in this, ku kaydi meel qabow.

Suugada "Classic"

Suugo Tani waa yaanyo-dhex-dhexaad ah, in kastoo aad u dhadhan. sidaas oo kale ah oo aad u badan.

maaddooyinka:

• Tamaandho - 1 kg.
• basasha Close - 2 kumbiyuutarada.
• Sugar - 150 g
• Salt - 1 Tbsp. l.
• saliidda cuntada waa ur - 50 ml.

Habka of diyaarinta

Haddii aad qaaday yaanyo "nekonditsiyu", ka dibna jar meel xumaaday iyo qurmay (ogsoonow in "nekonditsiyu" waxay u baahan yihiin in ay qaataan 1.5 jeer ka badan yaanyo oo dhan aan iin).

Iska yaree yaanyada galay doodiisa waaweyn. iyaga xoqin iyada oo shaandho ah, hargaha iyo miraha waxaa lagu tuuraa.

Iska yaree basasha galay xabadaha yar yar. Waxaan u shiil ee qadar ku filan oo waaweyn oo saliid ilaa brown dahabka. U dir basasha dubay tamaandho shiishiid ah, cusbo iyo sonkor. Fry yaanyada inta ay ma ku fiican yihiin iyo kuwa la kariyey waa la uumibixiyey dheecaan xad-dhaaf ah.

Beat dar ahaa days. Waxaan ku siin mar kale isku kari. Buuxiyey kulul suugo yaanyo on a barmiil nus litir pre-jeermis dilay iyo duub. Ku rid gasacadaha ku dabaqa daboolay shukumaan, hoos u dabool dhanbiilaha buste iyo tagin iyaga oo sida habeen sida. In subaxdii aan bangiyada meel gudcur ah.

Recipe for Maraqa yaanyo kuwa jeclaan u kulul

condiment Tani waa ku haboon dabeecadood kulul iyo dareen - reyreyn. By habka jiro aragti ah in sida ugu fiican ee cuntooyinka basbaaska leh u fiican tahay caloosha iyo wareegga dhiigga. Ku darso Suugo this for hilib ama baasto.

maaddooyinka:

• Tamaandho - 4 kg.
• Garlic - 2 waaweyn ama 3 madaxa dhexdhexaad ah.
• Sugar - 6 qaado. l.
• Sol - 0,5 tahay. l.
• aan dhab ahayn iyo basbaaska madow - 1 Tbsp. l. la slide ah.
• Allspice - 10 digir.
• Dhir caraf ah - 10 hari.
• Khal - 2 Qaadada. l.
• basbaaska suugo basbaas Carafta - 2 inay xilkii guddoomiyenimo.
• Paprika - 1 Tbsp. l.

Sidee wax loo kariyo Suugo basbaaska

yaanyada My, oo dhan ka saaraan meesha qurmay oo burburay. iyaga googooyaa waaweyn. Waxaan buuxiyey digsi qoto dheer oo isku kari a.

Ka dib markii karkaraya, yareeyo kulaylka ka yar digsiga kari ilaa iyo sooska yaanyo saac ee soo socota kala bar.

Iska yaree siddo basbaas oo u soo dir tamaandhada. Isku kari ilaa yaanyada la basbaaska kulul muddo 30 daqiiqo. Isagoo intaa ku daray dhir udgoon oo dhan iyo kariyo Maraqa 15 daqiiqo.

Iyadoo Maraqa la kariyey, nadiif ah iyo iyada oo loo marayo chesnokodavku toon dhan maray. Ku darso isku dar ah ee yaanyo kari ilaa iyo weli 10 daqiiqo. Maraqa kulaylka ka saar iyo noqonto iyada oo shaandho ah. Ku noqo isku dar ah ku galay digsiga, isku kari ah. Ku dar khal iyo cadaabi muddo 10 daqiiqo ah.

Ku shub Maraqa ka badan dhalooyinka pre-jeermis dilay iyo iyaga Isbahysiga. shukumaan saar dabaqa daboolay oo weel ku hoos iyo dabooli buste diiran. Waxaana ka sida 12 saacadood. waxaan Marka laga saaro dhalooyinka meel gudcur ah oo qaboow.

Laga soo bilaabo qadarka maaddooyinka waa in aad leedahay Greega qiyaastii saddex daasadaha nus litir. Haddii aad rabto in aad la kariyo Suugo a yaanyo oo macmal ah in tiro ka weyn, markaas oo dhan alaabta qaadan in ka badan 2-3 jeer.

suugo macaan oo dhanaan

Waxaad u kariyo karaa Maraqa aan caadi ahayn oo yaanyo qaboobaha. seasonings Recipe sida hoos ku siin.

Sababo la xiriira badeecada ku jira miraha iyo malab la barwaaqaysan, waxa ay leedahay oggayn sweetish oo si fiican cunto u dabkaan waa. Greega Tani waa xoogaa garabaka Suugo dubo American jecel.

maaddooyinka:

• Tamaandho - 5 kg.
• tufaax acidic weyn (tus antonovka) - 2 gogo '.
• aan dhab ahayn iyo basbaaska madow - 1 tsp ..
• Qorfe - qanjaruufo.
• Xawaashka - 0.5 tsp.
• Honey - 1 tsp ..
• basbaas cas Hot - 1 tsp .. bogagga lahayn.
• Garlic - 1 dhego yare.
• Khal - 2 Qaadada. l.

Waxaan diyaarinaynaa xawaash wanaagsan

Diyaari yaanyada - in my opinion, nadiif ah ka soo meelaha kharribmay. Waxaan baabbi'in doonaa yaanyada galay xabadaha weyn. Laga soo bilaabo tufaax ka saar asaasiga ah abuur, sidoo kale, oo waxaan iyaga ku dhex baabbi'in doonaa xabadaha. Isku qas tufaax la yaanyada digsi. Waxaan ku riday on kulaylka dhexdhexaad ah muddo 30 daqiiqo (ilaa tufaax iyo yaanyada aan la jilciso).

Peretrite keentay isku dar iyada oo screen iyo dib digsigii diro. Karkari Maraqa yaanyo muddo 10 daqiiqo ah. Ku dar gelin cusbo diyaarid, basbaaska madow, qorfe, xawaashka iyo basbaas cas kulul. Si fiican u qas iyo ka tago si macaluuli 5 daqiiqo kale. Ka dib waxaan ku dari malab, oo khal iyo toonta iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo kale.

U qaybi Maraqa on a dhalooyinka pre-jeermis dilay. iyaga giringiriyey. oo weel ku soo dejiyey dhulka, iyo shukumaan dhigay, oo aan dabooli doontaa dhammaan bustaha top. Sidaas daraaddeed iyaga kaga tegi habeenkii. In subaxdii ka saar bakhaar ama Maqsin.

Suugo dubo

Maraqa yaanyo Last, karinayo oo aynu ku tilmaami in this article - waa jecel qof kasta Suugo dubo.

Adduun masterpiece caanka ahaa been abuurto in North America, iyo karinayo lagu iibiyey adduunka oo dhan. Haddii aan ka qeyb ee dalka Mareykanka ma aan samayn karo geeduhu kasta.

Its dubo Suugo yaanyo caan jecel yahay oo keliya ma aha, maxaa yeelay dhadhan aan caadi ahayn oo dhalaalaya, laakiin sidoo kale sababta oo ah miday: waxa loo isticmaali karaa oo dheeraad ku ah saxanka ugu weyn, iyo sida marinade ah hilibka, digaaga, kalluunka ama xataa khudaar.

Halkan waa la karinayo a classic for Maraqa this, laakiin waad bedeli kartaa iyadoo ku xiran aad u dhadhan gaar ah iyo waxyaabaha ay tahay in aad qabto.

maaddooyinka:

• Dartaa yaanyo cusub - 1 kg.
• Tamaandho, Jinka - 200 g
• basasha Large - 2 kumbiyuutarada.
• saliidda cuntada waa ur - 0.3 galaas.
• Honey - 2 Qaadada. l.
• Midho khardal - 2 qaado. l.
• Granulated Garlic - 2 Qaadada. l.
• Maxjarka budada basbaas - 1 tsp .. la slide ah.
• Worcestershire Maraqa - 30 ml.
• Apple oo khal - 100 g
• Allspice, iyo cusbo - dhadhamin.

Geedi socodka ah ee wax lagu karsado

Uvarov dartaa yaanyo (iyada oo aan miraha iyo haragoodu) si uumi wax qoyaan xad-dhaaf ah. Iska yaree galay nalalka xabadaha yar yar iyo iyaga isku shiil ee saliidda cuntada ah oo digsi qoto dheer ilaa hufan. Jebin ah miraha khardal in hoobiye ah. U dir basasha iniin khardal, basbaaska madow, sonkorta iyo suugo basbaas. Si fiican u qas.

Ku dar dheriga la barwaaqaysan malabka iyo koollada yaanyo. All mar kale si wanaagsan u walaaq iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Add to isku dar ah ee tamaandho shiishiid la uumibixiyey iyo kariyo kulaylka yar yahay ilaa 15-20 daqiiqadood.

Khalka ku dar, Suugo Worcestershire iyo cusbo. isku dar Perebeyte isticmaalaya days a. Karkari Maraqa muddo 20 daqiiqo ah oo kale. Shub alaabta la dhammeeyayna ay ku barmiil jeermis dilay iyo iyaga oon Dabooli lahayn. Iska daa in ay qaboojiso dhulka hoostiisa buste, diidi daboolka. Ka dib markii hal maalin, ka saar dhalooyinka Maqsin (haddii ay xilli qabow) ama qaboojiyaha.