Maraq recipe Slavic kalluunka webiga

All ummadaha adduunka waxay leeyihiin cuntada sida ay u jecel yihiin maraqa kaluunka delicious. halasle Hungarian, buaybes Faransiis, Isbaanish maraq la Sherry. Qof dhigeysa qaninimo ah ee qolofka madhan ee mollusks badda, qof daayaa khamriga, laakiin waxaan, Slavs ah, waxaa jira wadadii xaqiijiyay, dhegta. Waa maxay waxa ay kala ka maraq kale kalluunka? Ugu yaraan maaddooyinka kale. Waxay la kariyey on dab ka mid xamaasad weyn, ka qabsado cusub. Sidaa darteed, la karinayo maraq qabanayaa joogitaanka noocyada dhowr ah oo kalluun - ugu yaraan - laba. Sida caadiga ah waa neecaw webiga iyo madaxa si dabo dadka waaweyn Wabiyaal - kaluun, kalluun, kaluun ama kalluun. Dhadhan iyo qaninimo dhegta loo karin karaa guriga.

maraq recipe kalluumaysato kalluunka webiga

Kaluumaysatada - nin daran oo aan la caadaysteen in ay badali lahaa. Laakiin kariyey on dabshid dhegta a cawsduur ololaya yar - waa masterpiece ah. Kariyo waxaa aad u fudud: u baahan tahay oo kaliya in la ogaado dhowr qarsoon. Qoomaan Fish (haddii aadan keeni kalluumaysiga cat a) digaandigaha, laakiin la kariyey ee qolfo leh. Waxaa kaloo wanaagsan in ay isku laab in Colander a, hoose ee kaas oo ku haboon kidhligii - si markaas waxa ay noqon doontaa fudud in meesha laga saaro. Haddii aad tahay nasiib iyo qabsado kalluun oo waaweyn leeyihiin in ay isticmaalaan maraq madaxa ah (indhaha iyo Waafyadu aan), wixii baalal iyo dabo. Sida aynu hore u soo sheegnay, diyaarinta cuntada loo baahan yahay ma aha waxyaabaha aad u tiro badan. Per kiilo oo kalluun - litir oo biyo ah, 1-2 nalalka arabikhi, 3 baradho, cusbo iyo caleemo. Si aad u diyaariso maraq for iskadeyn, dhammaystiraan dhan ah maaddooyinka ku jira cusbayn biyo karkaraya iyo karisaa casserole furan on kulaylka yar u ah oo ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac. Markaas saaray madaxa, laga soo saaray cuntadooda, kaas oo ku soo laabtay Dheriga. 5 daqiiqo ka hor dhamaadka, marka baradho waxay noqon doontaa arrin jilicsan, dhammaystiraan cagaarka ah, xir daboolka, kulaylka ka saar cawsduur ololaya oo u ogolaan in ay nooga.

maraq recipe Ruush kalluunka webiga

kalluun yaryar ah digaandigaha iyo nadiifin, badan oo nadiif ah oo googooyey. Ganaaxa ayaa la dhigay digsi. Markaas waa in ay ku shub biyo ah (doorbidayaa qabow) iyo kariyo. Ka dib markii in, maraqiina la sifeeyo. Haddii uu jiro kalluun oo waaweyn (sida kalluun ama kaluun), ka dibna aad u baahan tahay si ay halkaas dhigo xubnihii la jarjarey. Basasha iyo waxyaalo badan oo baradho ah (oo ku saabsan 8 tubers per dheriga 3-litir) oo nadiif ah, laakiin ma la gooyaa oo lagu rido maraq si buuxda. Kariyo on kuleyka dhexdhexaadka ah birdaawe furan. Marka baradho ah loo kariyey, laba qaadooyin saliidda (cream), milix iyo dhir udgoon oo kala duwan (inta badan caleemo bay, basbaaska madow), ku shubtay galay galaas oo vodka oo Bakhtiya birdaawe Dhuxul dab ololaya oo dab ah.

maraq recipe Yukreeniyaan kalluunka webiga

In Ukraine go'aansadeen in ay dar aad masago dhegta ama miraha kale - kaleh, bariiska iyo shaciir ah. Sidaa darteed, baradho for iskadeyn qaadataa in ka yar (tuber 4-dhexaad ah). Basal la kariyey arabikhi oo ka dib la tuuraa. Marka ay dhamaato oo saliid lagu daray iyo (halkii vodka), koob quarter of khamri ah. Waxa uu isticmaalaa tiro badan oo ah geedo yaryar - chives, dhir, celery, tarragon iyo dill. Maraq Fish adeegay labeen dhanaan.

maraq recipe Finnish kalluunka webiga

In Finland, sida aad ogtahay, wax badan oo kalluunka. Waxaa maraq waxaa brewed ka kalluun webiga. Waxaa jarjar doodiisa waaweyn, iyada oo ay ka saareen diirka. On gadhi kalluunka wado shan barandhada iyo 3 nalalka in nadiif ah oo la jaray. Dhammaan saddex qaybood oo waxaa la geeyaa dheri, ku shub biyo qabow la kariyey si ay si buuxda u dabooli kalluunka, ku dar peppercorn iyo cusbo. Kariyo on kuleyka dhexdhexaadka ah ilaa intuu hilibka bilaabo inuu kala ka jabto. Markaas ku shuba in kariimka, isku kari a keeno maraq iyo isla markiiba ka saar kulaylka, ka dibna loo ogol yahay inay soo dhiga hoos daboolka toban daqiiqo.