Maraq la bur saliid

cuntada aduunka karinta hodan ku ah noocyo fara badan oo maraqa, laakiin mid ka mid ah maraq ugu delicious iyo caafimaad la bur tixgeliyo. Cuntadan waxaa kala duwanaan karaan cunto maalin kasta ee qof kasta, taas oo ah sababta ay tahay cajiib ah oo caan ah oo adduunka ah.

Malaha, qof walba waa la yaqaan leh dhadhanka bur saliid maraq, iyo qaar ka mid ah isaga oo ka da 'hore xusuusataan. Inkasta oo saxanka waxaa inta badan u diyaarshay maaddooyinka kala duwan, oo ay qabyo tahay ku salaysan laba qaybood oo waaweyn: maraq xoog (lafta, kalluun, khudaar, iwm) iyo, dhab ahaantii, bur - gogo 'yar oo cajiinka semi-dareeraha ah, la kariyey ee maraq isla. Waa kuwan barkimo yar oo ah cajiinka yeedhay maraq dumpling siin asalnimada qaar ka mid ah.

Maraq la bur waa wax fudud si ay u diyaariyaan iyo waxa aan la korsocodka in set oo ah qaybaha kaabayaal ah. Oo haddii aad horey u maraq aasaasiga ah la kariyey ee stock - hawl ka sii fududeeyay.

Dhab ahaantii, waxaa jira kala duwanaansho badan oo maraq wanaagsan jir ah bur saliid. Shiidaa cunnada kasta oo qaranka uu leeyahay ay recipe asalka u gaar ah. Karinta maraq, bur saliid waxaa la samayn karaa sida bur, iyo hilib ama farmaajo. Waayo, nin, fiican ee maraq ah oo kulul la bur iyo hilibka kuuskuusan. kala duwanaansho badan oo ka mid ah suxuunta la kariyey iyo maraq digaag iyo caano. Habka labaad waa badan tahay in ugu horrayn racfaan carruurta.

By habka, maraq la bur kama duwana aad u badan-calorie sare. Haddii aad u kariyo oo ku saleysan hilib digaag - calorie waa loo siman yahay si 566 calories, iyo haddii ay ku saleysan khudaarta - kaliya 421. Haddaba, dhab ahaantii, waxay bilaabaan inay bartaan cuntada ee diyaarintiisa.

maraq Baydka la bur saliid

maaddooyinka:

• Hilibka doofaarka - 500 g,
• baradho (size celcelis) - 6 gogo ';
• basbaas - 3 gogo ';
• basasha (dhexdhexaad ah) - 2 xabbadood,
• karootada (size dhexdhexaad ah) - 2 xabbadood,
• basbaas,
• cusbo,
• Laurel,
• saliidda cuntada.

Wixii diyaarinta of bur saliid naftooda u baahan tahay hal ukun, 5 qaado oo bur ah iyo 50 ml oo caano ah.

First aad u baahan tahay inaad hilib ah la kariyo. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaq, jarjar xabadaha yar yar iyo saaray karkariyo ilaa la kariyey. Inkasta oo ay la kariyey, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan aad passirovki. Jar basasha cut, karootada xoqin on grater celcelis ahaan, ka dibna iyaga isku shiil ee saliidda cuntada. Inta kale ee khudaarta maraq waa in sidoo kale diyaariyaan baradho diirka iyo jarjar xabadaha iyo ku dhaq basbaaska iyo jarjar siddo badh.

Markaas waa in la sameeyo bur saliid. Waxay u baahan yihiin Beat ukunta caano iyo bur. cajiinka The keentay waa in ay ahaataa oo innaba midna adag oo dareere ah. cajiinka fiican ee bur waa in lagu guuleystay qaaddo.

Marka maraq la kariyey, waxaa lagama maarmaan ah in la dar baradho, basbaas Dawan oo markaas soo raacay passirovku. Basbaaska iyo milixda ay u dhadhamiyaan, ma illoobo caleenta. Cajiinka shaaha xubin cusub oo hoos u galay maraq. Dumpling waxaa ka wanaagsan in la sameeyo size yar, sababtoo ah inta lagu guda jiro karinta ay u leeyihiin in ay kordhiyaan hantida. Cook maraq la bur macno ahaan 5 daqiiqo, mar this ka dib waxaa laga yaabaa in la siiyo si ay miiska cashada.

maraq Meatless la bur saliid

Doorashadan waxa ku karsan kartaa suxuunta sida maraq khudradda iyo digaagga. Bur sidoo kale ka dhigi kartaa ama kastar semolina.

maaddooyinka:

• Biyaha - 2 litir + 250 ml;
• subagga - 100 garaam,
• bur - 1 qaado;
• Digirta - ½ koob;
• ukunta - 2 xabbadood,
• Basasha - 1 gabal;
• Karootada - 1 pc,
• xidid celery - 1 gabal;
• basbaas dawan macaan;
• iyo geedo yaryar cusub;
• basbaas, cusbo, basbaas.

Digirta, pre-qooyay biyo qabow oo la karkariyo iyo qabow. Dhil basasha, karooto iyo celery, iyaga jarjar xaleef ama doodiisa. Karkari 2 litir oo biyo ah digsi, ku rid khudaarta iyo kariyo ilaa inta sameeyo. wakhti ka mid ah maraq ka dib ku dar digirta la kariyey iyo waxa ay isku kari ah.

Subag baaquli gaar ah la 250 ml oo biyo ah si ay u milmaan iyo si tartiib ah isku kari ah. Ku dar burka iyo karkariyo, si taxadar leh kareyso, 2-3 daqiiqadood dab yar yahay. Markaas qabow iyo dar ukun mid mid. Milix iyo basbaas.

Gnocchi qortaan qaado yar oo da'a galay maraq. maraq Meatless kariyo ilaa inta curdan tahay. Ka hor inta adeegaya, aad ku qurxin karaa caleemo cusub.

Maraq la bur waa wax awood in ay ballaadhiyaan menu kasta oo, inkasta oo muddada dheer ah ee waqtiga diyaarintiisa, mid kasta ugu faraxdaan dhadhan gaar doonaa.