Maraq ee feeraha doofaarka. A cuntada yar oo sahlan

dadka ah kuwa ka jecel broths hilib kulul, ka dhaadhiciyay in maraq ah ee feeraha doofaarka u hesho wax badan oo nafaqo leh iyo delicious. Ka dib oo dhan waxaa iyo lafaha, iyo hilib iyo baruur - oo dhan aad u baahan tahay, waayo, connoisseur dhab ah oo ka mid ah farshaxanka, Kuliyadda. Maraq leh feeraha doofaarka si dhakhso ah la kariyey, kaliya shan iyo afartan daqiiqo, iyo saxan ugu delicious waa diyaar! The hilibka markooda dhaylo ah oo xaabo ee afka. Oo haddii aad ku darto xaddi gaar ah oo khudaarta, likaha iyo waxyaabo kale, waxay dhadhamin doonaan xataa si fiican. Oo aan isku dayno in la kariyo saxan this.

Maraq leh feeraha doofaarka: karinayo aasaasiga ah

Waxaa la sheegay in this saxan inoo yimaadoba ka cunnada ay Chinese. Laakiin tan daadi fudud u iman karin ilaa iyo kariyo dhalasho oo kala duwan.

maaddooyinka:

• 300 garaam oo feeraha doofaarka,
• saddex baradho,
• cagaarka,
• cusbo,
• basbaas.

Jar jartey feeraha doofaarka, maydhaa iyaga u baxa, biyo socda. In digsi yar gelin feeraha iyo dabooli biyo. Soo qaado gobolka karkaraya. Dhanka kale, nadiif ah, wash iyo jarjar xabadaha baradho waaweyn. Maraq The saar xumbo iyo kariyo on kulaylka yar u ah oo ku saabsan soddon daqiiqo (laguma talinayo in la dheefshiido hilibka laga yaabaa inay noqdaan adag). Ka dibna ku dar barandhada aad jarjartey iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo oo kale. In cuntada Shiinaha dhamaadka karinta si dar glutamate (shaaha badh), laakiin waxa hiwaayadda u ah. Waxaad ku rushaysaa karo isku dar ah ee basbaaska, iyo markaad codsanayso miis - cagaarka jar jartey.

Iyada oo likaha iyo khudaar

Tani maraq ee feeraha doofaarka waxaa sidoo kale si degdeg ah isku diyaarineysa - wax adag!

maaddooyinka:

• hilibka doofaarka feeraha - 0.5 kiilo,
• laba basasha dhexdhexaad ah,
• mid basbaas Dawan,
• likaha - 200 garaam (habboon tahay this recipe likaha, laakiin waxaad ku shubtaa qasac iyo lohod likaha, iyo duurjoogta ah likaha, cusub ama sabiib);
• yaanyada qaar ka mid ah;
• Afar baradho dhexdhexaad ah,
• cusbo,
• basbaas,
• cagaarka in ay qurxiyaan.

Si aad si sax ah u diyaariso maraq ah ee feeraha doofaarka, waxaa lagama maarmaan ah si aad u nadiifiso oo dhaq khudaarta ka, gooyaa iyaga aad u yar. feeraha ayaa sidoo kale googooyaa yar yar iyo shiil badan kulayl sare ee skillet ah si deg deg ah (ee Chinese). Khudaarta (marka laga reebo baradho) iyo likaha la shiilay la hilib ah - oo kaliya dhowr daqiiqo at kulaylka aad u dheer. Baradhadu si gooni gooni ah qooyay biyo, istaarijka la sii daayay. Tamaandho lagu gubto cusub biyo karkaraya, ka saar diirka, la jajabiyey iyo dubay si gooni gooni ah oo birdaawe lagu on saliidda cuntada ah. All Cuntadan waxaa ku shubtay galay digsiga, daboolo biyo iyo isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo, kareyso mararka qaarkood. Dhamaadka dar dhir aad jarjartey.

maraq leedahay beduliyum spareribs diyaar. isaga sii yar protomai, iyo in ka badan in ay miiska!

Maraq leh feeraha doofaarka sigaar cabbin iyo digir

saxan waxa uu leeyahay isku jira la yaab leh oo ah digir, hilib sigaar cabbin iyo baradho - si fudud yum! trick A yar: ma ku shub biyo badan, ha noqoto maraq qaro weyn.

maaddooyinka:

• 0.5 kg ee feeraha doofaarka sigaar cabbin,
• koob oo ah digir,
• saddex baradho,
• basasha,
• karooto yar yar,
• basbaas,
• cagaarka.

digir hore lagu qooyay qeybtii kasoobaxa saac (karisaa waxaa si). In digsi gooni ah la kariyo feeraha doofaarka sigaar cabbin iyo baradho cut coarsely (15 daqiiqo). Karootada iyo basasha la shiilay ee saliidda cuntada. Dhamaan waxyaabaha lagu daro in hal dheri iyo kariyo qiyaastii shan iyo toban daqiiqo. Salt, basbaas, dhadhankiisu. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh xawaashka. Maraq The waa inay ahaato mid joogto ah ee dartaa a dareere ah. Cunno wanaagsan!