Luuqad la dubay: foorno leh baradho

Sigaarka ama hilibka doofaarka waa wax soo saar guud. Laga soo bilaabo waxa aad cuni kartaa cuntooyin badan oo suugo leh. Caadi ahaan waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo cunto fudud, saladh. Badanaa badeecadan waxaa lagu kariyaa qaab la kariyey oo la isku qurxiyo oo la isku daray oo la isku daray. Noocyo aad u dhadhan fiican leh ayaa la helaa. Laakiin habka ugu wanaagsan waa carrab la dubay.

Luqadda "hoosta dharka dhogorta" leh boqoshaada

Si aad u diyaarisid luqad lagu dubay, waxaad u baahan doontaa:

• Tongue la karkariyey - 600 garaam;
• Champignons - 200 garaam;
• Cheese - 200 garaam;
• Cream - 50 millilitir;
• Tamaandho - 2 xabbo;
• Kiriimka labeen ah - qaado qaado;
• Ubax - qaado qaado;
• Basasha - hal madaxa;
• Kalluunka iyo milixda.

Diyaarinta alaabta

Diyaarinta carrabka lagu dubay boqoshaada iyo jiiska waa mid aad u fudud. Laakiin marka hore waxaad u baahan tahay inaad diyaariso dhammaan alaabooyinka. Basasha waa in la diiriyo oo la jarjarey. Isla waa in lagu sameeyaa boqoshaada. Alaabtaasi waa in lagu shiilo saliidda cuntada. Dareeruhu waa in uu gebi ahaanba ka baxo iyaga. Weel gaar ah waxaad u baahan tahay inaad ku darto bur, kareem, dhir udgoon iyo milix. Cabbirka soo go'ay waa in lagu shubo boqoshaada la shiilay iyo basasha. Isku daa jarjar ilaa ay ka sii darayso.

Carrabka la kariyey wuxuu u baahan yahay in la jarjariyo. Maqnaanshaha noocan oo kale ah waa inay ahaataa 1 ilaa 1.5 cm.

Nidaamka karinta

Foomka waa in la xareeyaa warqad dubista oo ku rid badeecada. Qeybta hoose waa in la dhigaa qayb ka mid ah isku dar ah basasha, boqoshaada iyo kareemka. Waa inaad gashataa carrabka ugu sareeya. Mar kale ku dheji isku dar ah isku dar ah. Xagga sare ee saxanka, ku rid sidiiqda yaanyo iyo farmaajo jiiska weyn.

Diyaarso foornada foornada heerkul ah ugu yaraan 200 ° C. Tani waxay qaadaneysaa min 15 ilaa 20 daqiiqo. Taasi waa dhan. Cunuga waa la dubay. U adeegso saxanka foomka diiran. Dambe ayaa loo diyaarin karaa baradhada.

Luqad ku jirta foorno

Sidee kale ayaad u karisaa carrabka lagu dubay foornada gudaha foornada? Cuntada leh sawirka, lagu sharxay hoos, wuxuu kuu ogolaanayaa inaad diyaariso saxan aad u dhadhan fiican leh. Si arrintan loo sameeyo waxaad u baahan doontaa:

• 1 kiilo garaam;
• 4 qaado oo ah suugo subag;
• 3 xabo oo toon ah;
• 3 caleemo oo laamo ah;
• Kalluunka, oo ay ku jiraan basbaaska madow oo la jajabiyey, cusbo.

Sida loo diyaariyo alaabta

Si aad u diyaariso saxan macaan, waa inaad si taxadar leh u diyaariso cuntada. carrabka lo'da waa in la si fiican u dhaqday biyo socda. Taas ka dib, biyo ku shub digsi kadibna u qaado karkar. Ka dibna ku dhaji carrabka diyaarka ah weelka oo ku kari 10 daqiiqo. Alaabada la dhammeeyey waa in laga saaraa oo la dejiyaa biyo qabow. Ka dib markaa, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh uga qaadato maqaarka si aad uga qaadato maqaarka.

Hadda waxaad bilaabi kartaa karinta marinade. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto maraqa soy, ku dar dhammaan dhirta, iyo milixda. Halkan waxa kale oo aad u baahan tahay inaad dhigto toon, ka hor intaadan u gudbin saxaafadda. Dhammaan qaybaha waa in si fiican loo isku qaso.

Sidee loo kariyaa

Cunuga, oo la dubay foornada, waa mid aad u caraf badan oo jilicsan. Si aad u karisid waxay ku haboon tahay qaab gaar ah. Waxaa lagu talinayaa in la daboolo weelka ka hor inta aan la isticmaalin. Hadda waxaad ku qori kartaa luqadda foomka iyo si taxadar leh u saliidayn kartaa marinade diyaar u ah.

Baakidhka waa in si fiican loo duubaa oo si adag u xiraa geesaheeda. Foomkan, sheyga waa inuu istaagaa dhowr saacadood. Wakhti ahaan waa la soo celin karaa. Tani waxay u oggolaaneysaa marinade si siman u qaybsan.

Dubo foornada

Diyaarinta luqaddu waxay qaadataa waqti yar. Alaabada la kariyey waa in lagu dhejiyaa foornada. Carrabka ku kari heerkul ah 180 ilaa 200 ° C. Waxay qaadataa illaa 1.5 - 2 saacadood si aad u kariso saxankaas. Waxaad ku dubtaa carrabka gudaha foornada. Daqiiqadaha 15 ka hor dhamaadka karinta waa in la geeyaa. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad si khafiif ah ugu carbuunto carrabkaaga oo aad siisid farsameyn cunto.

Saxanka dhamaystiran waa in la gooyaa iyadoo aan laga saarin foornada. Xirmooyinka ayaa loo baahan yahay in la sameeyo dhumuc iyo qayb ahaan. Luqadkuna waxay u fiican tahay in lagu dubo saxan caadi ah, ka hor oo lagu qurxiyo xayawaanka cagaarka iyo digirta cagaaran. Badeecada ayaa loo bixin karaa baradhada.

Recipe leh baradhada

Xaaladdan, carrabka waxaa sidoo kale lagu dubay foornada. Diyaarintiisa waxaa looga baahan yahay:

• 500 garaam oo carrabka ah;
• 5 baradhada;
• 3 basasha madaxa;
• 200 garaam oo farmaajo ah, noocyada adag ee la rabo;
• 200 garaam oo boqoshaada ah, waxaa fiican in la isticmaalo champignons;
• Labeen dhanaan, majones waa inay dhadhamiyaan;
• 30 garaam oo subag;
• Spices, basbaaska madow jarjaran si aad u dhadhamiso.

Diyaarinta qaybaha

Xaaladdan, waxa fiican in la isticmaalo carrada lo'da. Waa in la kariyaa. Si taas loo sameeyo, carrabka waa in si fiican loo dhaqo oo la kariyaa biyo. Ka dib markaa, sheyga waa in la yareeyaa biyaha qabow, ka dibna diiray maqaarka, kadibna jarjar.

Inkastoo luqadda la soo dhejiyay, waa lagama maarmaan in la diyaariyo qaybaha soo hadhay. Baradhadu waa in la diiriyo oo la gooyaa. Qalabka oo qaro weyn leh. Diirka diirka iyo jarjar, sida baradhada, laakiin khafiifiya. Jooni adag ayaa la jarjarey oo leh hargab weyn.

Marxaladaha diyaarinta

Si aad u kariso, waxaad u baahan tahay qaab qoto dheer oo aad u dubeyso. Weelka waa in si taxadar leh loo kariyaa subagga. Tani waxay khuseysaa oo keliya ma aha hoosta, laakiin sidoo kale darbiyada. Ka dib markii in, foomka waa lagama maarmaan in la saaro lakabka ah ee baradho iyo cusbo, laakiin wax badan maahan. Taas ka dib, luqaddu way socotaa. Ma aha oo kaliya cusbo, laakiin basbaas. Waxaad isticmaali kartaa dhirta aad jeceshahay. Hadda waxaad u baahan tahay inaad soo saaro lakabka boqoshaada, ka dibna - qaanso. Dhamaan tani waxay u qalantaa ku shub kariimka labeen, pre-qaso leh majones. Waxay weli ku sii rushaysaa saxanka leh jiiska.

Waad ku mahadsan tahay dhir udgoon, carrabka, oo la dubay foornada leh baradhada, waxay soo baxdaa mid aad u kareysa. Xayawaankani wuxuu rafcaan u noqon doonaa qoyska oo idil. Ku kari dabada foornada heerkul ah ugu yaraan 200 ° C. Cunto duban leh khudradda iyo boqoshaada waxay qaadataa 1.5 ilaa 2 saacadood. Ka hor inta adeegaya, saxanka waa in lagu qurxiyo cagaarka jar jartey.

Gebagebo

Sigaarka ama hilibka doofaarka waa shey aad ka diyaarin kartid noocyo nafaqo leh, nafaqo leh oo jilicsan. Waxay ku fiican yihiin miiska xafladaha. Waa in la ogaadaa in luqaddu ay ku jirto xaddi badan oo zinc, birta iyo waxyaabo fara badan oo fitamiino ah oo ka tirsan kooxda B. Tani waa runtii runtii runta ah ee faa'iido u leh. Cunnadu ma kari karayso oo kaliya, laakiin sidoo kale dubi, pickle, iyo sidoo kale ka diyaariso jellied.