Laghman ee multivarka - saxan jir-jir ah ku laayeen casri ah

Lagman multivarka waa nooc gaar ah oo baastada, kaas oo lagu eedeeyay asalka ah la shiilay kaabaya la set oo ah dhir udgoon gaar ah. Cuntadan waxaa iska leh cunnada ay Central Asian. Lagman, waxaan dhihi karaa, laga soocay ugu of suxuunta kale. Tan waxa u sabab ay miday. Lagman laga yaabaa in isku mar ku quudin jiray sidii hore iyo sida dabcan labaad. Markaasuu wuxuu u yeedhay Uzbek chuzma-lagmon, kaas oo tarjumayaa "jiid". baasto Gaarka ah ee la sameeyey, waayo, Laghman heer xirfad sare, waxay noqon kartaa ilaa shan mitir. Waxaa la dahaarka leh saliid, feeray iyo jiido oo biyaha ku shubaa.

Laghman ee multivarka ayaa Suugo a in loo baahan yahay laba sababood. First, saxanka u baahan a smart, midabo, eegtid oo si dhab ah bariga. Second, lahjadda dhadhan ah. Si cuntada gaar ah uusan idiinku beddelin caadi ah maraq baasto dheer ah, waa in aad si adag u hoggaansamaan technology diyaarinta. Ha illoobin ku saabsan oo dhir udgoon iyo sidoo kale-doortay oo joogta ah.

shirkadaha kala duwan iibiso noocyo kala duwan oo baasto dheer. Baasto, dabcan, waa mid aad muhiim u ah saxan this, laakiin Maraqa la mid ah oo dhan, iyadoo ay kala duwan oo dhir udgoon, waa qayb koowaad.

Sidee wax loo kariyo Lagman, kuwaas oo sawir hubaal dhow dukaan kafeega kasta, ku takhasusay cunnada Usbakis? Marka hore, waxaad u baahan tahay in la kariyo suxuunta baasto. Dukaamada waa in la isticmaalaa oo kaliya miciinka u dambeeya. loo baahan yahay in la siiyo doorashada si noocyo ukunta dheer.

Laghman ee multivarka afar koob oo bur ah u baahan doonaa saddex ukunta, 150 ml oo saliid ah, nus qaado oo cusbo ah, qanjaruufo baking soda. Waayo, maraq ah nus kilo ah wan loo baahan yahay laba qof oo ah basasha, labo ka mid ah karootada, laba qof oo ah baradho, basbaas udgoon iyo laba basbaaska suugo basbaas yar.

In baaquli ukunta jabtay, waxaa lagu daray cusbo iyo biyo. All garaac si fiican Darwiish ilaa uu bilaabo inuu dhiso xumbo. Next, ku dar burka, iyo mass oo dhan la dhigay baxay on miiska. Si aad u diyaariso Lagman guriga, baaquli gaar ah loo daadshay galaas biyo ah, taas oo kala diri waxaa qanjaruufo baking soda iyo milix. biyo Tani waxay ku qoyso gacmaha. cajiinka waa in la qaso ee gobolka laastikada, ilaa ay jireyso ku eekaan gacmaha. mass dhamaystirtay waxaa lagu daboolay dhowr daqiiqo, ka dibna tagay si ay "u bislaadaan". Next, cajiinkii ay u qaybsan yahay kaabsal, kaas oo ay leeyihiin waa in oo ku saabsan 20 xabbo.

Kubadaha soo galay sausages u baahan in gobolka of dhuuqo khafiif ah fidin farahaaga. dhumucdiisuna Workpiece waa in aan ka badnayn 0.8 cm. Hands sii lubricated leh saliidda cuntada iyo bolse hirgaliyo xitaa u khafiif ah. On saxanka ku duceysanayaan hal lakab. Next, cajiinka waa nasan qaboojiyaha, markaa habka lagu celceliyo. Laghman ee multivarka brewed ugu badnaan afar daqiiqo. Waayo, baasto si gaar ah oo khafiif ah muddo dheer oo dhan suurto gal ah in aad dalbato daqiiqadii kulul biyo kulul.

jidhku waa cut hilibka jarjar oo la shiilay ee cawsduur ololaya a ee saliidda kulul, ka dibna ku dar khudaar aad jarjartey iyo dhir udgoon. laba daqiiqo ka dib, ku damiyaan in juice biyo u gaar ah maragyo. Its heerka waa dabooli isku dar ah in cawsduur ololaya a. hilibka waxaa Ayskiriim ilaa dhaylo ah oo labo ka mid ah daqiiqo ka hor dhamaadka dar kulushahey.