Kuchmachi: karinayo, maaddooyinka, qarsoon karinta

Sida xaqiiqada ah, qaar badan oo idinka mid ah ka maqlay saxan sida Kuchmachi sida. cunnada Joorijiyaan, kaas this fudud macaan, ayaa waxay caan ku tahay cuntada la mid ah. In article maanta, waxaan ku tusi doonaa sida loo kariyo cunto basbaas leh.

tilmaamo waxtar leh

In version ku classic of aasaas u ah abuurista suxuunta Joorijiyaan caan yihiin offal hilibka lo'da. Laakiin cuntada kariya casriga ah modified version dhaqanka. Sidaa darteed, in koorsada waa offal Ljube, oo ay ku jiraan navels digaag, Faasiqnimadooda Darteed iyo Quluubta. In the case of-burka shimbir la waqti diyaarinta ool ah hoos loogu dhigi karaa, tan iyo giblets digaag uma baahna daaweyn kulaylka dheer. Ay Ayskiriim ugu horeysay in ka badan kulayl dhexdhexaad ah, ka dibna isku shiil dheeriga ahaa ee uunsiga. Sida dhir udgoon midhaha koryander la isticmaalo guud ahaan, barberry, basil iyo Khmeli Suneli.

Intii lagu guda jiray dab loogu giblets sii daray in ay khamri ah cas, basbaas kulul iyo toon. Kuchmachi adeegay nuts, kimisar caleen iyo miraha rummaanka. Sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa sida cunto fudud oo gaar ah. Laakiin mararka qaarkood waxay u adeegeen la baradho ah la kariyey la kariyey, la dubay ama la shiilay. In cunnada dhaqanka Joorijiyaan, waxaa jira laba nooc oo Kuchmachi - kulul iyo qabow. In dambaysta ah ma jiraan wax basasha, huruud iyo cagaarka cusub. Intii lagu guda jiray diyaarinta suxuunta qabow offal marka hore la kariyey, ka dibna kaliya la gooyaa. Tani version of cunto fudud waa ku haboon, sababtoo ah waxaa la samayn karaa maalin ka hor taariikhda la soo jeediyay ee iidda fasaxa.

Xulashada leh giblets doofaarka

Waa mid aad u dheregto iyo saxan kaheli waxaa loo diyaariyaa in technology aad u fudud. Sidaa darteed, iyada oo hawshan, xitaa bilow ah qaban karaa. recipe Kuchmachi ku lug leedahay isticmaalka set gaar ah oo ka kooban, taas oo laga yaabaa in aanay noqon in aad qaboojiyaha. Si looga fogaado nixiya, ka hor tag dukaanka iyo wax walba oo aad u baahan tahay iibsadaan. Waa inaad gacanta u noqon waa in ay:

• giblets doofaarka Kilo (qaso sambabada, beeryarada, kelyaha, beerka iyo wadnaha).
• pack A of subagga.
• 4 weyn guluubka basasha.
• 40 garaam oo cilantro cusub.
• 4 xabo oo toon ah.
• Laba ka mid ah shaah malqacadood oo macaan xagaaga qalalan.
• rummaanka A oo dhan.
• Laba Laurel baxo.
• Macalgadda qalajiyey kimisar caleen iyo basbaas.
• Salt.

Description of habka

Cuntadani Kuchmachi alaabta doofaarka duwan tahay daacad darafkeeda. waxa loo qaybin karaa on geedi socodka laftiisa waa tallaabooyin dheeraad ah oo heer hoose ah. First, aad u baahan tahay in la sameeyo giblets. Waa meydka iyo gooyay xabadaha dhexdhexaad obsushennye offal iyo geeyey digsiga. Waxaa sidoo kale ku dar laba xabo oo toon ah oo dhan, caleemaha iyo hal galaas oo biyo nadiifa ah. Isla markiiba ka dib, weel daboolay dabool leh oo ka tagaan, waayo, kulaylka ugu yaraan ilaa uumi dhamaystiran oo dareere ah. Muddo markii la joogaba ka kooban walaaqaya maqlaha ah, in aan la gubo.

Mar ka mid ah weelka la brojektikani si uumi dhammaan dareeraha, waxay faafin pack a of subagga iyo basal la jarjarey. All this mar mar daboolay dabool leh iyo fuud on kulaylka yar yahay, ha iloobin in waqti ka waqti si ay u soo kicin. Ka dib by-products jilicsan yihiin, in maqlaha u diri hadhaagii toon duqadda, milix iyo dhir udgoon. All isku qasan oo shan daqiiqo ka dib, ka qaad kulaylka. Ready recipe Kuchmachi waa hubi inaad buuxiso aad ururinta shakhsi, rusheeyey midhaha koryander la jarjarey oo lagu qurxiyey miraha rummaanka. Ku darso saxan taasi waa uun kulul.

Xulashada la tripe hilibka lo'da

Saxan of technology ee hoos ku-tilmaamay sameeyey noqon kartaa decoration dhab ah Iiddii kasta. Waxaa shaqayn karo ma aha oo kaliya sida is-lagu bilaabo, laakiin sidoo kale si wadajir ah ula khudaarta. Si aad u diyaariso lo'da Kuchmachi, hubi ka hor haddii uu jiro wax walba oo aad u baahan tahay in gurigaaga. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan doontaa:

• 400 garaam oo hilib lo'aad wadnaha, beerka iyo sambabada.
• 4 nalalka guluubka.
• rummaanka A oo dhan.
• 5 xabo oo toon ah.
• 200 millilitir oo khamri ah cas qalalan.
• inay xilkii guddoomiyenimo ka mid ah basbaaska kulul.
• Macalgadda basil la qalajiyey, barberry, Humle-suneli iyo midhaha koryander.
• Salt iyo saliidda cuntada.

technology diyaarinta

Si Kuchmachi recipe ayaa sababay wax dhib, waxaad u baahan tahay in ay si adag u hoggaansamaan hawlaha lagu taliyay geynta ah. offal Obsushivayut oo soo maydhay, ka dibna sii soco ilaa daaweyn kulaylka ay. Heart biyo qabow oo la karkariyey muddo hal iyo badh ama laba saacadood.

Sambabada ka xanaaqeen oo gogo 'aad u weyn oo la shiilay ee saliidda cuntada, ma illoobo xilliyo kareyso. Rubuc ka mid ah saacad in skillet isku diri kariyey iyo wadnaha la jajabiyey. Ka dib markii toban daqiiqo ayaa lagu darayaa offal xaleef beerka, hore daahirisay filimada ah.

In piala gaar ah triturated milix iyo uunsi, ka dibna isku qasan qadar yar oo khamri ah. In digsi shiileyso la offal haray shubay cabniin ah u xoog badan, oo ay sii wadaan si loo kariyo ilaa uumi dhamaystiran oo khamri ah. Intaas ka dib giblets daray xawaash budada ah iyo Basal, pre-shiilay. All of this fuud shan iyo toban daqiiqo oo ka saar kulaylka ka. saxan dhamaystirtay waxaa lagu rusheeyey, xawaashka iyo qurxiyey miraha rummaanka.

Xulashada la brojektikani shimbir

Tani waa mid aad u fudud recipe Kuchmachi wadnaha digaag ah iyo beerka daruuri qaadan meeshiisii bogagga aad buug loogu badali lahaa. Wixii diyaarinta of saxan this baahan yahay waxyaabaha fudud oo waqtiga firaaqada ah qaar ka mid ah. pobespokoytes Advance in aad jikada helay wax walba oo aad u baahan tahay. Gurigaaga waa in ay ahaataa:

• 250 garaam oo giblets digaag (wadnaha, beerka iyo caloosha).
• qaado Lamaanihii dhulka iniinta.
• toon.
• Qaado oo midhaha koryander dhulka.
• The basbaaska kulul.
• Qaado oo khal.
• Salt, miraha rummaanka iyo milix.

isku xigxiga ee ay falsayeen

Waa in aad bilowdo diyaarinta offal. Waa meydka iyo nadiifin obsushennye offal ka dhamaan qaybaha loo baahnayn. navels Chicken si taxadar leh xoqo mindi af badan, beerka waxaa loo daayay baruurta iyo caddaan xadhkaha qalbigooda saaro xinjiro dhiig.

All mar lagu maydhay biyo qabow, ku dangiigsan in Colander ah iyo sugaan ilaa iyo dareeraha daadi doonaa haray. Isla markiiba ka dib, waxaad sii wadi kartaa in ay marxaladda soo socota. Hearts iyo calool la dhigay ayuu dherigii ku habboon, ku shub biyo kulul, isku kari keenay oo lagu kariyey kulaylka dhexdhexaad ah. oo ku saabsan labaatan daqiiqo ka dib si aad u hesho beerka digaagga lagu rusheeyey. Oo intaas oo dhammu ku dar milix qaar ka mid ah oo ay sii wadaan si loo kariyo. todobo daqiiqo ka dib markii la kariyey fadhiisan offal in Colander ah iyo qaboojiyaa.

Marka offal digaag la gabi ahaanba la qaboojiyey, iyaga googooyaa yar yar, cusbaynayaa toon duqadda, basbaas, milix iyo hadhuudh sicir- midhaha koryander. Haddii loo baahdo, saxan kale oo ku dar milix qaar ka mid ah waxaa lagu daray iniinta, isku qasan oo khal khamri. Dhamaadka Kuchmachi rusheeyey miraha rummaanka oo aad u adeegtaan. Cunno wanaagsan!