Kaheli caafimaad qaba, ama sida loo noqon wadadii mackerel

Mackerel - kalluunka dhexdhexaad ah oo qurux badan (size celcelis ah oo ku saabsan 30 cm) waxaa iska leh qoyska bonito askartii Perciformes. Its saxarka leedahay dhadhan wacan yahay macaan iyo waxa ku jira boqolkiiba sare ee baruurta (ilaa 16%), isku qaybiyey unugyada muruqa.

Mackerel waa mid aad u faa'iido leh, ka mid ah iyo sidoo kale-garteen by waxyaabaha aadanaha waa. Waxaa ku jira xaddi weyn oo iodine, calcium, fosfooraska, sodium, magnesium, zinc, vitamin D iyo B12. Iyada oo wax cunaya oo joogto ah waxay noqon kartaa il of protein digestible.

mackerel dhadhan, ama sida ay si fiican u kariyo waa.

mackerel Cook noqon kartaa hababka shiidaa oo dhan wada muujiso. Waxay sigaar cabbin, dhanaaniyey, pickled, la shiilay, Ayskiriim, dubi jiray, la kariyey, qasacadaysan siyaabo kala duwan. mackerel aad u wanaagsan, dubay (daaqaddii).

go'aanka ugu nasiib darro kalluun this waa qaboobeen. Fat, oo waxaa lagu cufay, iyo in ay ku siinaysaa dhadhan ah khiyaano iyo caraf udgoon, waa mid aad u kacsan oo aan u adkeysan karaan xitaa kaydinta gaaban. Sidaa darteed, mackerel la qaboojiyey si degdeg ah uu helo dhadhan of subagga dufunta.

Recipe for mackerel la shiilay.

mackerel Cuntadani waxaa u ogolaanaya in ay si buuxda u ilaalin lahaa hantida waxtar leh kalluunka marayay daaweyn kulaylka gaaban.

maaddooyinka:

• kalluunka 2-3 mackerel
• saliidda cuntada for shiili lahayd - 1 qaado oo saytuun ah ama ku talinaynaa saliid gabbaldayaha
• nus liin cusub
• dogob cagaaran - dill, dhir, yar rosemary a
• cusbo, dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin

diyaarinta:

Fish ka reeban uurkiisa, wash iyo lengthwise gooyaa. Waxaan ka soo qaato dhabarta iyo aad u hesho laba xabbadood oo laysugu la maqaarka. Milix iyo basbaas labada dhinac iyaga ka mid ah.

On digsiga kulul oo saliid ku shubtid, oo tuur rosemary. hoos geliya xoqo mackerel, waxaa sii hayn doona qaabka meeriskiisuna wuxuu ka. Marka dhinaca hoose waxaa dinac, rog kalluunka. Haddii digsiga waa qalalan, ku dar saliidda, inkastoo la filayo in mackerel siin doonaa laftiisa baruurta.

Dill iyo dhir, jar jaraan iyo shubaa laysugu. Maqlaha dabool dabool leh, ka qaad dabka iyo sugaan ilaa iyo kooxda dinac labaad ee kalluunka.

Total waqti cunto karinta ma aha in ka badan 7-10 daqiiqo.

Dhammeeyey faafinta kalluunka on saxan iyo u adeega gaballo liin ah.

Recipe for mackerel ee darafta ee dubista.

Habka Tani waxay u ogolaaneysaa in nafo la juiciness iyo guryaha waxtar leh kalluunka. Intaa waxaa dheer, baakada ka hortagtaa baxsashada caraf kalluunka ee qolka, samaynta habka cunto karinta yar xun in ku dhawaad noqon.

maaddooyinka:

• Mackerel - Fish 2-3
• rosemary, dill, basil
• cusbo, dhulka iyo basbaaska madow, midhaha koryander la, hadhuudh khardal.

diyaarinta:

Fish nadiif ah oo brojektikani, aan, cusbaynayaa iyo dhir udgoon iyo caleemo. Waxaan ku riday darafta waayo, soda, xirashada dhammaanaysaa. Ku rid foornada preheated for 25-30 daqiiqo. Heerkulka - 180 ° C. mackerel Ready u adeegay miiska sida saxan oo kala duwan.

Recipe for mackerel khudaar foornada.

Dubayo mackerel khudaar foornada - hab aad u fudud si loo kariyo kalluunka la qurxisaan. Waxaa intaa dheer, la habkan of karinta kalluunka iyo khudaarta caraf udgoon permeated weli nasoo waana tabar daranyahay.

maaddooyinka:

• Mackerel - Fish 1-2
• baradho - 5-7 tubers dhexdhexaad ah
• Karootada - 2 gogo '
• mid ka mid ah basasha
• likaha - 200-300 garaam (likaha)
• dogob cagaaran
• oo dhir udgoon iyo xawaash ay u dhadhamiyaan
• -3-4 qaado majones
• saliid ah dhagin
• cheese dhadhan jiiska dhexdhexaad ah - 100-150 gammas

diyaarinta:

Jar jaraan mari basasha, karooto on grater a dhexdhexaad ah, baradho nadiif ah iyo jarjar nus-siddo oo khafiif ah.

Nadiifi kalluunka gudaha, gooyaa ay weheliyaan xigtaa ah, ka saar lafaha, aan, cusbaynayaa iyo dhir udgoon.

On digsiga kulul oo saliid ku shubtid. Ku rid basasha, shiil ilaa brown dahabka (3-4 daqiiqo). Ku dar karootada ah, isku kari ilaa in ka badan kulayl dhexdhexaad ah muddo 3-4 daqiiqo. Ku dar boqoshaada coarsely la jarjarey. Salt, basbaas. oo dhan wada isku kari ilaa 4-5 daqiiqadood.

Foomka quruxda badan ee layers Mire Waqaf ee baradho kulaylka u adkaysta, kalluunka, likaha dar. Lakabka kasta fidi. Top daboolay qayb ka mid ah majones mesh. caaryada xiran yahay la-bireed iyo meel foornada preheated.

Dubi 30-35 daqiiqo at 180 ° C. Waxaan soo qaato foornada, ka saar falgu, lakabka cover iyo cheese cagaaran jar jartey. Mar labaad ku riday foornada loogu talagalay 3-5 daqiiqo, cheese soo dareeray, oo taabatay. Mackerel khudaar diyaar.

Waa in la xusuustaa in marka aan kariyo mackerel, iska ilaali u qallalaan.