Krupa qamadi, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka

On gadhi dukaamada ma aha sidaas dheer ka hor, waxaa jiray wax soo saarka isha aan caadi ahayn - qamadi. Behind magacan qalaad been mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee badarka cunnada Bariga Dhexe. Sidaas, aan ka hadalno qamadi ah. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka of saxan this jirka - in ay waxaa ka go'an in our article.

Waa maxay nooca cawska yahay iyo waxa ay tahay sidaas u qiimo badan? Qamadi ahaantii - waxaa burbura oo sarreen ah. In Russia, cereals sida waxaa mararka qaarkood iibin sidii "buunshaha". Laakiin ma aha oo dhan si fudud. Waa midda koowaade, sarreenka qamadi saxda ah waa in lagu wax-u-yada caano. Marka labaad, waxay u baahan tahay daaweyn gaar ah: hadhuudh ugu horeysay lagu daaweeyaa biyo, ka dibna la qalajiyey ee qorraxda ka dibna kaliya la jajabiyey. Taasi waa sida ay muuqato qamadi midig. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka waxaa lagu tilmaami doonaa si faahfaahsan ee maqaalka. Sidaas darteed of dhuumeed ee aadka loogu baahan yahay by jidhkuna waa ka roon buunshaha isla yaqaan. Maxay yihiin guryaha waxtar leh ee ka weynayd kuwa kale?

lacagta

Tani waa wax soo saarka aad u qiimo badan sabab u xaddi badan oo fitamiin iyo macdan. Qamadi ku jira folic acid qadarkuu jeclaystay isticmaalka maalin kasta, iyo fitamiino kale oo B: riboflavin, pantothenic acid, pyridoxine. Sidoo kale ka mid ah walxaha waxtar leh waxa ku jira birta, zinc, magnesium, sodium, fosfooraska, sayliniyam iyo manganese. Intaa waxaa dheer, qamadi waa hodan ku vitamins PP, K, E. All of walxahan waxay kaa caawin in la xoojiyo caafimaadka aadanaha. Well, waxa kale oo qamadi cajiib ah? The sifooyinka dalagga this marka la eego nafaqada iyo rid kor ku xusan bariiska iyo baastada. Iyadoo qayb ka ah qamadi ku jira oo kaliya 56-60 grams of carbohydrates per 100 garaam, laakiin waa "xaq", taas oo ah, carbohydrates adag. Iyo qiimaha nafaqo ee dalagga this ka yar yahay in oo bariis ah - oo ku saabsan 360 calories. Sidoo kale waa il dabiiciga ah ee fiber, taas oo ka caawisaa dheefshiidka iyo hawlaha caadiga ah ee mareenka caloosha iyo mindhicirka.

dhaawac

Laakiin ma noqon mid aad u farxad ahaato tixraac alaabta this. Hayso qamadi iyo khasaaraha. Gaar ahaan, waxa ku jira gluten - sarreen protein. Qoraalkan waa xasaasiyada aad u xoog badan, oo sidaas daraaddeed waa in ay ahaataa ugu horeysay in ay isku dayaan si taxadir leh. Haddii ka dib markii la cabbo muuqday calaamadaha sida shubanka, daciifnimo, dibiro, waxaa lagama maarmaan ah si wax looga qabto si allergist ah - waxaa laga yaabaa in uu yahay kiiska. Waxaa sidoo kale aan lagu talinayaa in la isticmaalo badarka ee dadka ka cabanaya gastritis leh aysidhka sare, iyo sidoo kale kuwa qaba dhibaatooyinka xabka caloosha iyo mindhicirka. Sidaas ma aha waa qamadi si fudud. Benefit iyo waxyeello ka soo isticmaalka dalagga this si qallafsan loo siman yahay, oo sidaas daraaddeed waa in lagu keliya hanuuniyey on jawaabta shakhsi ee jirka - qof u soo dhowaan doonaa oo wuxuu noqon doonaa saxan jecel, oo qof, laga yaabee ma.

diyaarinta

Waxa intaa dheer in la ogaado waxa si wanaagsan wax soo saarka this, waxaa waxtar leh si ay u bartaan oo ku saabsan sida loo kariyo. Qamadi waa isku-qurxisaan ah kalluunka iyo hilibka ah. Its peculiarity waa in ganacsadaha uma baahna in la kariyo. Si fudud ku shub qamadi ah biyo kulul ama caano iyo ha u istaagaan. 10 daqiiqo, bararto dhuumeed iyo ka dib uu diyaar u yahay isticmaalka. Laakiin kuwa doonaya in ay bartaan sida wax loo kariyo qamadi ma aha oo kaliya quraacda, waxa aad sheegi kartaa "Tabula" Cuntadani salad. Cuntadan waxaa waa mid aad u badan sida ay Israel, iyo sidoo kale dadka deggan Maghreb ah. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay qamadi, oo ay la socdaan dhir ee dogob iyo midhaha koryander la, reexaanta cusub, toon, liin, labo ka mid ah yaanyada waaweyn oo saliid saytuun ah. Greens waa in la jar jartey, toonta ku dar burbursaday. Qamadi caadka ka dibna isku qasan caleemo. Iska yaree ee xaleef yaanyo, ku rid salad ah, kula saydhaa leh liin, saliid, cusbo ay u dhadhamiyaan. Gaar ahaan salaar "Tabula" oo qoyan oo aan waa in ay ka sii weyn tahay badarka. Cuntadan waxaa ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan.

ayuu qamadi bariga aan caadi ahayn sida. Benefit iyo waxyeello ka isticmaalkeeda sida kor lagu sharaxay, oo ku salaysan iyaga on, qof walba ayaa go'aansan kara inuu nafsaddiisa haddii uu saxan ku haboon. Laakiin waa xaqiiqo ah oo qiimihiisu isku day ah.