Sida loo rogeysid shashlik hilibka doofaarka

Marka aan ka hadlo dubo, waxaan madaxa isla markiiba arbushin ilaa xusuus wacan. Qof xusa in shirarka aan la ilaawi karin saaxiibo by webiga, iyo qof - isugu diiran agagaarka dabshid ka. Laakiin dhammaanteen innagoo aan si wadajir ah uga jawaabi in dubo - waa saxan kaheli, flavorful oo hadda nasoo in isku daraa wadareed iyo hagaajinaysaa niyadda. Professionals si fudud uga jawaabi karaan, sida loo qajaar skewers ee hilibka doofaarka, hilibka lo'da iyo hilibka kale si saxanka muddo dheer ka tagay isaga oo shucuur wanaagsan oo keliya.

Rogeysid skewers hilib ma aha oo kaliya awoodo, laakiin sidoo kale kalluunka iyo khudaarta. Inkasta oo weli taxadir dhaqameed "kaynta" iyo "webiga" waa hilibka doofaarka a dubo xiiso leh. isaga ku saabsan ayaan ka hadli doonaa. In dunida ka jira boqolaal siyaabood oo wax loo kariyo hadhuudh delicious oo hadda nasoo on skewers, waxaa lagu karin karaa in ay casiir u gaar ah, kefir, labeen dhanaan, biirka, iyo liin biyo la dhalaalayay ama majones. In dal kasta ka dhigi ay suxuunta "dhaqameed" ee hilibka. Bal aynu eegno sida ay u rogeysid skewers of doofaarka siyaabo kala duwan.

In hilib ma shaqo adag, hadda nasoo iyo si fiican loo sameeyo, waxaad u baahan tahay marinade saxda ah. Sida loo rogeysid skewers of doofaarka oo ay jidka ku classic? Waayo, tan waxaannu qaadan doofaarka (oo ku saabsan 2.5 kg) iyo basasha (1 kg). Waayo, marinade ay u baahan doonaan 100 garaam oo khal, 1 liin, basbaaska madow, iyo khamri yar oo cas iyo cusbo. cut The hilibka burburi, ku rid baaquli dhaldhalaalka ah iyo dar siddo jarjaran (ama nus-siddo) basashii. Lemon waxaa sidoo kale jarjar xaleef iyo hilibka gelin, ku dar sonkorta, cusbo, iyo khamri, iyo geed isbonji la.

Sida loo rogeysid skewers of doofaarka hab kale? Tani waxay u baahan doontaa waxyaabaha soo socda: hilibka doofaarka - 2 kg, basasha - 1 kg, karootada - 2 muuqaalada, dhir leh caleemo cagaaran, basbaas, milix iyo saliid gabbaldayaha. hilibka googooyaa, basasha - siddo. Dhilo ah xidid dhir, halka ay jar jartey cagaarka. Iyada oo taageero ka days a in qaawi, xididka, ku dar milix iyo basbaas. Ku rid weel oo hilib iyo waxyaabo kale, saliid ku shubtid, iyo ka tago si rogeysid foomkan dhowr saacadood.

Sida loo rogeysid hilibka doofaarka for galidda si loo kariyo daba foornada? Waxaa jira siyaabo kala duwan, si loo waafajiyo, oo ay ku jiraan hilibka lagu karin karaa on biirta. Si aad u qaadato biir ah kabaabka socda waxyaabaha: doofaarka (2 kg) iyo basasha (1 kg), liter buuxa oo biir ah (live), majones - 0.250 garaam, basbaaska iyo milixda. Mar kale, hilibka googooyaa, basasha - siddo, basbaas iyo milix iyo ku shub majones. Hilibka waa meel qabow istaagaan ugu yaraan laba saacadood. Ka hor inta karinta waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub biir ah, ka dibna ka tago 15 daqiiqo xataa dhanaaniyey. Si loo siiyo juiciness dubo cuntokariyihii iyo debecsanaanta waa laga tegi kartaa on saxan waslad khafiif ah oo ka dibna ku saabsan 10 daqiiqo.

Sida loo rogeysid shashlik doofaarka on kefir ah? Qaado hilibka (qoorta doofaarka wanaagsan) - 1.5 kg, yogurt - 500 ml (doorbidayaa 3.2 baruurta), sonkorta - 1-2 malqacadaha yar, basbaas, basasha - 6 gogo 'oo cusbo. Iska yaree hilibka doofaarka ee burburi. Half shabaggeedii basasha ah, oo kale - siddo oo waaweyn. Isku qas hilibka iyo basasha kaga daadi, milix iyo basbaas. Tartiib tartiib dar yogurt iyo isku daraan, ku rid sonkorta. skewers semi A waa dhanaaniyey saacad keliya qolka, ka dibna ku saabsan 10 saacadood qaboojiyaha. Ka hor inta shiileyso oo dhan mar kale in ay isku daraan. Si hilibka ahaa nasoo iyo ma gubi, waxaa lagama maarmaan ah in mararka qaar ku shub biyo, khamri ama kvass.

Sidaas daraaddeed, waxaan is tusay sida loo rogeysid hilibka doofaarka. Mid ka mid ah hilibka la majones, labeen dhanaan, pickled dubo in khamri, vodka, liin iyo ka dhigi kartaa suugada orange, biyaha macdanta iyo maraqa soy. Si aad u hesho hilib ah nasoo dubay caraf udgoon cajiib ah, waa lagama maarmaan skewers xilliyo reordered. Marka aad iibsanayso hilibka, hubi in uu u ageegi wiilal, ma kariyo hilibka doofaarka la qaboojiyey. Yogorta waa rogeysid ugu yaraan saddex saacadood, ka dibna kaliya waxa ay noqon doontaa dhadhan fiican, waana tabar daranyahay.