Keega Easter iyo Easter Cake

Waa wax aan suurtagal ahayn in la siiyo hal iskudhaf oo keliya keega Easter iyo Easter. Qof kasta oo daneyneysa in ay is-cuntada Easter markii ugu horeysay in la garaaco kala duwan weyn ee cayn kasta oo cuntada sida loogu talagalay Kormaridda ama Easter cake. Qodob kasta oo loogu talagalay moofaarka Easter iyo Easter wuxuu leeyahay maaddooyinka aasaasiga ah ee isku midka ah, laakiin waxay ku kala duwan yihiin waxyaabo kala duwan oo kala duwan. Mid kasta oo ka mid ah wax soo saarka wuxuu siinayaa sheyga dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon
Qodob kasta oo loogu talagalay keega Easter iyo Easter ayaa loo barbar dhigi karaa shaqada farshaxanka, iyada oo aan la buunbuunin. Xitaa dadka ka fog diinta ayaa ogaanaya dhadhankiisa aadka u wanaagsan waxayna ku faraxsan yihiin inay cunaan.

Keega Easter
Qeybaha:
Khudradda cusub, khamriga caadiga ah, (50g)
Nooca litir oo caano ah
Ukunta, (1kg)
Sonkorta, (350g)
Ukun, cabbirka dhexdhexaad ah, (6 koob)
Butter, ka furmeen, (200g)
Sonkor, vaniljon, (1dii kabood / 1ch.).
Si dhadhanka - diirka liinta
Marka la codsado - sabiib, (200g)
Cognac ama liishur, (75g)

Cashada Easter Easter:

Diyaarso caanaha, diirran wax yar ka sarreeya heerkulka qolka. In caano diiran, milaan khamiir. Ku darida qaybaha, si fiican u walaaq qiyaasta isku dhafka ah ee burka la diyaariyey, nus kiilo. Ka dibna isku dar daboolka shukumaanka oo meel dhigan meel diiran.

In saxan gooni ah, jaallo ah iyo borotiinka kala soocay. Kiriimyada kala go'ay waa in la garaacaa ilaa qaabab cadaan ah oo cadaan ah, qasacad ama duuf. Xaydha kala go'ay waa in lagu daro sonkorta si fiicanna u qaawi.
Sug ilaa inta laga gaarayo opara, taasoo dhici doonta hal saac ka dib marka la diyaariyo oo meel dhigo meel kulul. Ka dibna ku dar isku dar ah sonkorta iyo sokorta. Ka dibna ku dar sabdo dabacsan oo si wanaagsan u walaaq.
In cajiinka soo dhalaalay, ku dar mass tiro diyaarsan diyaarinta iyo mar kale si fiican isku daraan.
Ku dar buraashka kale ee cajiinka, nus kiilo, oo si fiican ugu walwal gacmahaaga. Ka dib markii loo wareejiyo cajiinka digsi ah, ku dabool shukumaanka, isla markaana ha u istaagaan saacad meel diiran.

Xoq saar dildilaaca liinta leh mindi. Doofaaradu waxay ku karkaraan biyo karkaraya nus saac, waayo barar. sabiib ah isku qasan oo la jarjarey ka dib markii diirka liin, ku dar vanilj iyo khamri. Waxyaabaha soo go'ay ayaa lagu daraa cajiinka iyo sidoo kale isku dhafan. Mar kale ku ridi meeshii diiranayd saacad ama laba.
Diyaari foomamka la dubayo Kormaridda, cadayashada gudaha sabdo. Ku rid cajiinka iyaga, saddex meelood meel oo kaliya.

Si aad u sameyso cajiinka waxoogaa ka badan "taam", ka tag muuska kariyaha ilaa nus saac.
Keeggu waa la dubay ilaa inta uu diyaar u yahay foornada, horay loo hormariyay. Waqtiga roodhadu waxay ku xiran tahay cabbirka la xushay ee wasakhda, sidaas darteed waxa fiican in la dubo isla wakhtiga qaababka cabbirka isku mid ah.

Wixii soo saaridda ee glazes protein jeedal lagu daray sonkor. Ku shub busta borotiin leh. Qurxin Cake Easter ayaa lagu rusheeyaa dusha sare ee roodhida iyo walxaha kale ee macmacaanka.

Easter (jiis)
Qeybaha:
Butter (creamy), (200g)
Jiiska, (1 kg)
Ukumaha, (5 koob)
Sugar, (200g)
Sonkor, vaniljon, (1dii kabood / 1ch.).
Cream, (400ml, ilaa 20%)
Miro, (dhadhan)
Raisins, (100g)
Miraha la kariyey, (100g)

Diyaargarayskii Kormaridda,

Cuntada loogu talagalay keega Easter iyo Easter waxaa loogu talagalay diyaarinta Easter qiyaas ahaan 2 qaybood, 10cm oo dherer ah iyo 12cm dhexroor.
Jiiska waa in la jajabiyaa iyada oo shaandho ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib. Gudaha, ku dar sabdo dabacsan oo si wanaagsan u walaaq.
Iyada oo sonkorta, ilaa si buuxda kala diri, garaaceen ukunta, ku dar vanilj, ku dar cream.
Cabbirta soo baxda, kuleyl dhexdhexaad ah, waxay keeneysaa meesha karkareysa. Cunto waa in la kariyaa illaa xitaa qaro weyn, oo qaadata dhowr daqiiqadood oo keliya bilowgii karkariga. Ka dib karinta, qabow, waxoogaa yar.

Qaadi nuts iyo miraha waaweyn, waxaad isticmaali kartaa mindi. Isu diyaari isku dar adigoo ku daraya oo isku daraya jiiska, lowska, miraha la shiilay, la dhaqay oo la qalajiyey sabiibta.

Cabbirka soo go'ay waa la isku qasan yahay horey loo diyaariyey isku dar ah ukunta, sonkorta, vaniljka, kareemka.
Cabbirta soo baxday waxaa loo keenaa xaalad qaylo-dhaan ah oo la kariyo. Ka dib, waa in lagu dhejiyaa foomam diyaar ah.

Haddii aysan jirin foomam diyaar ah, markaa waxaa suurtagal ah in la isticmaalo wax kasta oo ku habboon qaabka iyo baaxadda awoodda. Waxaad dhigi kartaa xitaa xitaa dheriga ubaxa.
Foomka waa in lagu dhajiyaa faashad lagu daboolo dhowr lakabyo, isagoo jarjaraya faashad ka soo jeeda geesaha.

Diyaargarow si aad u dhigto masska ee caaryada. Cidhifyada caleenta faashadda oo ku rid foornada si aad u daadisid cawska. Dusha sare ee foomka, waa inaad cadaadis gelisaa, kaas oo si buuxda uga saari doona serum ka soo caan. Meesha qabooba ku rid foomka cadaadiska (qaboojiyaha ama maqaasiinka) 11 saacadood.
Kadibna, ka soo qaado Oster ka foomka adoo ka jaraya faashadda. Ku dhaji Easter oo qurxin dusha sare. Qurxinta si ay u doortaan dhadhanka.