Iyadoo waxa la karinayo zucchini? Iyada oo waxa aad kariyo kartaa bakteecada foornada, ee raashinka dukaamada badan? Maxuu jucchini samayn karaa ilmo?

Zucchini waa caleemo lagama maarmaanka ah ee karinta, taas oo u fiican carruurta iyo cunno caafimaad leh. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad baran doontaa sida loo diyaariyo zucchini, iyo sidoo kale waxaad akhrin kartaa cuntooyinka xiisaha leh ee fududaynta iyo koorsooyinka labaad.

Published lo'da iyo zucchini

Maxuu samayn karaa zucchini haddii aad go'aansato inaad lumiso dhowr rodol oo dheeri ah ama aad hayso qaabka kaliya? Waxaan kuu soo bandhigeynaa cunto kariye cajiib leh ee cutlets hilibka, kuwaas oo leh dhadhan jilicsan oo wanaagsan:

• 300 garaam oo milix ah oo milix ah iyo basbaas si ay u dhadhamaan.
• Squash (150 garaam), diirka iyo abuurka, ka dibna ku tufaaxa huurka.
• Isku dar maaddooyinka diyaarka ah, ku dar hal ukun digaag ah iyo 15 garaam oo xabuub ah, ka dibna si taxadar leh iskugu darka hilibka duqadda ah.
• Noocyo shuban ka sameysan, ku duub burka iyo shiil ilaa inta la kariyey on digsi qaboojiyaha labada dhinac.

Fadlan ogsoonow in cuntooyinkaan aan isticmaaleynin rootiga ama semolina, taas oo micnaheedu yahay inaanaan isku darin dufanka iyo carbohydrateska. Haddii aad rabto in aad sameyso saxanka xitaa waxtar badan, ka dibna baddeli qolalka xayawaanka ah ee looska oo ku dubi kareemaha foornada iyada oo aan saliid lahayn, oo ha shiilin digsi qaboojin.

Casserole joodariga jilicsan oo leh caleen

Iyadoo waxa la kariyo cunugga zucchini, ma aad u jeclaan ee khudaarta? Dabcan, oo leh jiis Casserole delicious sida cunugaaga, sida dhabta ah, iyo inta kale ee qoyskaaga. Cuntada saxda ah ee suxulka hoos ku akhri:

• 150-200 garaam oo zucchini diiri ku yaalo haraaga ganaax ama la jarjarey.
• Isku dar massa soo baxaya 300 garaam oo jiis, saddex ukun digaag ah iyo shan qaado oo manga ah. Cuntada mar kale ku duub blender.
• Ku dar cajiinka afar qaado oo sonkor ah, diirka liinta ama sonkorta vaniljiga.
• Cuntada si fiican u daa oo uga tag iyaga.
• Marka caleenta lagu qooyo qoyaan iyo qoyaan, ku rid cajiinka curdinka ah ee saxanka dubista (waxaad u qaadan kartaa keega ama caaga caffinada) oo u soo dir foornada preheated ilaa nus saac.

Cunto diyaar ah waxay u adeegtaa miiska iyagoo leh labeen dhanaan, jelly ama maraqa midhaha. Haddii aadan ogeyn waxa aad karisid karbiska cunugga xannaanada ama da'da socod baradka, ka dibna aqri cunsurinimadayada soo socota.

Saliid xawaash ah

Maxaad cuni kartaa cunug cunug leh (1 sano)? Waxaan u soo bandhignaa si aad u sameyso isaga oo ah macaan dhadhan fiican leh. Cuntada xajiyaha:

• Peel iyo si fiican u biyo raaci biyo socda laba baradho, nus yar yar oo jucchini yar yar iyo karootada nus.
• Iska yaree cuntooyinka diyaarka ah ee xabadaha, ka dibna ku rid barandhada iyo karootada biyaha karkaraya. Cuntada kari ilaa 20 daqiiqadood.
• Ku dar zucchini digsi 10 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta.
• Marka wax walboo diyaar u ah, biyo daadi oo khudaarta ku jara shaandho ama ku tirtir qalabka shaandheeya.

Xilliga khudradda qudaarta leh qadar yar oo saliid saytuun ah iyo ku rid taarikada.

Iyadoo waxa la kariyo zucchini foornada? Ratatouille

Waqtigan waxaan ku siin karnaa cunto fudud oo aad u wanaagsan oo saxaraysan oo khudradeed leh. Isku dar qurux badan oo zucchini ah, yaanyo iyo aubergiin ayaa ka tagi kari waayey xitaa kuwa dhaleecada ugu adag. Ratatouille karinayo , hoos ka eeg:

• Doogga Eggplant, gooyaa gudaha siddooyinkeeda, cusbo oo keligood iska tago dhawr daqiiqadood. Tani waa lagama maarmaan si ay u dhiciso qadhaadhka xad-dhaafka ah si ay uga baxsadaan khudaarta.
• Tamaandhada iyo zucchini diiray sidoo kale jarjarey siddooyinkii.
• In foomka kulaylka u adkaysta, dufanku khudaarta, iyaga oo isu beddelaya midba midka kale.
• Kala saar toonta mindi, mindhicirta u googooyso, kuna rusheeyo saxanka.
• Diiri khudradda saliidda sayniska ah oo ku rid foornada (hoosteeda) afar meelood rubuc ah.
• Si aad u diyaariso dhaymada, qaado laba luubo oo casiir ah, ka saar lugaha, septums iyo miraha iyaga. Ka dib markaa, ku rid foornada 10 daqiiqo. Marka basbaaska diyaar u noqoto, waa in loo wareejiyo bacda cellophane. Waxaa lagama maarmaan ah in khudaarta si fiican u caadka. Ka jaji jajabka maqaarka.
• Iska yaree tamaandhada, ku dhufo dhowr ilbiriqsi biyo karkaraya, ka dibna godka biyaha iyo barafka. Ka saar diirka oo jarjar yaanyada yar yar.
• In digsi ku shub saliid yar oo khudradda, shiil on basasha, iyo ka dibna ku dar si yaanyo iyo basbaas. Cunto isku darso dhowr daqiiqo, ka dibna ku xoqo maqaarka.

Ka soo bax khudaarta foornada, iyaga ku shub suugo tamaandho ah oo u adeega saxanka miiska.

Pasta leh ham iyo zucchini ee suugada jiiska

Maxaad samayn kartaa zucchini casho? Cuntadan tartiib tartiibka ah ma dhadhaminayso oo keliya dadka waaweyn laakiin sidoo kale carruurta. Cuntadani waxay u egtahay bakeeriga aan caadiga ahayn waa mid fudud:

• Mid ka mid ah zucchini yar yar oo jarjar dhuuban, dhuuban iyo dhuuban khafiif ah oo ku shiil digsi qabow dhowr daqiiqo.
• Isugee 100 garaam oo ham ah si isku mid ah.
• Duufaan, isku dar 100 ml oo caano ah iyo 100 ml oo kareem ah, kululeeyo kuna dar 200 garaam oo farmaajo dhalaalay ah.
• Soo qaado dareeraha si aad u karkariso una yareyso kuleylka. Sug ilaa jiiska dhalaalay gebi ahaanba kala diri, kadibna ku dar 100 garaam oo jiis ah.
• Keen maraqa mar kale karkariyo, ku dar labo qaado oo liin, liin shaaha oo yar yar, milix iyo basbaas dhadhan. Haddii aad rabto, ku rid cagaaran jarjaran.
• Ku dar jajabka iyo zucchini suugo, ka dibna mar kale kuleyl.
• 250 garaam oo baasto ku karkariyo biyaha cusbada, taas oo horey loogu daray miisaanka saliida sayniska.

U faafi baastada ku qoran taarikada, xiliga la kariyo iyo u adeega miiska.

Baradho la dubey oo leh keegga

Haddii aadan ogeyn waxa aad karisid karootiinka inta lagu jiro soonka, ama aad go'aansato inaad sameysid cunnooyin asal ah, ka dibna fiiro gaar ah u yeelo soo-saarka soo socda:

• Shan ama lix bataati dhexdhexaad ah (600 garaam) diirka, si taxadar leh u maydh oo jarjar xaleef.
• Laba dhalinyaro oo yar yar (400 garaam) ayaa sidoo kale ka madax bannaan maqaarka waxayna gooyaan gudaha siddooyinkooda.
• Isku kari digsiga digsi aan duub lahayn, ku shub qadar yar oo saliidda khudradda ah kuna dar digsiyada qudaarta si aad uhesho.
• In saxan dubista, pre-greased leh saliidda cuntada, jartaan jucchini geedka iyo baradhada. Ha ilaawin milix iyo basbaas lakab kasta.
• Saliid oo isku dar 200 garaam oo labeen dhanaan ah (haddii ay tahay mid aad u dufan, ka dibna la milafo caano), ka dibna ku shub khudaarta.
• 50 garaam oo farmaajo adag ah, xawaash yar oo haraag ah oo rusheeysan caag cusub.

Diyaarso foornada foornada preheated illaa iyo inta uu ka soo baxo midab casaan ah.

Iyada oo waxaad ku karin karto zucchini? Fuudka qudaarta

Saabadani ma aha oo kaliya inay noqoto saxan cajiib ah oo loogu talagalay hilibka, digaaga ama kalluunka, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa sidii madax bannaan. Waxay kugu caawinaysaa maalmaha soonka ama haddii aad si lama filaan ah go'aan uga gaarto inaad ka takhalusto dhowr rodol oo dheeri ah. Sidaas, akhri waxa aad u diyaar garoobayso cunta:

• Mid ka mid ah ama laba diir oo yaryar oo diirka oo jarjar xabadaha.
• Iska yaree dabacasaha waaweyn.
• Ka saar qashinka ka soo jarjar oo jarjar siddab kala badh.
• Baasaboor Sweet Bulgarian cut kala badh, ka saar dabo, abuur iyo septums. Ka dib markaa, ku jar caws.
• Iska yaree laba tamaandho oo yar yar.
• Cuntooyinka ku hor mariya karbuun (ama dheri leh hoose oo qaro weyn), ku shub saliida saliidda gabbaldayda ku dul saar, khudaarta saar oo ku shub dabka yar ee daboolka. Ha ilaawin inaad walaaqdo si aad isaga ilaaliso gubashada.
• Labo kiyood oo toon ah iyo farabadan oo digaag ah (waxaad bedeli kartaa tirada maaddooyinka, adiga oo diiradda saaraya dhadhankaaga) si fiican u jarjar oo ku dar digsiga dhowr daqiiqo ka hor dhammaadka karinta.

Cuntooyinka xilliga leh cusbo iyo basbaas, isku dar, kadibna isla markiiba u adeega miiska.

Kalluunka ku jira khudaarta cagaaran

Qoraalkan asalka ah wuxuu rafcaan u dirayaa kuwa aan go'aan ka gaari karin waxa la samayn karo zucchini. Waqtigaan, khudaarta ayaa ka ciyaari doona kaalinta saxan dhinaca ah, taas oo aan loo baahnayn in si gooni loo kariyo:

• 800 garaam oo hake ah (ama kalluun kale oo kaluunka), daaweeyo, u kala qaybso isla hal qayb oo ka saar lafaha. Haddii aadan jeclayn in aad qallajiso kalluunka, ka dibna u diyaarso laysu diyaargaroobo oo u gooyaa qaybo siman.
• Salt iyo basbaas kalluunka diyaariyey, ka dibna ku shiil labada dhinac ee saliidda cuntada.
• Laba xabo yar oo yar yar oo jilicsan oo yar oo jarjar xaleef dhuuban (dhumucdiisuna waa inay ahaataa shan millimitir).
• Saliid saarista weelka dubista saliidda, ku rid khudaarta diyaarka ah oo ku rid foornada kulul ee 10 daqiiqo. Iskuday inaadan isku darsamayn shucaac, laakiin kaliya inaad jilciso.
• Marka wakhtiga saxda ah la dhaafo, saliidda weelasha la jarjar oo ku dhaarso leh toon la jarjarey.
• Dhinaca geeska kaneecada, ku rid hal xabbo oo kalluun ah oo duub oo duudduuban. Sidaa daraadeed naqshaduhu ma kala soocaan, ku dheji cadayga.
• On sheet sheet ah, ku daboolay bireed ama xoqin for dubista, jiifay duubka. Saliidi dufan leh ketchup iyo ku shub maraq kalluunka salted. Haddii maraqu aanu ku jirin, ka dibna ku beddel biyo yar oo cusbayn leh.
• Gari jilci on hayso, iyaga kula saydhaa leh duubka kalluunka iyo zucchini, ka dibna digsiga u dir foornada.

Saacad ka dib ayaa saxaradu diyaar u noqon doonto, oo kaliya waxaad u baahan doontaa inaad heshid, ku rid caleemaha saladhka, qaado cadayga, ku saydhaa cagaarka la jarjarey oo u adeega miiska.

Gacalisada cagaaran ee macaan

Ka hor intaanad - cunto lagu kariyo saxan fudud, oo si dhakhso ah loo kariyo iyo fadlan dhamaan xubnaha qoyska. Sidaa darteed, waxa aad samayn kartaa zucchini quraacda:

• Kudar koobi ah oo burka ku shub ah shaandhada godka weyn.
• 500 garaam oo diirka dhalada yar yar iyo farcanka, ka dibna dufaaxa huurka ugu fiican.
• Isku dey badeecadaha, ku dar milix, afar qaado oo sonkor ah, caano, ukun iyo qanjaruufo.
• Si fiican u walaaq maaddooyinka, ka dibna waxaad ku shiishaa boodhadhka digaagga ee digirta ee digsi kulul.

U diyaari miiska saxda ah ee miiska ku leh shaaha kulul, labeen dhanaan, macaanka, macmacaanka ama qashinka.

Casserole laga bilaabo zucchini oo leh noocyo kala duwan

Hooyooyinka da 'yarta ah waxay yaqaana siraha badan ee samaynta suxuunta delicious, iyo tiknoolajiyada casriga ahi waxay ka caawisaa arrintan. Sidaa daraadeed, waxaan rabnaa in aan kula wadaagno cunto kariye oo xiiso leh oo kuu sheegi doona waxa aad u diyaarinayso zucchini ee kala duwan:

• Mid ka mid ah daacuun yar yar oo dhexdhexaad ah oo diirka, ka saar xuddun iyo jeexi.
• Ku dar laba ukun digaag ah iyo jiis (180 grams).
• Cuntada isku dar oo saddex qaado oo bur ah, 150 garaam oo labeen dhanaan iyo bac ah budada dubista (waxaa lagu bedeli karaa soodhada biyaha lagu daro).
• Dill daar ah ku daadi iyo ku dar cajiinka.
• Ku shub baaquli saliid kala duwan leh khudradda ama subagga iyo qalabka qalabka ku jira "Nadiifinta". Ku shub cajiinka si saxan oo kariyo saxanka ilaa 70 daqiiqo.

Marka foornada ay diyaar u tahay, u daa in yar oo qabow, ka dibna si tartiib ah uga saar meesha oo jarjar qaybaha. U adeegso saxanka si miisku kulul u dhigo suugo labeen dhanaan. Cuntada soo socota ayaa ka caawin doonta inay ka jawaabto su'aasha: Maxuu qandhadu ku sameeyaa quraac?

Omelette leh zucchini

Saxanka subaxdii ayaa si sahlan loo diyaariyey waxaana uu awood siinayaa bilawga bilawga ah ee maalinta. Waayo-aragnimadu waxay muujinaysaa in xitaa kuwa aan si gaar ah u jeclayn khudraddaas ay ku faraxsan yihiin jilbooyinka delicious. Akhri waxa la samaynayo zucchini quraacda, inaad la yaabto kana farxiso qoyskaaga iyo asxaabtaada:

• Iska yaree laba goobood oo zucchini yaryar, iyo hal foosto oo la jarjaray basbaas gaduud ah.
• Foomka loogu talagalay dufan duban leh subag iyo ku jiifso lakabyada khudaarta loo diyaariyey. Ha iloobin milix iyo xilli aad kudhihiid ugu jeceshahay lakab kasta.
• Cun toddoba ukumo digaag leh afar qaado oo labeen dhanaan ah, saddex qaado oo kefir ah, milix iyo paprika macaan. Ku dar cagaarka la jarjarey ee soo go'ay iyo isku dar. Uma baahnid inaad ku garaacdo ukunta, haddii kale omelet ayaa ku deg degi doona mana aha wax cuncun.
• Ku shub isku dar ah ukunta miro khudaarta, iyo dusha sare u dhig siddooyinka gooyaa yaanyada iyo lakabka khafiifka ah ee subagga.

Foomka ku rid foornada preheated ilaa 40 daqiiqo. Marka saxanka uu diyaar yahay, u jar qaybo oo u adeegso miiska.

Kalluun leh kalluun

Haddii aad soo ururisay dalag ballaaran oo dacha ah oo aadan garanayn waxa loo diyaariyo zucchini leh, ka dibna isticmaal khariidadan soo socda:

• Laba zucchini dhalinyaro ah si fiican u dhaq, ka saar diirka iyo shabaggeedii on hayso ganaax.
• Ku dar khudaarta ukunta, ukunta iyo bacda budada dubista.
• Isku qas cuntooyinka oo si tartiib ah ugu dar 200 gram oo bur ah. Waa inaad heshaa dareeraha, laakiin waa cajiinka si fiican.
• 150 garaam oo hilib iyo hal nalalka diirran, geli bacda hilibka.
• Si aad u karsato hilibka kalluunka, ku dar fal waxashnimo leh cusbo iyo dhir udgoon, kadibna ka samee kubbado yaryar.
• Saliid saaro weelka dubista saliidda oo ku rusheeya kuwa xashiishka ah. Ka dib markaa, ku shub oo cajiinka ku dhex daadi oo ku daadi khaanadaha kalluunka ee ku yaal fogaan siman midba midka kale.
• Joodariyo jilci adag oo ku rusheeya qasacadaha.

Foomka ku rid foornada preheated ilaa 40 daqiiqo. Ka dib nus saac kadib, xir saxanka leh foorno, si aysan u gubin. Diyaarso saxanka diyaarsan ee foornada, qabow, jarjar qaybaha oo u adeega miiska oo leh labeen dhanaan ama suugo yaanyo.

Macaamiil macaan

Diyaarso cunto fudud oo asal ah oo khudradda cagaaran, kaas oo ku habboon cabitaanada kulul. Maxaa la kariyo zucchini la shiilay? Jawaabta su'aashan hoos ku akhri:

• Laba yaryar oo yaryar oo yar yar ayaa si fiican u maydhaya oo jarjaraya.
• Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ku shub saliid yar oo ku dul shiisho khudradda loo diyaariyey ilaa khudaar qallalan.
• Peel laba xabbo oo toon ah laga soo jaray, oo la jarjarey cilantro cagaaran.
• Ku dhaji zucchini on saxan, dufan kasta goobada leh majones, pre-qaso toon.
• Ka dib markaa, ku dhaji karootada Kuuriya on top of gabal kasta oo qurxin leh caleemo cusub.

U adeegso cunto qabowga miiska saaran xaalad qabow.

Gabagabo

Waxaan rajeyneynaa in maqaalkan aad ka heshay jawaabaha su'aalahaada iyo hadda aad taqaanid waxa loo diyaariyo zucchini quraac, qado ama casho. Sidaa daraadeed, akhri cuntooyinka aan soo uruurinnay maqaalkani, dooro wax kasta oo bilaabi karinta. Qaraabada iyo qaraabada ayaa u mahad celin doona dadaalkaaga waxana lagu weydiin doonaa in lagu daaweeyo wax ka badan hal mar.