Ingiriisi daadi

daadi Ingiriisi malaha waa saxan kaliya ee dunida, taas oo taariikhda diyaarinta si cunidda qaadataa meel bil kasta. Si kastaba ha ahaatee, waxay ku saabsan tahay oo dhan ma puddings, kaliya daadi Ingiriisi Christmas dhaqanka bilawdid isu-diyaarinta ku dhowaad bil ka hor Christmas, kuwaas oo ku daadi Sunday, oo ku dhacda bartamaha bisha November. Waxaa jira aragtiyo dhowr ah oo ku saabsan asalka ah ee taariikhiga ah, waayo, suxuunta British. Iyada oo kalsoonida Waxaad kaliya dhihi karaa in daadi ereyga laftiisa ka Old macnaha xidid Germanic yimaado caloosha of xayawaan rabaayad ah.

Pudding ay hadda u habeysan muuqday inta lagu guda jiro boqortooyada ee Queen Victoria , iyo tan iyo markaas uu la karinayo isma badelin. Sida uu si fiican u yaqaan, oo ay soo if-beegantay sarreysey ammaanta Boqortooyada Ingiriiska , oo ay u badan tahay xaqiiqda adeegay sidii isbadal ah ee daadi galay calaamad u ah awoodeeda. diyaarinta aad ee daadi muddo ayaa helay noocyo kala duwan oo dhaqan. Cajiimi jireen daadi Ingiriisi waa in qof kasta oo qoyska. Goobeed dubay gudaha noocyo kala duwan oo waxyaabaha la macnaha astaan: dhanka kubadda (xoolo), giraanta (arooska), Button (nolosha hal muddo sannad ah), lafaha shimbir (safarka). Ka hor inta adeegaya daadi ku shubtay isku dar ah ee khamri iyo sonkor ah iyo dab lagu shiday miiska.

Marka aad ku heli doonaa waayo-aragnimo ee diyaarinta cuntada Ingiriisi daadi, la karinayo noqon kartaa kala duwan si ay u, laakiin hadda waxay yeelan doonaan in ay raacaan shuruudaha oo dhan si fiican. Karinta daadi galay lix qaybood, waxay qaadan doontaa saacadood oo kaliya 5, iyo bil kale waxaa heli doontaa xaalada. Waa adag tahay in ay aaminsan yihiin, laakiin waa run. Waana halka Ingiriisi ku samir aad u badan, inaannu ugu yaraan walxaha. Waxaan leenahay soo jeeda kala duwan - oo dhan foornada - seefo miiska saaran - laakiin daadi Ingiriisi ah - aadan sugi doonaa ilaa iyo inta inay ku tuuraan on miiska.

Waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan 110 garaam oo bur ah (sax note, ku qori lahayd 113,5 kale); isla xaddi breadcrumbs cad, 200g oo sonkor ah (doorbidayaa brown, ma garanayo haddii ay tahay waxaan leenahay in la iibiyo, haddii kalese, isbedel si fudud); Cidhibtiina ukunta, lo'da 200g baruurta visceral (for our baruur lo'aad dhadhan ma lagu dari karaa sonkorta, Aniga ayaa saas ku bedeli lahaa subagga la barwaaqoobi); 150g Rum ama khamri (Rum waa inay qaataan mugdi ah); sabiib seedless 200g; 100g of cranberries qalajiyey ama cherry, diirka liin ka mid ah liin, yicib duban - 50g, qorfe, allspice, xawaashka, malab (ama molasses fiican, laakiin halkaas oo si aad u hesho?); qalajiyey midho; nuts. Taasi waxa ay Boqortooyada Ingiriiska ayaa ahayd lagama maarmaan in dhammaan maaddooyinka ee daadi ma aha in la keeno dalka dibadiisa. Similar in beeralaydu our, kaas oo u diyaariso oo kaliya waxa uu korayo in ay beerta. Waxaan ku bilaabaynaa si ay u diyaariyaan daadi Ingiriisi. Cuntadani waa ka karinta duug ah.

Almond jajabiyey, ku shub jeeriga candied iyo Rum iyo ka tago la Tagnana waan nus-saac. Hadda waxaan qaawi baruur lo'aad oo geli beedka Darwiish sonkor, ku dar burka iyo breadcrumbs iyo qaso mass ka dhalanaya. Marka la soo koobo, ku rid koob walba ah marka laga reebo nuts, midhaha la qalajiyey iyo malab la barwaaqaysan. Waxaan u baahan doonaa daadi soda. Buuxi isku dar ah galay caaryada. cover Top foomka soo Dejino, oo waxaa lagu dhuujiyaa string, iyo xir-bireed sare. Hadda waxaan u eg in cawo iyo isku kari ilaa shan saacadood. Biyaha yeelan doontaa in aad ku darto waqti ka waqti. Ka dib daadi kulul cabaya shan saacadood ah Ingiriisi u baahan doontaa inaad qaboojiso laba saacadood, iyada oo ay ka saareen bireed. Afgembiyi foomka of saxan. Haddaba aad u qurxin karaa miraha iyo nuts la qalajiyey iyo ku shub malab ama molasses. Isla markiiba, sida la sheegay, ma jiri karaan. Waa in ay sugtaa ugu yaraan asbuucii. Iyo, guud ahaan, waxaa la soo kaydin karaa ilaa lix bilood. In qaboojiyaha, waxaan u malaynayaa. Haddii aad ka heli kartaa sharoobada, markaas oo dhan oo sonkor ah ee la karinayo beddelo waqti isku mid ah ma waxaad yeelan doontaa in dhibaato la sonkorta brown. Ka hor inta adeegaya, waa in la diiriyo in kuleeliyaha a double, ku shub khamri iyo dab bay qabadsiiyeen.