Honey: kaydinta iyo nolol shelf

Honey waa badeecad dhif ah oo lagu kaydin karo wakhti aad u dheer iyada oo aan luminin tayada bogsoonaanta. Ruwaayadaha Ruushka ayaa doorbiday in ay wax cunaan kadib laba ilaa saddex sano oo gaboobay. Sida laga soo xigtay khubaro qaar, malab, kaydinta taas oo si habboon loo abaabulay, waxay leedahay dhadhan badan oo dhadhan iyo dhadhan aan macquul ahayn, thanks to nidaamka Bisaylkiisa dabiiciga ah. Malabka Cell waxaa lagu kaydiyaa xittaa dheer. In beebives of bees duurjoogta ah, waxay ku uruursatay sanado, iyada oo aan lumin guryaha guryaha qiimaha leh.

Kaydinta saxda ah ee malab

Badeecadani waxaa badanaa ku xiran been abuur, sidaas awgeed waa in si taxadar leh loo doortaa. Si aad naftaada uga ilaaliso been-abuurka, waxaa ugu wanaagsan in aad hesho dhir-beel-yaqaan aad u yaqaan oo aad ka iibsato malab fiicnayn oo dhab ah. Kaydinta alaabtan waxay leedahay sifooyin gaar ah. Waxaa lagama maarmaan ah in ay doortaan weel ku haboon inuu bixiyo iftiinka sax ah, xaaladda heerkulka iyo content qoyaan si mug leh.

Heerkulka hawada

Si aad u sameyso malab dheer dhadhan fiican leh oo ilaaliya dhamaan sifooyinka daawooyinka, waa muhiim inaad ka ilaaliso kuleylka. Waxaa aad u fiican in ay u dhawraan heerkulka a of -5 5 ⁰ C. Burburka ensaymes caafimaadka dadka waxaa saameyn ku heerkulka daarmayaay'e. Si +10 ⁰ hoos C waxqabad ee walxaha waa qiimo lahayn, laakiin at +20 ⁰ C, ku dhoco by 1.5-2% bishiiba, si weyn u yareeyo guryaha faa'iido of malab lagu jiro kaydinta daba dheeraaday. Marka kululeeyo kor ku xusan 40 ⁰ C ee dhawr maalmood, falgalka waa laga baabbi'iyey. Isbedelka heerkulka waa in laga fogaadaa. Guriga, malab waxaa ugu fiican lagu hayaa qaboojiyaha. Soo-saareyaasha ayaa sii kordheysa iyadoo la isticmaalayo la xanibay oo qoto dheer, si sida dhibic ee heerkulka si -20 ⁰ C on tayada malab waxaa si weyn ma saameeyeen.

U soo ifbaxa iftiinka qorraxda

Kaydinta malab ee iftiinka waa wax aan la aqbali karin. Sida laga soo xigtay daraasadda Jarmalka Dustman, badeecadda, oo ku taalla daaqada laba maalmood oo keliya, ayaa lumisay hantideeda dawooyinka. Intaa waxaa dheer, waxay dhacdaa madow waxayna bilaabmeysaa inay kala tagto. Awoodda ugu fiican ee lagu kaydin karo malabta guriga ayaa ah weel daboolan oo daboolan. Dhibaatada keliya ayaa ah hufnaan. Haddii ay suurtagal tahay, ku rid malab qolka gudcur qabow ah ama u keen weelka leh mug buuxda.

Oo hadda waa wakhti ay ku xusuustaan sida iibiyayaashu u dhigaan malab on shelves, iyo in laga fikiro ilaa inta uu jiro ...

Sannadaha Kaydinta

Honey waxaa lagu keydin karaa weel aan saameeyn ku laheyn kiimikada oo dhadhankiisa. Si arrintan loo sameeyo, waxaad:

• Weelasha dhoobada: gasacadaha, dhalooyinka iyo wixii la mid ah. Way ka fiican tahay haddii la sameeyo muraayad madow.
• Foosto geedo. dhagaxayga weyn Habboon geed: safsaf, bjørk, Beech, Alder, Linden. Waxaa laga sameeyey noocyada caleenta, sida foornada ama foosto aan ku haboonayn, waxay ku dhuftaan dhadhanka waxayna keenaan midabeyn.
• Weelasha dhoobada ah ayaa lagu daboolay daaqo. Waxyaabaha ka imaanaya dhoobo aan la daweynin qoyaan qoyaanka qoyaanka, sidaas darteed ha ku habooneyn.
• Nooc-dhejisan, suxuunta la dhalaalay.
• Baakada cuntada caag ah. Marka hore waxa jiray cabsi ah isticmaalka, laakiin, sida laga soo xigtay daraasadaha, bacda cuntadu ma saarayso bacar-qaadayaasha mana saamaynayso dhadhanka.

Isticmaal weel qalalan oo nadiif ah. Meelaha malabihii hore lagama tagi karo, waxay keeni karaan hannaanka halsano. Daboolka waa in si adag loo xiraa, sida malabku waa hygroscopic wuxuuna awoodaa inuu biyaha ka soo saaro hawada.

Saameynta waxyaabaha kale ee malab ah

Kaydinta malab ee soo socota walxaha urta waxay si deg deg ah u nuugaan carafkooda. Waxaa lagugula talinayaa inaad ka saarto kalluunka cusbada leh, sigaar cabbin, fuudka iyo alaabta kale ee wax lagu kariyo.

Soo-saareyaasha ayaa tilmaamaya nolosha shelf ee hal sano, oo waa la jecel yahay inuu ku soo shirtagi la. Marka lagu kaydiyo guriga waxaa suurtagal ah in si buuxda loo ilaaliyo shuruudaha oo dhan iyo in la ilaaliyo fitamiinada iyo walxaha firfircoon.