Fish catfish - aad u faa'iido badan oo kalluunka ka kaheli

Catfish waxaa loo arkaa kalluun aad u dhadhan. Waxaa jira dhawr nooc waxaa ka mid ah: catfish bari, xariijimo, iyo riyihii (mottled). buluug catfish (dhiigrooraan) ama naag carmal ah oo waxaa laga helay badda Norway, mararka qaarkood ku dhacaa Islands Shetland ah, Greenland, Iceland, on xeebta bari ee North America, ka Faroe Islands. Muddo Russia kulmay ee White iyo Barents Badaha, iyo Bariga Fog.

kalluunka catfish - badda ku nool kalluunka at qoto dheer ee 40 mitir ilaa 200 qof oo dadka waaweyn ka gaari karin dherer ah in ka badan 1 mitir oo miisaankoodu ilaa 20 kg. kalluunka Color - cawlan, helay shukulaatada madow. Waxa ay magaca helay qaab caan ku ah daanka iyo ilkaha: qalab a masticatory awood badan, duuban geesba iyo ilkaha fiiqan ridday, sida yeeyda, miciyo, ku habboon clam razgryzaniya, carsaanyo. Waxa kale oo ay quutaan badda urchins, østers, xayawaan badeed iyo ctenophores. kalluunka catfish jecel in ay ku noolaadaan biyaha gacmeed, kayn xeebta, dhagaxyada dhexdooda, daboolay aleelada. dabada catfish iyo madaxa waxaa ka hooseeyaaba Tifaftirayaasha dabada noocyada fin - yar (ka yar 1/10 dherer jirka total, aan ay ka mid yihiin madaxa), labo ka mid ah baalal pectoral yar. Kalluumaysiga waa la fuliyay sannadka oo dhan.

Qiimaha nafaqada ee catfish hilibka waa heer sare ah. Waxaa ku jira riboflavin, thiamine, iyo pantothenic nicotinic acid, pyridoxine. Ilo A fiitamiin sida A, D, E iyo B12 ka kooban acid amino ah :. Glutamic, aspartic, lysine, iwm hilibka ee kalluunka cad, qabow, ficil ahaan aan baruurta iyo lafaha. Si fudud ku milmaan oo ku jira macdan muhiim u ah dadka iyo macdanta, potassium, sodium, macdanka kaalshiyamka iyo fosfooraska, iyo birta, magnesium iyo zinc.

Fish waa catfish wanaagsan oo la shiilay oo la dubay, iyo la kariyey. qaybhoreed Beautiful - catfish qabow iyo kulayl sigaar cabbin.

Haddaba a cuntada sida dhowr for kalluunka cajiibka ah.

Catfish in omelet la yaanyada:

600 g oo ah waxyaalaha laysugu wada kalluunka googooyaa, labada nalalka (guduud) - marka-, laba yaanyada - xaleef. Qaabka uu sidoo kale moofo saliid, gelin kalluunka, basasha, yaanyada iyo ku shub isku dar ah oo ka kooban saddex ukunta Darwiish, isku qasan oo leh galaas oo caano ah. basbaas dhulka oo madow iyo cusbo - dhadhamin. Dubi at 200 ° C ilaa 20 daqiiqadood. Ku darso omelet kulul.

Catfish dubay bariis:

500-700 catfish c gogo 'jar jartey, basbaaska, cusbo, ku shub liin, jeclaaday uunsigii dhalatada oo qalalan ama dhir udgoon (tus - Khmeli Suneli). Ha u istaagaan saacad iyo badh ah, hilibka qooyay. Markaas gelin kalluunka saxan dubista dufan leeyihiin, on top of iyada - badh (aad awoodid a) koob oo bariis la kariyey. Dheeraad ah, sidoo kale jiifay waxaa laba ka mid ah karooto in Korean iyo laba basasha, gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Isku qas saddex qaado oo ah majones leh laba qaado oo ah cream, hal qaado oo Greega ba'an oo isku dar ah ayaa waxaa gelin on top. Salt, saliidda cuntada iyo basbaas - dhadhamin. Dub foornada (kulul) for 20-25 daqiiqo.

Catfish ee bireed khudaar iyo cheese:

600 laysugu catfish c cusbo, basbaas iyo saaray on bireed, on soda. Sauté 1 basal, ku dar in ay laba karootada kaga daadi shiil, sidoo kale. karootada dubay iyo basasha in ay ku riday kalluunka, saydhaa 100 garaam oo cheese, jiiska grater aan dhab ahayn oo u soo dir foornada in ay ku dubi for 20-30 daqiiqo.

Marka la isticmaalayo bireed, oo aad samayn karto oo aan saliid, waxaa ka dhigi doonaa hadhuudhka hooseeyo-calorie a.

kalluunka catfish in breading yicib;

Waxyaabaha ay ka kooban:. 4 kumbiyuutarada meeriskiisuna Dhexdhexaad of catfish, shaaha oo cusbo, ½ dhulka basbaas shaaha madow, saliid saytuun ah 1 qaado, ½ bur koob oo yicib ubaxeed (aad iskaa u samayn karto, shiidi oo yicib ubaxeed Furimaha Dagaalka kafeega ah ama processor cunto la qadar yar oo ah istaarijka), ¼ koob farmaajo adag (jiiska), kala badh liin ah, ¼ koob breadcrumbs cad.

laysugu Fish basbaas, cusbo, ku shub yar liin iyo saliid saytuun ah. U qoondeey 15 daqiiqadood. Isku qas jiis, breadcrumbs iyo bur yicib. Gedi, kalluunka on labada dhinac ee breadcrumbs, gacmaheeda cadaadinaya in meeriskiisuna wuxuu ka. Saar on dubista, bireed dhigay lubricated iyo meel foornada ilaa 15-20 daqiiqadood at 235c. Ku darso jeex ah liin.