Cutlets ka digaag, cunto miidhan ah oo fudud.

Qofna ma yaqaanno waxa dhibic, xoogna noqday saxan jecel yahay dad badan oo. Waxaa loo soo saaray ma aha oo kaliya ka hilib laakiin sidoo kale kalluun, khudaar, likaha iyo alaabooyinka kale ee. Oo xiiso gaar ah yihiin, xoogna ka digaagga sida digaag ah wax soo saarka aan qaali ahayn, in kastoo arrin dhadhan. Ay set weyn ee cuntada, kuwa ugu caansan iyaga ka mid ah - waa Chicken Kiev, ka dhigay digaag, kaas oo ku duudduuban oo subag iyo farmaajo. Guud ahaan, cutlets digaag ay diyaar u yihiin fudud. Si aad u diyaarin kartaa oo aad cuntada la yaraan xirfadaha daran ee wax lagu karsado iyo weyn u jecel yihiin.

Sidaas daraaddeed, haddii aad aad u jecel yihiin in la kariyo cutlets of digaag foornada, oo aan dhagin, inaad fiiro waa la karinayo soo socda.

Waayo, saxan this waxaan u baahan nahay:

1. digaag (2-3 gogo ');
2. laba jeex oo kibis ah oo la qalajiyey,
3. 2/3 Art. caano;
4. subagga 150 g;
5. 0.5 breadcrumbs koobab,
6. dhir udgoon.

Iyadoo la karinayo this, ukunta, basal iyo toon muhiim ma aha in ay isticmaalaan.

Waxaad qaadan kartaa halkii laysugu cad hilib gooyay digaag. Laakiin, dabcan, fududahay in la iibsado in filet kaydin jiray oo uu kaliya ku haboon our size. Iyadoo a meeriskiisuna wuxuu helay darsin cutlets. Guud ahaan, doorashada adigaa leh.

Sida Waayo, kibistii qalalan, qalajiyey xasee: ka hor inta aan la inta badan laga heli karaa reerka. Haddaba, la horumarka technology iyo dhalashada ee qaboojiyeyaasha awood leh «ma dhaxan» nidaamka crunches si fudud oo si deg deg ah ku heleen. Sida uunsi, cutlets digaagga aqbali basbaas gaar ahaan cad iyo xawaashka. Waxa loo baahan yahay Furimaha Dagaalka wanaagsan, qalabaysan mesh a ganaax.

Sidaas awgeed, waxaan u timid inaad waxa ugu muhiimsan - karinta geedi socodka.

dhaqmo meeriskiisuna, saarayo qaybo aan loo baahnayn ee baruurta iyo filimka. Markaasaa waxaa u googooyaa caddaalad ah oo waaweyn.

Cutlets of digaag soo baxay dhadhan fiican, haddii xabbad caanaha qalalan si aad u qoyso in diiran (in razmoknet diiran dhakhso). Ha illoobin inay ka soo Baxaan subagga qaboojiyaha, si uu jilcin. meeriskiisuna wuxuu Chicken waa in la kink dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, si ay u sameeyaan walxahaas. Ka dibna ku dar xoogaa yar oo subagga - soddon garaam. Xabbad kibis ah lagu qooyay caanaha, iyo weecin dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Dheeraad ah, taasoo keentay duqadda meeriskiisuna iyo isku dhafka kibis, oo mar kale qalloociyaan. Markaas cusbo, basbaas, iyo sidoo kale aan faragelin fargeeto. Joogsila'aan inay faragelin, ku shub caanaha (oo dhan ma aha, waayo, 2/3 koob - badan a) in weli dib markii kibis barareyso waxa ku jira. Walxaha waa in ay helaan dareere ah oo la mid ah baradho la shiiday. Haddii xad-dhaaf ah oo caano ah ku shubtay, ha ka welwelin, ku dar breadcrumbs ah. Haddaba, walxahaas waa diyaar. Qiimee mass ka dhalanaya ee hilibka duqadda: sida aadka ah uu ka dhigi doonaa doofar, si xabadaha iyo ayi sabdo. Haddaba, waxaan bilaabaan inay sculpt xoogna (ugu wanaagsan on board goynta qoyan), cutlet kasta saaray taabasho ah butter. Cutlets ka digaag lagu talinayaa caaryada kiish oo wax yar ka simay. Markaas burburo keentay cake galay jajabka.

In maqlaha aan kululeeyo subagga for shiili doofar. In saliidda kulul loo dhigo doofar, shiil badan kulayl dhexdhexaad ah labada dhinac. Marka dinac, hoos u dhigi dabka si aad ugu yaraan, ku dabool dabool leh iyo si ka tago 10-12 daqiiqo karisid. In tallaabadan koowaad ee diyaarinta dhammeeyey.

Ka dib markii sameeyo nidaamka, xoogna ku riday foornada ah iyo sidoo kale hadalo kulul for rubuc ka mid ah saacad, si ay si fiican u la dubay. Waxaa jira hab kale, Iyamaa hawl yar iyo qaadataa waqti yar. Waxay ka kooban tahay ee soo socda: leég meeleeyay microwave ka dhowr daqiiqo (4-5 daqiiqo inta badan waa ku filan.) Ka dibna dubay at awood foornada ugu badnaan.

Waxaad qurxisaan for cutlets digaag noqon kartaa kala duwan. Laakiin waxaan ku talinaynaa isticmaalaya bariiska la kariyey. Ma loo baahan yahay in ay la yimaadaan cuntada badnayn, si fudud u karkariyo biyo cusbayn ka hor.

cuntada Feed laga yaabaa in sida soo socota: bariis on saxan iyo ku shub saliidda, kaas oo la wada ilaaliyo, in garoocad ah. Side by dhinaca saxan si gelin, xoogna, waxaad ku dari kartaa cagaarka kala duwan haddii la doonayo.

Haddaba, our cuntada waa diyaar. Ku raaxayso cuntada oo dhan!