Cuntada xayawaanka. Sida loo kariyo kalluunka delicious

Cuntada xayawaanka waa in ay tixgelisaa astaamaha karinta ee kalluunkan. Shayada waaweyn waa kuwo aad u adag, way adagtahay in qashin lagu urayo urka gaarka ah ee jidhkooda. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad hesho, ka dibna waxay waxtar leh u noqon doonaa si ay u diyaariyaan a saxan of catfish. Sawirrada (cuntada sida loo muujiyey) waxay muujinaysaa sida ay u dhadhan tahay qashirku kalluunkan. Catfish waxaa loo tixgeliyaa ugu caansan, haddii ay tahay mid yar oo aan ka badneyn nus mitir dherer.

Diyaargarow hordhac ah

Catfish (cuntada la sawiro muujinaya in xabbadood oo kalluun this waxaa had iyo jeer u adeegi jireen iyada oo aan maqaarka) ma laha qolfo leh. Laakiin dusha sare ayaa lagu daboolaa marin aan fiicnayn. Haddii aan laga saari karin, saxada ayaa naga caawin doonta inaan u diyaarinno cunto karinta (bacnaca waa in lagu daboolaa dhowr nooc oo daaweyn kuleyl ah iyada oo loo eegayo) waxaa lagu siin doonaa dhoobada iyo bogga. Waxay u fiicantahay in la nadiifiyo kaluunkaan isla markiiba iyo maqaarka. Ama si looga saaro habka daaweynta kuleylka asaasiga ah. Xoq baqtigooda nadiifiyaa ugu weyn cusbo leh dhagaxayga weyn (aad badda karto). Ka saar xubnaha jirka ee caloosha dillaacsan. Iska yaree cirbadaha, lafaha, madaxa iyo dabada. Ka soo bax gudaha gudaha cusbo isku mid ah. Ka dib laba daqiiqo kadib, raaci. Iska yaree xaleefyada iyo jilicsanaanta leh lime ama liin.

Cunto fudud

Soma waa ka fiican tahay in la kariyo iyada oo aan lagu darin saliid fara badan, sababtoo ah waa kalluunka dufanka leh. Laakiin dhir udgoonku uma baahna qoomamo - xawaashyo kala duwan ayaa la soo dhaweynayaa. Marka hore, waxaan ku siin doonaa cunto kariska ugu fudud. Soma, dabcan, waa la cabbi karaa, cufan, la dubay oo laga sameeyey cutlets. Hase yeeshee, dhammaan darajooyinka sare waxay u baahan yihiin xirfad yar. In dhagin a digsi aad karaa kariyo kalluunka , breaded, adigoo aan u lahayn wax xirfad. Kala saar milo cusbo ah (ha badin haddii bacduqa horey loo soo cusboateeyey inta lagu jiro nadiifinta), kula saydhaa oo dhir udgoon. Midba midka ugu dar midhaha geedka burka ah iyo kadibna saliidda karkaraya (xusuusnow in ay yar tahay). Miiska, u adeegso liin. Labbiska duugga ah labadoodu ma aha mid aad u adag, laakiin waxay sameyn doontaa xayawaanka (gaar ahaan haddii ay weyn tahay oo adag tahay) midab badan oo jilicsan. Qaado laba taarood iyo miisaanka ugu horeeya ee burka leh ee dhir udgoon, oo ah kan labaad - la yiraahdo lezoon (garaacay cusbo iyo dhibicda ukunta caanaha). Ku dhaji gabal kalluunka ah isku dar ah qalalan qalalan, markaa ka dibna ukunta, ka dibna dib u noqo qalalan. Waxaad ku shiishaa saliida khudradda ah si la mid ah sidii hore ee qandhada.

Shukulaatooyinka lagu dubay kareemka labeenka

In foornada, catfish ah ayaa si fudud loo kariyey ku duudduubay gudaha bireed. Baqshi yar yar ayaa lagu xiri karaa geedo yaryar, xoqin liin. Large - qasacad la kariyey karey la kariyey dabacasaha. Si boogta aan la dhaafin, waxaad u baahan tahay inaad ku dubto 35 ilaa 50 daqiiqo. Waxa kale oo aad ku dubi kartaa kalluunka yaryar oo labeen dhanaan ah si aad u ilaaliso hargabka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad u gooyso batchwise, duudduuban ee bur, shiil. Ka dibna ku rid saxan dubista, ku shub kareemka labka ah iyo ka tag foornada nus saac. Dareerku wuxuu uumi uumi doonaa, iyo xayawaanku waxaa lagu dabooli doonaa qolof qafiif ah. Si loo dhadhamiyo dharka saxda ah, waxaa lagu dubi karaa khudaarta. Tusaale ahaan, leh basal ama khudaar caarad la kariyey.