Cuntada currant Red, ka saxmadda in gele

dhadhan cajiib ah oo caraf udgoon u gaar ah ee currants cas, sida muuqata, waxaa lagu yaqaan in ay dhan, laakiin si aad u sharaxdo, dad badan oo aan haysan erayo ku filan - sidaasi darteed bishii berry this waa midabo badan oo urta iyo dhadhan, waa adag tahay in wax tiriya, waxba ma illoobo. Sida ay iyagu yidhaahdaan, sida dad badan, fikrado badan oo: redcurrants qaar ka mid ah ay u muuqataa refreshingly dhanaan, waayo qaar ka mid ah, waxa ay macaan iyo tannic, iyo qof this berry aan caadi ahayn udgoon helaa, caraf udgoon ah sarkhaamayo. fikradaha oo dhan isugu kaliya in hal shay: waxa ay noqonaysaa cuntada currant cas oo aan loo isticmaalin in ay bixiyaan daaweyn, qof kasta uu helo dawayn la hubo in ay sixir for dareeme oo dhan.

Currant kariyo karaa wax - ka compotes midhaha, cabitaanka miraha iyo saxmadda, si buuxinta kibis iyo naan, iyo Suugo weyn, oo hoosta ka xariiqaya oo dhan ku saabsan ee dhadhanka suxuunta hilibka. Habka ugu fudud ee ay u maareeyaan berry this bixisaa soo socda, isagoo u sheegay oo ku saabsan sida wax loo kariyo cunto miidhan jam currant. Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan currants u bislaaday (950 GR.), Sugar (900 g.) Oo biyo (350 ml.). Berry u baahan yihiin inay kala soocaan, laga takhaluso oo dhan caleemaha iyo saasuu geedcanab, maydheen oo ku shubtay biyo qabow galay digsi. Marka biyaha, booguhu waxay, wax yar ka karisaa currants noqon kartaa iyada oo loo marayo kala shaandheeyo a, ku soo laabtay sonkorta digsi iyo daboolka, raaceen by karinta dabka xoogga daciif ah ama celcelis ahaan in ka badan saacad (ka dib karkaraya). Mass, ka dib markii loo qoondeeyey waa la dhimay ee size iyo awgii, weli kulul waa in la shubay daasadaha (hore jeermiska) iyo Kitaabkii duudduubnaa oo ka hoosaysa oo dabool adag. Tani jam-jelly soo baxday ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh (iyo sidoo kale suxuunta kale, la abuuro dalabyo in cuntada currant cas), maadaama ay badbaadiyay oo dhan vitamins waxtar leh ku jira berry u bislaaday.

taxadir kale oo currant - juice cajiib ah in qaboojiso kartaa in kulaylka xagaaga oo ay ugu yeerto xagaaga ubaxu dhammaado xilli qabow. Si aad u diyaariso, redcurrants loo baahan yahay (300 GR.), Biyaha (900 ml.) Oo yara oo sonkor ah (100 GR.). Wixii bilowga ah waxay yeelan doonaan si adag u shaqeeyaan si ay u kala soocaan oo dhan berry ka soo qaadka ah, burush (taas oo noqon lahayd cuntada currant cas oo aan u bixiyeen, oo aan Baaragaraafka ha samaynina), ka dibna ay la dhaqi karin biyo qabow, qalajiso, ku rid baaquli iyo si tartiib ah oo cajiin. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo, waayo, qaadada alwaax, sida biraha burburin kara oo dhan vitamins ee currants berry ah. Berry mass waa in wax yar ka qasi jiray biyo, la kariyey, ka dibna soo dir shaandho iyo tuujin juice oo la sii dhaqaajin qaboojiyaha. At currant ah la shiiday isku mar loo baahan yahay si ay u buuxiyaan biyaha kulul dheri leh oo ay derbiyo qaro weyn karkariyo. Waayo, 8-10 daqiiqo ka dib maraq waa lagaa saarayaa kulaylka iyo cadaadis ka, qaso sonkorta. Marka maraqana ayaa la qaboojiyey, ku fiican maraynta Morse currant lagula talinayaa in ay ku daraan juice qabow iyo soo diri si ay u isticmaalaan in qaboojiyaha.

ilig A macaan (iyo kuwii Raacay tiradaasi, laakiin mararka qaar ma iska caabin ah kartaa raaxo ah) waa hubaal inay ku raaxaystaan Pomelos ee currant udgoon, aan ka yarayn waxtar leh ka badan delicious. Waayo, isaga, u baahan tahay waxyaabaha soo socda: (. 600 GR) currants (cas) (. 1 kg) Oo sonkorta. Mid ka mid ah kala duwanaansho of iskadeyn bixisaa si uumi berry u bislaaday digsi, daboolay qadar yar oo biyo ah si ay u jilcincy mass la suuxaan karaan iyada oo shaandho ah, ka dibna - qaso sonkorta iyo ka dibna isku kari ilaa iyo qaro weyn. Doorashada labaad - in ay weli ka tirtiri berry cusub oo wuxuu ku riday a sharoobada sonkorta kulul oo qaro weyn oo la kariyo ilaa inta ilaa waxa uu noqonayaa Pomelos qaro weyn.

cuntada currant Red soo jeedin laga yaabaa in aad u kala duwan - natiijadu waa isku mid: dhaqmo delicious, caafimaad iyo udgoon, buuxsamay qorraxda, sida berry laftiisa, oo ay la kariyey.