Hilibka The oo foorno lagu khudaar

guri kasta oo aan la isku diyaarineysa kaliya ay ka imanayaan guests, iyo casho ah qoyska ama qadada, hilib ama digaag. Isla mar ahaantaana, qaar badan oo ka dhigi ugu xaaladda, maalinteedii kowaad waa - cuntada ka buuxa kulul, iyo maalinta ku xigta ee hilibka iyo khudaarta loo isticmaali karaa ismaris.

Aan ka hadalno sida loo dubto hilibka foornada khudaar si sax ah. qarsoodigooda la wadaago nala soo xirma ugu qibradda badan "khibrad leh" ka.

Haddii aad go'aansato in aad la kariyo hilibka doofaarka, ka dibna waxa ay noqon doontaa mid waxtar leh in la xoqin isku dar ah ee cusbo, basbaaska madow, milix iyo marjoram. uunsi Kuwaas waxaa ku dhammaataan isku daro leh hilibka iyo waa qayb ka mid ah ku dhowaad dhammaan nooc oo dhir udgoon. Iyo khubaro badan oo ku doodaya in ay tahay - waa aasaasiga ah, isku dar ah ee aasaasiga ah. Taasi waa, ma waxaad noqon kartaa Iidaanka kale, laakiin hal mar aad go'aansato in aad hilibka kariyo, oo dhir udgoon, kuwaas oo waa in ay leedahay. Intaa waxaa dheer, isku dar waxaa lagu dhammaystiri karaa in aad ka jeelahay. Waxaa mana jiri doonto in ka badan liin, haddii aad isticmaalayso oranji ah, ka dibna littir qaado. hilibka ku dari kartaa sinjibiil kaga daadi, maraqa soy, khal. Haddii hilibka ayaa helay ma aad u buuran, ka dibna waxa ma'aah, waxaad ku dari kartaa dhowr qaado oo saliidda cuntada. Iyada oo dhammaan ka mid ah dhir udgoon, hilibka waa in qaboojiyaha istaagaan ugu yaraan - dhowr saacadood, laakiin si fiican - habeenkii. Chicken ma dhanaaniyey dheer, waxa kaliya dhowr saacadood.

Maxaa kartaa dubi hilib? Had iyo jeer doorasho ku guuleysto waa, haddii aad doorato toonta, basasha, karootada, likaha, tufaax. Waxaad isticmaali kartaa gooyaa, abrikot la qalajiyey, sinjibiil, liin, oranji (mar - haddii uu macaaneyn). Tufaax ayaa sidoo kale waxaa la samayn karaa more acidic, kula saydhaa leh liin ama khal cider tufaax. Waxaa ugu fiican jarjar xaleef, karootada - xaleef, basasha - siddo ama siddo badh. Likaha jari karaan haddii ay yar yar yihiin. likaha Large gooyaa, oo sidaas daraaddeed iyagu waa propekutsya fiican oo eegi doonaa rata ka farxinno. Iska yaree miraha iyo khudaarta basbaas, cusbo, meelsare oo la saliidda cuntada. Guud ahaan, waxaad u baahan tahay in aad ku darto in yar oo saliid ah, xataa haddii aad ka dubtaa laba hilib foornada la khudaarta ee-bireed ama in ka darafta for soda. Inta badan suxuunta sida ku dar baradho ah. Waa in la gooyaa tumeen ama baararka, ma sii dhumuc weyn tahay laba sentimitir. baradho yar Young waa laga gooyn karo iyo quartered.

On hoose ee caaryada ee dubista gelin hilib ama digaag. Heerkulka foornada waa in ay ahaataa oo ku saabsan 250 digrii. waqti cunto karinta waxaa lagu saleeyaa miisaanka hilibka. formula waa mid fudud: halkii kilo - hal saac. Waayo, hilibka doofaarka waa ka fiican in la isticmaalo waqti dheeraad ah, gaar ahaan haddii ay jiraan xoogaa yar oo lafaha la dubay. Haddii aad kariyo digaag yar oo baradho, khudaarta waxaa la geliyaa foomka isla markiiba haddii baradho ma - ka dibna waxay dhigi kartaa 20 daqiiqo ka dib markii uu bilaabo inuu diyaariyo digaag. Khudaarta waa in lagu qasi dhowr jeer, si ay u yihiin propeklis isku iyo guban waayay. Haddii aad kariyo hilibka foornada la yaanyada, khudaarta, kuwaas oo waa in lagu daraa in ka badan nus-saac ilaa la kariyey oo dhan cunto.

Haddaba aynu si toos ah u la karinayo gaar ah u guurto. Ka soo qaad in aad rabto in cashada - hilib ah oo foorno lagu khudaar - qoys ka kooban saddex qof. Qaado 600 garaam oo hilib doofaar, 2 baakad khudaarta la qaboojiyey (waxay sidoo kale kaamil ah ee noocan ah ee cunto karinta), 2-3 basasha, a xabo oo yar oo toon ah, cusbo iyo uunsi ay u dhadhamiyaan.

Sidaas karinta. hilibka burburi yaree ee dhumucdiisuna waxay a of 1 centimitir, si kada ah. Basasha jar jaraan. Garlic sidoo kale googooyo ama xataa iyada oo spadefoot noqotay. hilib ka dhiidhiyaan ku dar ilaa baaquli, ku dar dhir udgoon jecel, basasha iyo toonta, cusbo, walaaqaya iyo ka tago si rogeysid.

Ka dib markii ugu yaraan saacado yar (sida kor ku xusan) jiifay hilib digsi ama soda saxanka (hoose waa in la lubricated saliid). Qiyaastii siman khudaarta (iyagu ma ay u baahan tahay in dareere lagaga hor inta aadan karin). Saydhaa khudaarta cusbo iyo kariyaa, in a preheated foornada. hilibka The oo foorno lagu khudaar oo diyaar ku ah oo ku saabsan hal saac noqon doonaa.

Waxaan kuu rajeynayaa guul in horumarinta danbow cusub, Kuliyadda iyo, dabcan, ku raaxaysan aad cuntada!