Cunnooyinka Asaliga ah: Qalabka lagu yareeyo qashinka

Iyadoo ay soo ifbaxayaan xagaaga, waa waqtigii loogu talagalay cuntooyinka, halkaas oo saxanka ugu muhiimsan uu yahay kebab shishe. Dabcan, saxan tani waxay la xiriirtaa kuleyl, kuleyl, hilib cunto (dufan, hilib doofaar, digaag). Qaar ka mid ah ka dhigi dubo kalluun on daaqaddii qaab bisteeki la kariyey on skewers ama in guud ahaanteed. Laakiin noocyada kala duwan ee alaabta la karin karo ee dabka furan ayaa aad u ballaaran. Waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan leh si loo sameeyo champignons on skewers, eggplants, basbaaska dawan, yaanyada iyo khudaarta kale. Barbecue waxay noqon doontaa mid sahlan, ma culus caloosha, laakiin waqti isku mid ah ku qancin. In our article aan ka wada hadalno doonaa oo kaliya sida wax loo kariyo boqoshaada on skewers. Halkan hoose waxaan ku sharxeynaa cuntooyinka kala duwan, sida samaynta likaha, iyo sidoo kale suugada.

Champignons on skewers ee majones

Cuntada waa 5 ilaa 6 jeer. Waxaan u baahan doonaa 700 garaam oo boqoshaada waaweyn, laba boqol garaam oo ah majones, milix iyo basbaaska madow. Waa suurad wacan in ay qaataan boqoshaada yar yar, dhexdhexaad ah, oo leh fur furan. Si fiican u maydh iyaga, nadiifi oo ku rid baaquli gooni ah. Halka waxaan ku darnaa cusbo, basbaas, dhir udgoon oo dhadhanka, majones. Waxaa ugu wanaagsan in aan la qaadin dufan badan - waxay ku haboonaan doontaa soddon boqolkiiba, joogitaanka dareeraha. U ogolow inaad marinate ugu yaraan afar saacadood. Waxaad markaa kartaa shiil likaha on yogorta ah. Waxa ugu muhiimsan waa in la hubiyo in kuleylku uusan ahayn mid xoog leh, haddii kale boqoshaada ayaa gubi doona oo aan la shiilayn. Ku darso suugo.

Qodobka loogu talagalay Suugo "Garlic"

Waxaan qaadanaa majones qaro, dhir, dill, basbaaska miro madow iyo laba ama saddex xabo oo toon ah. Greens waa la jarjarey, toonta waxaa loo oggol yahay qajaar qajaar ah iyo isku dhafan inta kale ee maaddooyinka. Doon!

Suugo kulul

Waxaan u baahan doonaa shan qaado oo saliid saytuun ah gabadh bikrad ah oo dheeraad ah, laba qaado oo khal, nus qaado qolka cuntada iniin khardal ah, saddex xabo oo toon, iyada oo la tuujiyaa spadefoot, nus qaado oo cusbo ah iyo laba qaado oo sonkor ah. Dhammaan qaybaha ayaa si la mid ah loo soo bandhigay, halka ay ku xoqeen iyagoo jilicsan ilaa laba illaa saddex daqiiqo. Maraqa loogu talagalay boqoshaada waa diyaar!

Champignons on skewers. Qodobka leh dhirta Spicy

Qaado kiilo foosto waaweyn, qashin yar oo cilantro ah, basil, dill, miro, rosemary. Sidoo kale waxaan u baahan nahay dhowr yaanyo oo waaweyn, konton garaam oo saliidda cuntada ah, afar xabo oo toon ah, hal shaaha oo khal, shan konton oo biyo ah oo saafi ah, oo dhir udgoon. Si taxadar leh u biyo raaci boqoshaada oo ku dheji meelo dhowr ah leh cadayga. Ku dar champignons yaryar la jarjarey, toonta iyo caleemaha. Si gooni ah qaso saliid, biyo iyo khal. Isku darka soo baxa waxaa lagu daraa boqoshaada. Solim, basbaaska iyo ka bax inaad marinate qaboojiyaha mudo laba saacadood ah, marxalado isku dhafan. Waxaan karisnaa dhuxul toban ilaa shan iyo toban daqiiqo.

Champignons on a skewer "Assorti"

Qodobadani, marka lagu daro boqoshaada, khudaarta ayaa sidoo kale ku lug leh, ka dib marka la dubo ka dib loo adeegsan karo saladh ama cunto fudud. Waxaan qaadanaa 700 garaam oo boqoshaada, 300 garaam oo yaanyo dhexdhexaad ah, laba qaybood oo ah basbaas macaan, zucchini, eggplant iyo basasha. Sidoo kale waxaan u baahan nahay hal liin, saliid saytuun iyo cusbo, basbaas ay u dhadhamaan. Zucchini iyo eggplants ayaa la gooyaa wareegyada, basbaas waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef, basasha - qoryaha. Khudaarta iyo boqoshaada ku rid baaquli, milix, basbaas, ku dar liin iyo saliid saytuun ah. Iska ilaali oo iska tag si aad u marin ugu yaraan saacad. Champignons on skewers beddelaan khudaarta kale iyo isku shiishaa dhuxul leh kuleyl dhexdhexaad ah.