Maxaad ka karin karaysaa? Waxyaabaha cuntada lagu kariyo oo yar

Maxaad ka karin karaysaa? Haa, xaqiiqda wax walba, ka bilow cuntooyinka ugu horeeya, iyo soo afjarida boodhka la jarjaray ama qasacadeysan ee xayawaankan badda. Waxa ugu muhiimsan waa in si sax ah loo diyaariyo, sababtoo ah saxan aan guulaysanin ma rabto in la cuno!

Suxuuno laga soocayo hilibka (cuntada)

Tusaale ahaan, baqdintu waa la kariyaa. Isku kari saliida yar ee wokada, ku dar basasha jarjar qaybaha kala ah iyo chives. Sug ilaa midabka dahabka ah ee qayb hore iyo meel digsi jartey ah xayawaan badeed (siddo). Ku dar dhir udgoon, iyo sidoo kale qaadada ah ee cawska (yaanyo). Iska ilaali dhowr daqiiqo oo waxaad u adeegi kartaa badeecada bariiska ama la kariyey baradho.

Maxaad ka karin karaysaa?

Iska ilaali saxan aan caadi ahayn - waa cutlets laga bilaabo dadka deggan badda. Kala dhimashada koofiyada waa in la maydiyaa oo la dhex mariyaa bacariga hilib-ganaaxsan. Ku qoyso dhowr xaleef rooti cad oo kareem ah, diirka basasha iyo dhowr toon oo toon ah, karkarin ukunta. Waxyaabaha oo dhan, oo ay ka mid yihiin hilibka duqadda ah ee horey u jirey, ayaa mar kale loo maraa qalabka wax lagu jajabiyo. Ku dar dhir udugga, iyo sidoo kale (haddii la rabo) - geedo aad jeceshahay (rosemary waa haboon). Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad isku dardariso qaar ka mid ah xayawaanka qoloflaha ah iyo laba malmood oo sisin ah, ku duub cutubyada ay sameeyeen gacmo qoyan, ka dibna u dir digsi kulul. Marka cutlets waa la shiilay, waxaa lagu qori karaa maraqa kasta. Ku darso qajaar la kariyey ama baasto.

Bakhtiinta boodhka Hooyooyinka qibrada leh, helitaanka dhabta ah waa suxuunta caloosha. Cunnooyinka sawirada waxaa laga heli karaa meel kasta. Waxaanu bixinnaa diyaarinta dadka baddan ee ku jira bada. Sidaa darteed, qaado miisaannada lagama maarmaanka ah, si taxadar leh u maydh iyaga oo nadiifi, cusbo cusbo oo ha u seexan labo daqiiqo. Dhanka kale, kaabajka, karootada iyo basasha. Ku dhaq oo jarjar boqoshaada. Waxaad shiishaa badeecada adoo raacaya jinka yaanyo. Markaas xayawaan badeed nafarshiruyte iyo dilo geesaha in buuxintii uusan soo dhicin. Ku rid warqad dubista grease ah, ku dar majones yar oo barkin kasta, ka dibna ka tag foornada ilaa 15 daqiiqo Xusuuso inaad ku darto biyo yar oo xaashi ah (haddii kale saxada ayaa aad u qalalan).

Maxaad ka karin karaysaa kuwa ugu horeeya? Cunto kulul oo qaali ah oo loogu talagalay cashada waa maraq badan. Waa arrin aad u faa'iido leh caloosha sababtoo ah cufnaanteeda, waxayna u dhigantaa mid muhiim u ah jirka oo dhan (sababtoo ah tayada fiitamiinada kala duwan iyo walxaha raadinta ee laga helo maaddooyinka). Ku dhaq fooge yar yar oo tayo leh, isaga oo ku rid foorishka. Peel karootada iyo basasha, gooyaan afarta qaybood labada qaybood. Ku rid wax kasta oo digsi ah oo ku dul shub biyo si ay u daboosho kaliya khudaarta. Karkari maaddooyinka 35-40 daqiiqo, ku shub maraq ku shub weel kale. Khudaarta ayaa ka gudbaaya Booqdaha hilib ama hilibka la gooyey. Ku dar nus koob oo kareem ah kuna dar maraq khudradda ah (cufnaanta la rabo ee saxanka). Squid waa in la dhaqaa oo la googooyaa (haddii la doono, waxay noqon kartaa pre-la shiilay), ka dibna gelin maraq. Waxay u baahan yihiin inay karkaraan dhowr daqiiqadood oo keliya. Dajisaa saxanka ugu horeeya waxay noqon kartaa cagaarka iyo siddooyinka basasha si fiican loo shiilay.

Gabagabo

Marka laga reebo cuntooyinkaan, waxaad wali kartaa hilibka qashinka ah ama shiilan, waxaadna ku dhajin kareysaa qulqulka qoto dheer. Si kastaba ha ahaatee, jawaabta su'aasha ku saabsan waxa karis laga samayn karo dhoobada ayaa la helaa.